พวกเราไม่มากนักที่รู้ว่าอาหารฟิลิปปินส์คืออะไร อาหารฟิลิปปินส์มีอะไรมากมายมากกว่าแค่ข้าวและไข่ม้วน แต่เรามักจะหันไปสนใจสิ่งที่ดูคุ้นเคยเพราะเราไม่รู้ว่าอาหารอื่น ๆ เป็นอย่างไร
เพื่อเริ่มต้นการจู่โจมของคุณในการลองชิมอาหารฟิลิปปินส์มากขึ้นเราได้รวบรวมรายการอาหารฟิลิปปินส์ 10 อย่างและอาหารหวาน 10 อย่างที่คุณควรรู้ ลองหาสิ่งเหล่านี้ในงานปาร์ตี้ของชาวฟิลิปปินส์ครั้งต่อไปที่คุณเข้าร่วมและอาจจะหยิบจานในขณะที่คุณอยู่ที่งานนั้น
เผ็ด
การแต่งตัว
ได้รับความอนุเคราะห์จาก commons.wikimedia.org
ทำด้วยไก่โอ r เนื้อหมูก โดโบปรุงด้วย ใบกระวาน , น้ำส้มสายชู, ซีอิ๊วและพริกไทยเพื่อให้ได้กลิ่นหอมชวนน้ำลายสอ
ลำไยนิสา
ได้รับความอนุเคราะห์จาก commons.wikimedia.org
ลองนึกถึงไส้กรอกสเปนที่มีรสหวานเล็กน้อยคล้ายโชริโซ
Diniguan
ได้รับความอนุเคราะห์จาก commons.wikimedia.org
หมูแช่เลือดหมูจานนี้เป็นอาหารอันโอชะของชาวฟิลิปปินส์
Pancit
ได้รับความอนุเคราะห์จาก flickr.com
Pancit คือเส้นหมี่ผัดบาง ๆผสมกับผักไข่ลวกและกุ้งหรือไส้กรอก
น้ำมันชนิดใดสำหรับการดึงน้ำมัน
ปอเปี๊ยะ
ได้รับความอนุเคราะห์จาก flickr.com
ลองชิมไข่ม้วนแบบฟิลิปปินส์สดใหม่หรือผัดกับซอสเปรี้ยวหวาน
Lechon kawali
ได้รับความอนุเคราะห์จาก commons.wikimedia.org
จิ้มหมูทอดที่มีไขมันนี้ ซอสสีน้ำตาล สำหรับรสชาติเพิ่มเติม
อาหารอิตาลีเส้นยาว
ได้รับความอนุเคราะห์จาก flickr.com
สปาเก็ตตี้ของฟิลิปปินส์เป็นอาหารคาวหวานและเป็นที่นิยม - ดู Jollibee . และใช่คุณสามารถจับคู่กับข้าวได้เช่นกัน
ข้าวต้ม
ได้รับความอนุเคราะห์จาก flickr.com
Sinigang เป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผักที่ให้ความรู้สึกอบอุ่น มะขาม น้ำซุป.
Tinola
ได้รับความอนุเคราะห์จาก commons.wikimedia.org
Tinola เป็นอาหารที่ใช้น้ำปลาปรุงด้วยมะละกอไก่ขิงและพริก
ข้าวโอ๊ตเควกเกอร์ 1 นาทีเทียบกับสมัยเก่า
แคร์แคร์
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Tanya Regala
Kare-kare (ออกเสียงว่า 'kah-reh kah-reh') ทำด้วยเนื้อสัตว์ผักและผ้าขี้ริ้วในซอสเนยถั่วที่เข้มข้น
#SpoonTip: ทุกจานคู่กับข้าวเสมอ
หวาน
ทูรอน
ได้รับความอนุเคราะห์จาก flickr.com
วิธีทำให้ไวน์แดงมีรสชาติดีขึ้น
ทารอนเป็นไข่ม้วนที่มีรสหวานด้วยน้ำตาลทรายแดงซึ่งสามารถใส่กล้วยอุเบะหรือผลไม้ที่คุณเลือกได้
Sansrival
ได้รับความอนุเคราะห์จาก flickr.com
Sansrival เป็นเค้กที่มีความกรุบเล็กน้อย ทำจากบัตเตอร์ครีมเมอแรงค์และถั่ว
ผลรวมมันสำปะหลัง
ได้รับความอนุเคราะห์จาก commons.wikimedia.org
นี่คือขนมแบบดั้งเดิมของฟิลิปปินส์: ข้าวหุงในกะทิแล้วห่อด้วยใบตาลนึ่ง
นมผง
ได้รับความอนุเคราะห์จาก commons.wikimedia.org
Leche flan มีพื้นเพเป็นชาวฟิลิปปินส์ ครีมบรูเล่ ยกเว้นไม่มีคาราเมลแข็งอยู่ด้านบน (แต่ก็ยังดีเหมือนเดิม)
อุเบะ
ได้รับความอนุเคราะห์จาก flickr.com
อุเบะเป็นมันเทศสีม่วงที่ได้รับความนิยมอย่างดีที่สามารถนำมาทำเป็น ใด ๆ ประเภทของขนม - คิดว่าไอศครีม ube หรือแม้กระทั่ง เนยคุกกี้ ube .
สวัสดีสวัสดี
ได้รับความอนุเคราะห์จาก flickr.com
แปลตามตัวอักษรว่า 'มิกซ์มิกซ์' คือส่วนผสมของไอศกรีม (น่าจะเป็นอุเบะ) น้ำแข็งไสถั่วหวานและนมข้น
บุโกะใบเตย
ได้รับความอนุเคราะห์จาก flickr.com
เจลโล่ทำจากมะพร้าวและใบเตย (ใบเตย) ขใบเตยอูโกะมักใช้ในเค้กหรือไอศกรีม
เย็ด
ได้รับความอนุเคราะห์จาก commons.wikimedia.org
เพื่อไม่ให้สับสนกับคำสบถของสเปนนี่คือเค้กข้าวฟิลิปปินส์เหนียวที่มีให้เลือกหลายรสชาติ
Ensyamada
ได้รับความอนุเคราะห์จาก staticflickr.com
นี่เป็นอาหารที่เผ็ดกว่าเล็กน้อย แต่ยังคงหวานอยู่ มาม่อน . แต่คนกินเจระวังมันจะมีน้ำมันหมูอยู่ด้วย
บิบิงกา
ได้รับความอนุเคราะห์จาก commons.wikimedia.org
สตาร์บัคส์ใช้น้ำเชื่อมชนิดใด
บิบิงกาเป็นอาหารคลาสสิกของชาวฟิลิปปินส์: เค้กข้าวมะพร้าวที่เรียงรายไปด้วยใบตองขนาดใหญ่
#SpoonTip: ร้านเบเกอรี่ของฟิลิปปินส์เช่น วาเลอรี , ริบบิ้นสีแดง และ โกลดิล็อคส์ มีของหวานเหล่านี้และอื่น ๆ อีกมากมาย
นี่ไม่ใช่รายการที่ละเอียดถี่ถ้วน แต่เราหวังว่าเราจะกระตุ้นความสนใจของคุณให้ลองหรือแม้แต่ทำอาหารฟิลิปปินส์
