กรีกโยเกิร์ต ได้รับการยกย่องมานานแล้วว่าเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพเพราะมีโปรตีนสูงโซเดียมต่ำและคาร์โบไฮเดรตต่ำ (และอย่าให้ฉันเข้าใจผิดเด็ดขาด) แต่โยเกิร์ตยี่ห้อใหม่ชื่อว่า นมของ siggi ได้ก้าวเข้าสู่วงการอาหารเพื่อสุขภาพเนื่องจากมันกำลังกลายเป็นที่ชื่นชอบของบล็อกเกอร์อาหารคนใหม่อย่างรวดเร็ว
สามารถกินหนังปลาแซลมอนได้หรือไม่
สิ่งที่ทำให้ siggi แตกต่างจากโยเกิร์ตทั่วไปคือความจริงที่ว่าแท้จริงแล้วเป็นผลิตภัณฑ์นมของไอซ์แลนด์ที่เรียกว่า สกายร์ . Skyr ทำด้วยนมพร่องมันเนยและวัฒนธรรมที่ยังมีชีวิตอยู่และน้ำที่พบได้ตามธรรมชาติในนม (เรียกว่า เวย์ ) ถูกทำให้เครียดเพื่อสร้างโยเกิร์ตที่มีความหนาและครีมกว่าอย่างเห็นได้ชัด
siggi's ก่อตั้งโดย Siggi Hilmarsson ในปี 2004 เขาเติบโตมากับการกินสกายร์จึงพบว่าโยเกิร์ตที่ขายในสหรัฐฯนั้นหวานเกินไป เทียม . เขาใช้สูตรอาหารที่แม่ส่งมาให้และเริ่มทำสกายร์จากอพาร์ทเมนต์ของเขาเองในนิวยอร์ก ไม่กี่เดือนต่อมาเขาลาออกจากงานประจำวันและเปิด บริษัท ผลิตภัณฑ์นมของซิกกี้อย่างเป็นทางการ
ผลิตภัณฑ์นมของ siggi มีความภาคภูมิใจในการใช้น้ำตาลน้อยมากและส่วนผสมง่ายๆ ผลิตภัณฑ์ของ บริษัท เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติปราศจากกลูเตนและไม่ผ่านการตรวจสอบจีเอ็มโอ พวกเขายังไม่มีสารกันบูดเทียมสารเพิ่มความข้นสารให้ความหวานหรือสี ใช้นมจากวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าและมีผลไม้จริง
โยเกิร์ตธรรมดา 0% ของ siggi มีน้ำตาล 3 กรัมโปรตีน 17 กรัมและแคลอรี่เพียง 100 แคลอรี่ในขณะที่โยเกิร์ตกรีกธรรมดาของ Chobani มีน้ำตาล 4 กรัมโปรตีน 13 กรัมและแคลอรี่ 130 แคลอรี่
โดยส่วนตัวฉันได้ลองของ siggi และชอบความสม่ำเสมอที่หนาขึ้นและรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น ทำให้เป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบโดยเฉพาะเมื่อทานคู่กับผลไม้สดและกราโนล่าของ Purely Elizabeth คุณสามารถค้นหา siggi ได้ที่ อาหารทั้งหมด , ดังนั้นสิ่งที่คุณรอ? ไปซื้อ skyr วันนี้!
#SpoonTip: ลองดูสิ @siggisdairy , @gingajulia , @kissmywheatgrass_ และ @daisybeet บนอินสตาแกรมสำหรับวิธีที่สร้างสรรค์และอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ในการใช้ siggi's!
