ข้าวโอ๊ตทันทีเทียบกับปกติ: ไหนดีต่อสุขภาพ?

ข้าวโอ๊ตเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ พวกเขาปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติมังสวิรัติเต็มไปด้วยไฟเบอร์และเป็น ดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ พวกเขาเข้ากับอาหารทุกประเภทได้อย่างง่ายดาย ด้วยความนิยมของข้าวโอ๊ตที่เพิ่มขึ้นดังนั้นข้าวโอ๊ตจึงมีจำหน่ายที่ร้านขายของชำ ไม่ว่าจะเป็นข้าวโอ๊ตและเครื่องตัดเหล็กไปจนถึงแบบเก่าและแบบทันทีการเลือกตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพไม่ใช่เรื่องง่าย กำลังพยายามตัดสินใจระหว่างข้าวโอ๊ตทันทีกับข้าวโอ๊ตปกติหรือไม่? อ่านต่อสำหรับ #deets

ข้าวโอ๊ต

เบ็คกี้ฮิวจ์

ข้าวโอ๊ตทั้งหมดเริ่มต้นด้วยการเป็นข้าวโอ๊ตบด - เมล็ดข้าวโอ๊ตที่ไม่แตกทั้งตัว หลังจากผ่านการบด (เก็บเกี่ยว) ข้าวโอ๊ตจะผ่านขั้นตอนการทำความสะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรก ถัดไปตัวถัง (เปลือกนอก) จะถูกลบออกจาก groat (เคอร์เนลด้านใน) กระบวนการทำความร้อนและความเย็นช่วยให้ Groats มีรสชาติที่กลมกล่อม ซึ่งมีอยู่ในข้าวโอ๊ตตัดเหล็กที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด พันธุ์อื่น ๆ จะถูกกดและประมวลผลเพื่อกำหนดรูปแบบสุดท้าย - รีดเย็นปรุงอาหารอย่างรวดเร็วหรือข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป

Oa tmeal มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เมื่อเทียบกับอาหารเช้าทั่วไปอื่น ๆ ด้วยปริมาณไฟเบอร์ที่สูงและความสามารถในการลดระดับน้ำตาลในเลือดข้าวโอ๊ตจึงส่งเสริมความอิ่ม กล่าวอีกนัยหนึ่งข้าวโอ๊ตที่มีประโยชน์ต่อหัวใจหนึ่งชามจะไม่ทำให้คุณต้องเผชิญกับความวุ่นวายของการเคี้ยวเอื้องในอีกหนึ่งชั่วโมงต่อมา

ฉันจะมุ่งเน้นไปที่สองพันธุ์ที่พบบ่อยเพื่อพิจารณาว่าชนิดใดดีต่อสุขภาพมากกว่า: ข้าวโอ๊ตปกติเทียบกับข้าวโอ๊ตทันที

ข้าวโอ๊ตปกติ

Jocelyn Hsu

เรียกอีกอย่างว่าข้าวโอ๊ตสมัยเก่านี่คือข้าวโอ๊ตแบบคลาสสิก มันถูกนึ่งและรีดเพื่ออัดเป็นเกล็ดทินเนอร์ดังนั้นคำว่า 'ข้าวโอ๊ตรีด' เนื่องจากแกลบถูกกำจัดออกไปปริมาณโปรตีนจึงลดลงเมื่อเทียบกับพันธุ์ที่ตัดด้วยเหล็ก ในด้านบวกข้าวโอ๊ตปกติมีอายุการเก็บรักษานานขึ้น

ข้าวโอ๊ตอบแห้งครึ่งถ้วยมีแคลอรี่ 150 แคลอรี่โปรตีน 5 กรัมและ fibe 4 กรัม ร. ด้วยการปรุงด้วยนมที่คุณเลือกคุณสามารถเพิ่มปริมาณแคลเซียมและวิตามินดีพร้อมกับปัจจัยด้านความหนาของข้าวโอ๊ต บนเตาข้าวโอ๊ตปกติใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการปรุงตั้งแต่ต้นจนจบ นอกจากนี้ยังสามารถ ปรุงในไมโครเวฟ ในเวลาประมาณสามนาที

ใช้สูตรที่เรียกร้องให้ข้าวโอ๊ต? ยึดติดกับข้าวโอ๊ตสมัยเก่าที่ดีของคุณ พวกเขาเก็บความชื้นได้ดีขึ้นโดยไม่ต้องเปียกทำให้เหมาะสำหรับข้าวโอ๊ตกราโนล่าคุกกี้และมัฟฟินข้ามคืน

ข้าวโอ๊ตทันที

จำความมหัศจรรย์ของการฟักไข่ไดโนในข้าวโอ๊ตของคุณตอนเป็นเด็ก ๆ ได้ไหม? นั่นเป็นวันที่ดี

ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปพบได้ในแพ็คเกจเดียว เมื่อคุณขาดอาหารเป็นเวลานานข้าวโอ๊ตทันทีเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่ถูกกฎหมายเพียงแค่เติมน้ำร้อนสำหรับอาหารเช้าทันที เวลาในการปรุงอาหารที่รวดเร็วเป็นผลมาจากการแปรรูปüber ด้วยการปรุงสุกล่วงหน้าและทำให้แห้งที่โรงงานทำให้ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปมีความสม่ำเสมอของแป้ง . เป็นผลให้ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปที่เตรียมไว้มีความสม่ำเสมอมากขึ้น

ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปมาในรูปแบบ รสชาติอร่อยหลากหลาย . คุณมีคลาสสิกเช่นอบเชยแอปเปิ้ลน้ำตาลทรายแดงเมเปิ้ล (ของฉันชอบ) และเบอร์รี่รวมและพันธุ์ตามฤดูกาลเช่นเครื่องเทศฟักทอง อย่างไรก็ตามรสชาตินั้นมาพร้อมกับข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปปรุงแต่งที่มีน้ำตาลเกลือและเครื่องปรุงเพิ่ม

ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่ใกล้เคียงกับข้าวโอ๊ตทั่วไปยกเว้นข้อแตกต่างหลักอย่างหนึ่งคือน้ำตาล ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปปรุงแต่งหนึ่งห่อมีน้ำตาลประมาณ 12 กรัม เทียบกับ 1 กรัมที่พบในข้าวโอ๊ตสมัยเก่าในปริมาณเท่ากัน นอกจากนี้ยังมีโปรตีนต่ำกว่าเนื่องจากการแปรรูปพิเศษ

#SpoonTip: ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปไม่เหมือนกับข้าวโอ๊ตด่วน

ทันทีเทียบกับข้าวโอ๊ตปกติ?

ฮานาบรันนิแกน

แม้ว่าข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปอาจมีรสชาติอร่อยให้เลือกใช้ข้าวโอ๊ตปกติให้บ่อยที่สุด ด้วยน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงกว่าซึ่งนำไปสู่การย่อยอาหารได้เร็วขึ้น และ #hanger มีพันธุ์ธรรมดาที่ไม่ได้ทำให้หวาน แต่หาได้ยาก อย่าลืมตรวจสอบรายการส่วนผสมสำหรับน้ำตาลที่เติม เนื่องจากยังคงเป็นข้าวโอ๊ตทันทีให้ลองเพิ่มเนยถั่วกรีกโยเกิร์ตหรือผงโปรตีนเพื่อเพิ่มความอิ่ม

กังวลเกี่ยวกับการชิมข้าวโอ๊ตธรรมดาหรือไม่? ปรุงรสด้วยซินนามอนเมล็ดเจียอากาเว่ผลไม้สดหรือโกโก้

เช่นเดียวกับอาหารทุกชนิดข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปสามารถรวมอยู่ในอาหารเพื่อสุขภาพได้ หลังจากเรียนห้องทดลองและนอกหลักสูตรมาทั้งวันบางครั้งสิ่งที่คุณต้องมีก็คือข้าวโอ๊ตร้อน ๆ หนึ่งชาม