โยเกิร์ตกรีกดีกว่าสำหรับคุณมากกว่าปกติหรือไม่?

โยเกิร์ตมีหลายรูปแบบตั้งแต่หลอดบีบ GoGurt ในวัยเด็กของเราไปจนถึงโยเกิร์ตกรีกที่บรรจุโปรตีนโค้ชว่ายน้ำในโรงเรียนมัธยมของฉันมักจะกระตุ้นให้เรากินหลังการฝึกซ้อม เห็นได้ชัดว่าเธอคิดไม่ผิดเนื่องจากความนิยมของกรีกโยเกิร์ตเพิ่มสูงขึ้นในช่วงสองสามปีที่ผ่านมาและกลายเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอุตสาหกรรมอย่างรวดเร็ว

ดังนั้นฟีเจอร์ Food Fight ประจำสัปดาห์นี้ Stonyfield Organic Plain Nonfat Yogurt เทียบกับ FAGE โยเกิร์ตธรรมดารวม 0% .

การป้องกันแชมป์: Stonyfield Organic Nonfat Plain Yogurt

ภาพโดย Kathleen Lee

พื้นหลัง: โยเกิร์ตทำโดยการหมักนมโดยใช้แบคทีเรีย (เช่นวัฒนธรรมที่มีชีวิต) แบคทีเรียเหล่านี้เปลี่ยนแลคโตสในนมเป็นกรดแลคติกผลิตโยเกิร์ต

วิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นมักกะโรนีและชีส

ส่วนผสม: นมสดพาสเจอร์ไรส์ออร์แกนิกที่ผ่านการเพาะเลี้ยง, เพคติน, วิตามินดี, อาหารที่มีชีวิต (S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei, L. Rhamnosus)

ฝ่ายตรงข้าม: FAGE โยเกิร์ตธรรมดารวม 0%

ภาพโดย Kathleen Lee

พื้นหลัง: กรีกโยเกิร์ตเป็นโยเกิร์ตธรรมดาที่ถูกทำให้ตึง (โดยทั่วไปจะใช้ผ้า) เพื่อเอาเวย์ออกโดยให้มีความหนาสม่ำเสมอ

ส่วนผสม: นมพร่องมันเนยพาสเจอร์ไรส์เกรด A, โยเกิร์ตที่ใช้งานสด (L. Bulgaricus, S. Thermophilus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei)

kefir มีโปรไบโอติกมากกว่าโยเกิร์ตหรือไม่

รอบที่ 1: โภชนาการ

ข้อมูลจาก http://products.usa.fage.eu และ http://www.stonyfield.com/products

กรีกโยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพบรรจุในหมัดหรือกัด แม้ว่าจะมีแคลอรี่มากกว่าเล็กน้อย แต่ก็มีโปรตีนมากกว่าโยเกิร์ตทั่วไปถึงสองเท่าเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะอิ่มนานขึ้น นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตน้ำตาลและโซเดียมน้อยเนื่องจากกระบวนการรัด มิฉะนั้นส่วนผสมจะเหมือนกันโดยทั่วไปและไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางโภชนาการนอกเหนือจากโปรตีนดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล

ผู้ชนะ: โยเกิร์ตกรีก

รอบ 2: ลิ้มรส

โยเกิร์ตปกติ: แน่นอนว่ามันมีรสเปรี้ยวเหมือนกับโยเกิร์ตธรรมดาทั่วไป แต่นอกเหนือจากนั้นยังเป็นโยเกิร์ตธรรมดาที่ดีไม่มีรสชาติแปลก ๆ เนื้อสัมผัสที่ดีความสม่ำเสมอของโยเกิร์ตทั่วไปจะมีน้ำมูกไหลมากขึ้นและดูเหมือนจะไม่น่าพอใจเท่าไหร่เนื่องจากไม่ได้ผ่านกระบวนการรัดที่ทำให้กรีกโยเกิร์ตข้นขึ้น โดยส่วนตัวแล้วฉันจำเป็นต้องเพิ่มกราโนล่าถั่วและผลไม้จำนวนมากเพื่อให้ได้สารบางอย่าง

โยเกิร์ตกรีก: มีรสชาติเหมือนกับโยเกิร์ตทั่วไปโยเกิร์ตธรรมดาก็คือโยเกิร์ตธรรมดา อย่างไรก็ตามมันหนากว่ามาก มีครีมมากขึ้นเช่นกันแม้ว่าจะไม่มีไขมันอยู่ก็ตาม ฉันรู้สึกเหมือนได้กินของที่จะเติมเต็มได้สักพักแม้จะไม่ได้เติมท็อปปิ้งทั้งหมดก็ตาม คำให้การจากเพื่อนที่เดินทางท่องเที่ยวอย่างกว้างขวางในกรีซ:“ FAGE กรีกโยเกิร์ตใกล้เคียงกับกรีกโยเกิร์ตแท้ๆมากที่สุด”

ผู้ชนะ: โยเกิร์ตกรีก

ทำขนมง่ายๆใน 5 นาที

รอบ 3: ราคา *

โยเกิร์ตปกติ: 4.79 เหรียญสำหรับ 32 ออนซ์

โยเกิร์ตกรีก: 6.89 เหรียญสำหรับ 32 ออนซ์

ผู้ชนะ: โยเกิร์ตปกติ

* ราคาอาจแตกต่างกันไปตามสถานที่

ช็อคโกแลตร้อนมีคาเฟอีนมากแค่ไหน

กรีกโยเกิร์ตชนะ แม้ว่าโยเกิร์ตปกติจะเป็นคู่แข่งที่แข็งแกร่ง ท้ายที่สุดสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ โยเกิร์ตทั้งหมดไม่ได้มีความเท่าเทียมกันกระจก - ฉันเลือกรายการโปรดสองรายการสำหรับ Food Fight ครั้งนี้ แต่โยเกิร์ตกรีกหลายชนิดมีโปรตีนน้อยพอ ๆ กับโยเกิร์ตทั่วไปหรือจะข้นโดยใช้สารเคมีมากกว่าการรัด และหากคุณกำลังซื้อโยเกิร์ตรสหนึ่งอย่าลืมตรวจสอบจำนวนน้ำตาลและอย่าเลือกที่มีมากกว่า 9 กรัม ที่กล่าวมาคุณควรตรวจสอบรายการส่วนผสมและข้อมูลทางโภชนาการอยู่เสมอเพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ซื้อโยเกิร์ตระดับต่ำ!

โยเกิร์ตไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อ ลองดูวิธีต่างๆที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับโยเกิร์ต:

• สิ่งทดแทนที่ดีที่สุด: โยเกิร์ตกรีก
• จาก Bland to Grand: วิธีเติมรสโยเกิร์ตกรีกธรรมดาของคุณ
• Mason Jar Perfect Yogurt Breakfast
• คุกกี้บลูเบอร์รี่และโยเกิร์ตกรีก