คุณหั่นอะโวคาโดแบบเปิดเพื่อใส่ชิ้นสลัดหรือจะแพร่กระจายบนไฟล์ขนมปังปิ้ง. คุณไม่ค่อยเคยใช้ทั้งหมดอาโวคาโดแต่เมื่อคุณใส่ในตู้เย็นพื้นผิวจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล เพื่อหลีกเลี่ยงการโยนผลไม้แสนอร่อย แต่ราคาแพงเหล่านี้ให้ลองทำตามคำแนะนำต่อไปนี้ในครั้งต่อไป
วิธีแก้ปัญหาตามปกติ: ทิ้งหลุมไว้
ภาพโดยพี่แก๊บบี้
ทำไมน้ำเย็นถึงไม่ดีสำหรับคุณ
สิ่งนี้มีแนวโน้มที่จะได้ผลอย่างน้อยที่สุด พื้นที่ใต้หลุมยังคงเป็นสีเขียว แต่ส่วนที่เหลือของพื้นผิวยังคงเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
ห่อพลาสติก
ห่อพลาสติกทำหน้าที่กั้นออกซิเจนเล็กน้อยซึ่งจะทำให้สีน้ำตาลช้าลง แต่เมื่อเวลาผ่านไปพื้นผิวจะยังคงเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
น้ำมะนาว
ภาพโดย Caroline Liu
กรดจากมะนาวทำให้กระบวนการเกิดสีน้ำตาลช้าลง อย่างไรก็ตามเมื่อเวลาผ่านไปอะโวคาโดอาจมีลักษณะลื่นไหล
หัวหอม
ภาพถ่ายโดย Elizabeth Layman
การตัดหัวหอมจะปล่อยสารประกอบกำมะถันต่างๆออกไปดังนั้นการใส่หัวหอมหลาย ๆ ชิ้นลงในภาชนะจะช่วยให้อะโวคาโดมีสีเขียว
น้ำมันมะกอก
ภาพโดย Jessica Payne
น้ำมันจะป้องกันไม่ให้อะโวคาโดโดนออกซิเจนและหยุดหรือทำให้สีน้ำตาลช้าลง
เคล็ดลับพิเศษ: กัวคาโมเล่ด้านบนด้วยน้ำ
ภาพโดยปริษาโสรยา
เนยถั่วอยู่ได้นานแค่ไหนหลังจากหมดอายุ
ใส่โฮมเมดของคุณกวากาโมเล่ในภาชนะที่มีฝาปิดแน่นหนา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้บรรจุเข้าไปเพื่อกำจัดช่องอากาศออก เติมน้ำลงในภาชนะปิดผนึกภาชนะแล้วแช่เย็น เมื่อคุณพร้อมที่จะกิน guac ที่เหลือให้คนจนน้ำออกให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้และคนที่เหลือลงใน guacamole
