ไข่เป็นโปรตีนที่สมบูรณ์และไม่มีคาร์โบไฮเดรตหรือน้ำตาล ไข่ทั่วไปมี โปรตีน 6 กรัมและแคลอรี่เพียง 70 . ไข่ยังมีโคลีน 250 มิลลิกรัมซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับ ระบบประสาทและตับ . ลืมสิ่งเลวร้ายที่คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับไข่แดง - พวกมันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ (อ่านเพิ่มเติมที่นี่) และ ไม่ต้องกังวลกับจุดสีน้ำตาลเล็ก ๆ เหล่านั้น บางครั้งคุณจะพบในไข่แดง
ไข่เหมาะสำหรับมื้อเช้ามื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเพราะมีวิธีเตรียมที่ยอดเยี่ยมมากมาย เรียนรู้วิธีปรุงไข่ที่นี่และที่นี่และหากคุณมีเวลาน้อย (หรือขี้เกียจเพราะ #college นี่คือวิธีทำไข่ 2 วิธี ในไมโครเวฟ ) - แต่ก่อนอื่นให้แน่ใจว่าคุณเข้าใจฉลากไข่และเรียนรู้บางอย่าง คำศัพท์เกี่ยวกับไข่ หากคุณวางแผนที่จะสั่งซื้อไข่
1. ทอด
ภาพโดย Caty Schnack
ไม่ว่าคุณจะชอบมัน ง่ายกว่า หรือด้านที่มีแดดขึ้นการเพิ่มไข่ดาวที่“ สมบูรณ์แบบ” จะทำให้ทุกอย่างดีขึ้น (หาแรงบันดาลใจเพิ่มเติมว่าจะใส่อะไรลงไปที่นี่- ส่วนตัวฉันโหวตให้ไข่ดาวกับขนมปังปิ้งอะโวคาโดหรือ ข้าวผัดกิมจิ ).
และหากคุณยังอาศัยอยู่ในหอพักคุณก็ไม่ต้องพลาดความสนุกของไข่ดาว - เรียนรู้วิธีการ ทำไข่ดาวในไมโครเวฟ . (BTW ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่คลั่งไคล้ที่ไม่ชอบ #yolkporn เรียนรู้วิธีแยกไข่ที่นี่และถ้าคุณชอบไข่แดง - ทำไข่หลุมเพื่อให้ได้ไข่แดงที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง)
#SpoonTip: ไม่ใช่ว่าการแบ่งไข่ทุกครั้งจะสมบูรณ์แบบ แต่อย่าลืมเอาเปลือกออกก่อนเสิร์ฟ เรียนรู้เทคนิคที่นี่
สอง. ตะเกียกตะกาย
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Sandy Austin บน flickr.com
ไข่คนเป็นสุดยอด (และถ้าคุณมีเวลาไม่มาก นำเข้าไมโครเวฟ และอย่าลืมเพิ่มเข้าไปด้วย ท็อปปิ้งเพื่อสุขภาพ ). นักเขียน Spoon บางคนยังมาพร้อมกับไฟล์ วิธีอื่นในการแย่งไข่ เพื่อเปลี่ยนแปลงสิ่งต่างๆนาน ๆ ครั้ง จัดระดับไข่ของคุณโดยเพิ่มเพสโต้มะเขือเทศ (สำหรับแบบจีน) ชีสแพะและพริกแดงหรือแม้กระทั่งเสิร์ฟในชามเบคอน ค้นหาคอมโบเพิ่มเติมได้ที่นี่
3. ต้มแข็ง (หรืออ่อน)
ภาพโดย Justin Shannin
แม้ว่าไข่ต้มสุกจะเป็นความสนุกที่ยอดเยี่ยมในเทศกาลอีสเตอร์ แต่ก็เป็นอาหารกลางวันที่มีโปรตีนสูงเช่นกัน ใส่ไข่ต้มที่แข็งหรือนิ่มลงในสลัดเพื่อเพิ่มความพิเศษ
4. ตุ๋น
GIF โดย Paige Marie Rodgers
ไข่ลวกนั้นยอดเยี่ยมมาก พวกเขาสามารถแต่งอาหารได้ทุกจานตั้งแต่ขนมปังปิ้งขั้นพื้นฐานไปจนถึงสลัดสุดเก๋ ทำให้พวกเขา ในไมโครเวฟ หากคุณรู้สึกขี้เกียจหรือ ใช้พลาสติกห่อ เพื่อให้ได้รูปทรงไข่ที่ยอดเยี่ยม (ยกโทษให้ปุน) สำหรับอินสตาแกรมของคุณ คุณยังสามารถทำไข่ลวกกรอบชุบเกล็ดขนมปัง Insta โดยเฉพาะเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส (และสร้างความประทับใจให้กับผู้ติดตามของคุณด้วยทักษะการทำไข่บ้าของคุณ) นอกจากนี้ทำไข่ลวกของคุณให้แฟนซีเป็นพิเศษด้วยหนึ่งในหกสูตรไข่เบเนดิกต์เหล่านี้
5.ไข่เจียว
ภาพโดย Alex To
ไข่เจียวเหมาะสำหรับสั่งเป็นอาหารมื้อสาย แต่จะดียิ่งขึ้นเมื่อคุณสามารถทำเองได้ พวกเขาดูสวยงามและเป็นวิธีที่ดีในการเข้า ผักมากมายที่มีไข่ของคุณ . ใช้ เคล็ดลับนี้ เพื่อให้ไข่เจียวง่ายขึ้นและหากคุณไม่มีครัวเต็มรูปแบบให้เรียนรู้วิธีทำไข่เจียวด้วยเตารีดจาก Spooner (แต่โปรดดำเนินการด้วยความระมัดระวัง)
ฉันสามารถกินซีเรียลร่วมกับอาหารได้ไหม
#SpoonTip: น่ากินจัง อาหารเช้าสำหรับมื้อค่ำ บ่อยขึ้นเพราะไม่ใช่แค่คืนที่ดีที่สุดที่ห้องอาหาร แต่ยังราคาถูกรวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการ (ทุกสิ่งที่นักศึกษาต้องการ)
6. ไข่เจียวสเปน
เอื้อเฟื้อภาพโดย pikachakula.com
ใครก็ตามที่ไปเรียนที่สเปนในต่างประเทศบอกได้เลยว่าไข่เจียวแบบสเปนน่าจะเป็นไข่กับมันฝรั่งที่ดีที่สุด (และหลากหลายที่สุด)
7. ไข่เจียว
ภาพโดย Kendra Valkema
ทำฟอนติน่าฟริตทาทาสุดเก๋หรือทำมัฟฟินฟริตทาทามื้อเช้าขนาดเล็กสำหรับเวลาที่คุณเร่งรีบ
8. คีช
ภาพโดย Veronique Huynh
ไม่แปลกใจเลยที่นักเขียนอัจฉริยะจาก Spoon ได้คิดค้นวิธีทำคีชในแก้ว ค้นหาเคล็ดลับในการทำคีชที่สมบูรณ์แบบได้ที่นี่ (เช่นเบคอนและกระเทียมหอม)
9. ฮิววอสรันเชรอส
ภาพโดยพี่แก๊บบี้
AKA เปิดอาหารเช้า Burrito AKA ฉันต้องการมันอยู่ในท้องของฉัน
10. ชิลาควิลส์
ภาพโดย Emily Kim
คิดว่าอาหารเช้าแบบไข่ - y อาหารเช้าแบบเม็กซิกันนี้อร่อยและต้องใช้ส่วนผสมทั่วไปเพียงห้าอย่างเท่านั้น
สิบเอ็ด. Deviled
ภาพโดย Stephanie Cozza
เวลาที่ดีที่สุดในการกินกล้วย
การสร้างสรรค์เหล่านี้ดูหรูหรา AF และใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการสร้าง
12. สลัดไข่
GIF โดย Paige Marie Rodgers
ยกระดับไปอีกขั้นด้วยสลัดไข่อะโวคาโดนี้ อร่อยและคาร์โบไฮเดรตต่ำ - อาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบ
13. บีอีซี
GIF โดย Clarisse Callahan
ไม่มีคำสั่งผสมอาหารเช้าที่ดีไปกว่าเบคอนไข่และชีสแบบคลาสสิก สร้าง BEC egg-in-a-hole ที่มีระดับหรือยกระดับ BEC ของคุณไปอีกขั้นด้วย ใส่ลงในบิสกิต หรือเปลี่ยนเป็นไฟล์ มัฟฟินแบบออลอินวัน .
จะกินอะไรดีเมื่อเอาต่อมทอนซิลออกมา
คุณยังสามารถเปลี่ยน BEC ของคุณให้เป็นคุกกี้อาหารเช้าบรันช์ริงหรือข้าวโอ๊ตบด (อาจดีต่อสุขภาพมากกว่าเบเกิล) ส่วนตัวผมแนะนำเรื่องนี้ BEC Eggo วาฟเฟิลแซนวิช . อาหารเช้าทั้งหมดที่คุณเคยต้องการในแซนวิชสวย ๆ ชิ้นเดียว (ดีที่สุดสำหรับมัฟฟินอังกฤษ)
#SpoonTip: ทานอาหารจานเดียวกับแมรี่เปื้อนเลือดและเบเกิล BEC สำหรับอาหารมื้อสาย - yuuuuum
14. อาหารเช้า Quesadilla
GIF โดย Rebecca Simonov
ลืมเบอร์ริโตมื้อเช้าไปได้เลยเพราะ Quesadilla อาหารเช้าอยู่ที่ร้าน
15. ชามขนมปังไข่ขี้เกียจและชีส
ภาพโดย Elyse Belarge
ในกรณีที่คุณต้องการข้ามเบคอน - เพียงแค่มี E&C แต่ในชามขนมปัง (เพราะทุกอย่างจะดีกว่าเมื่อคุณล้อมรอบด้วยคาร์โบไฮเดรต)
16. มัฟฟินอาหารเช้าเบคอนและไข่
ภาพโดย Jenna Johnston
หรือถ้าคุณไม่ชอบทานชีสลองทานมัฟฟินของ B&E
17. เบคอนไข่ชีสและอะโวคาโดนาโชส์ทานอาหารเช้าบนเตียงมินิวาฟเฟิล
GIF โดย Phoebe Melnick
นี่เป็นหนึ่งในสิ่งที่สวยงามกว่าที่ฉันเคยเห็น รวมอาหารเช้าที่ดีที่สุดในรูปแบบนาโช่หรือไม่? ยำ (ถ้าไม่ชัดเจนนี่คืออาหารเมาค้าง A + ที่ยอดเยี่ยมคือพิซซ่าอาหารเช้าแบบ tater tot และพิซซ่าอาหารเช้าแบบดั้งเดิมอื่น ๆ เพราะเราทุกคนรู้ว่าคุณสั่งเมื่อคืนแม้ว่าคุณจะหมดสติไปก่อนที่จะทำเสร็จก็ตาม)
18. Egg in a Hole Bacon Pancake
ภาพโดย Steph Cozza
หากคุณกำลังมองหาคำสั่งผสมอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมไม่ต้องมองหาที่ไหนอีกแล้วนั่นคือไข่ที่อบเป็นแพนเค้กเบคอน คุณต้องการอะไรเป็นอาหารเช้า (หรืออาหารเช้าสำหรับมื้อเย็น)?
19. อบผัก
ภาพโดย Lauren Feld
คุณสามารถอบไข่ได้โดยตรงในไฟล์ อาโวคาโด (# อินเทรนด์),สควอชสปาเก็ตตี้หรือมะเขือเทศ (“ สำหรับมหากาพย์ที่สุดหนังโป๊ไข่แดง“) และทำอาหารออลอินวันที่น่ารักและอร่อย (ยกขึ้นอีกครั้งด้วยไข่และไส้กรอกสควอชลูกโอ๊กยัดไส้)
#SpoonTip: ไข่กับอะโวคาโดจับคู่กันได้อย่างลงตัว ค้นหาสูตรไข่คาโดเพิ่มเติมได้ที่นี่
20. กับ Veggies (แตกต่างจากข้างบนฉันสาบาน)
ภาพโดย Maggie Gorman
ไข่เข้ากันได้ดีกับผัก - และนี่คือสูตรไข่แฟนซี (ส่วนใหญ่เป็นมังสวิรัติ) คุณสามารถทำหน่อไม้ฝรั่งบัลซามิกสีน้ำตาลกับถั่วเลนทิลกรอบและไข่ดาว balsamic-braised bacon บรัสเซลส์กับไข่ดาว (เพราะทำไมไข่ถึงไม่มีเบคอน) ไข่เห็ดพอร์โทเบลโลหรือไข่ดาวกับสลัดถั่วชิกพีและศรีราชา เพิ่มโปรตีนให้มากขึ้นและมันจะกลายเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบเช่นเนื้อซี่โครงหมูย่างกับผักและไข่ดาว อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
21. ชัคชูก้า
GIF โดย Rebecca Simonov
ง่าย จานเดียว shakshuka เป็นอาหารเพื่อความสะดวกสบายที่น่าอัศจรรย์โดยทั่วไปเต็มไปด้วยมะเขือเทศหัวหอมพริกและไข่ คุณยังสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ เช่นมะเขือยาวหรือทำชาชูก้าในอะโวคาโด
#SpoonTip: ถ้าคุณไม่ชอบเฟต้าให้เปลี่ยนเป็นชีสแพะบด
22.Ramlet
ภาพถ่ายโดย Meredith Marcus
ฟังดูบ้า แต่น่าทึ่งจริงๆ ทำราเม็งไข่เจียวไฮบริดของ David Chang สำหรับเมนูไข่ทั่วไปของคุณ
23. กับมันฝรั่ง
GIF โดย Robert Arrasate
แฮชอาหารเช้าเป็นเพียงส่วนผสมของมันฝรั่งไข่และสิ่งอื่น ๆ ที่อร่อยซึ่งทำง่ายสุด ๆ ที่ดีนี้ แฮช BEC ที่ต้องใช้เตาปิ้งขนมปังและอลูมิเนียมฟอยล์บางส่วนเท่านั้น หากคุณชอบมันฝรั่งทอดกรอบ ๆ ลองดูสูตรนี้สำหรับ BEC อบเป็นมันฝรั่ง หรือถ้าคุณชอบมันเทศมากขึ้นให้ลองไส้กรอกไข่และชีสมันหวานอบสองครั้งในมื้อเช้า
คุณสามารถใช้ขวดน้ำซ้ำได้กี่ครั้ง
24. ไข่กัด
ภาพโดย Molly Krohe
หากคุณรู้สึกมีสุขภาพที่ดีและมีความกระตือรือร้น (ไปเลย!) ไปหามะเขือเทศเห็ดและไข่ขาวผักโขมเหล่านี้กัด - ทำในช่วงสุดสัปดาห์จากนั้นนำไปใส่ในไมโครเวฟระหว่างทางไปชั้นเรียน อาหารเช้าที่รวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการ หรือทำสูตรมัฟฟินอาหารเช้าแบบสควอชไข่และเฟต้า
25. แกงเผ็ดไข่ใส่ขิง
ภาพโดย Julia Maguire
คุณสามารถใส่ไข่ลงในซุปได้ด้วยเมื่อคุณต้องการสารอาหารเพื่อขจัดความเย็นนั้นและยังทำให้เข้าชั้นเรียนได้อีกด้วย
26. ข้าวผัดมื้อเช้าในแก้ว
ภาพโดย Katherine Baker
หากคุณรู้สึกอยากผจญภัยมากขึ้น (หรือหากคุณหิวมากกว่าหนึ่งแก้ว) ให้ลอง P.F. ข้าวผัดควินัวของ Chang
27. พาสต้าคาโบนาร่า
ภาพโดย Lucy Rubin
แม้ว่าคาโบนาร่าอาจไม่ใช่จานพาสต้าที่ดีต่อสุขภาพ แต่ซอสก็ใช้ไข่แทนที่จะเป็นครีม * แก้ไอ EZ mac *
สิ่งที่มีคาเฟอีนมากที่สุดที่สตาร์บัคส์
28. แพนเค้กกล้วยง่ายๆ
ภาพโดย Zoe Zaiss
แพนเค้กเหล่านี้ต้องใช้ส่วนผสมสองอย่างเท่านั้นคือกล้วยและไข่อันน่าอัศจรรย์ (แต่ขอแนะนำให้เพิ่มเนยถั่วหรือช็อคโกแลตชิพ)
29.Nutella Soufflé
ภาพโดย Alex Furuya
อะไรก็ได้ที่มีนูเทลล่าและคุณสามารถนับฉันได้นูเทลล่าที่อบอุ่นนุ่มฟูเค้กจะดีกว่า - และสูตรซูเฟล่นี้เรียกร้องให้มีส่วนผสมเพียงสองอย่างและความรักเพียงเล็กน้อย
30. เมอแรงค์โฮมเมดและซาบายอนราดด้วยเบอร์รี่
ภาพโดย Caitlin Wolper
ขนมนี้ดูหรูหรามาก แต่โดยพื้นฐานแล้วมีเพียงไข่และน้ำตาลเท่านั้น เบาและหวานเหมาะกับผลไม้สดและเหมาะสำหรับฤดูร้อน
31. วิธีใช้ไข่ดาวเป็น Taco Shell
ภาพโดย Maddie Cole
อัจฉริยะแห่ง Spoon ได้คิดค้นวิธีที่ยอดเยี่ยมนี้ในการตัดคาร์โบไฮเดรตในทาโก้ของคุณและใช้ไข่แทน มีไข่อะไรบ้างที่ทำไม่ได้?
#SpoonTip: คุณสามารถเพิ่มไข่ลงในน้ำสลัดหรือไอโอลีของคุณได้คุณอาจต้องทำ coddle พวกเขาก่อน เพื่อกำจัดแบคทีเรียที่อาจเป็นอันตราย
