ตั้งแต่ฉันเริ่มเข้าเรียนในวิทยาลัยฉันจะเลือกเครื่องดื่มตามสถานการณ์ที่เป็นอยู่กาแฟและชามีไว้สำหรับเมื่อใดก็ตามที่ฉันต้องบดและทำงานทั้งหมดในขณะที่ช็อคโกแลตร้อนเป็นเหมือนเครื่องดื่มในวัยเด็กที่ฉันต้องการมากกว่า เพราะฉันอยากกินอะไรหวาน ๆ ทำไมฉันถึงสร้างความแตกต่างนี้? เพียงเพราะฉันคิดว่ากาแฟมีคาเฟอีนในขณะที่ช็อกโกแลตร้อนไม่มี ไม่เคยเกิดขึ้นกับฉันเลยสักครั้งที่จะตั้งคำถามว่า 'ช็อคโกแลตร้อนมีคาเฟอีนหรือไม่?'
ฉันคิดว่าช็อคโกแลตร้อนเป็นเครื่องดื่มที่ไร้เดียงสาซึ่งในกรณีที่เลวร้ายที่สุดมีน้ำตาลจำนวนมาก อนิจจาช็อคโกแลตร้อนคล้ายกับกาแฟในนั้น มันมีคาเฟอีน .
Alex Kaneshiro
ในกรณีที่คุณไม่แน่ใจว่าคาเฟอีนคืออะไรมันเป็นสารกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง โดยทั่วไปจะทำให้คุณตื่นตัวมากขึ้นและ (บางครั้ง) ก็หายง่วงนอนหรือปวดหัวได้ อย่างไรก็ตามมีการกล่าวกันว่าหากคนเราบริโภคเข้าไปมาก ๆ ก็อาจนำไปสู่ ผลเสียต่อสุขภาพเช่นนอนไม่หลับหรือวิตกกังวล .
หากตอนนี้คุณกลัวว่าช็อคโกแลตร้อนจะทำให้คุณนอนไม่หลับไม่ต้องกังวลเพราะปรากฎว่าช็อคโกแลตร้อนมีคาเฟอีนเพียงเล็กน้อยเท่านั้น คาเฟอีนนี้มาจากไหน? จริงๆแล้วมันเป็นสิ่งที่คุณไม่สามารถกำจัดได้เพราะ มันอยู่ในโกโก้ หรือน้ำเชื่อมช็อกโกแลตที่ใช้ทำช็อกโกแลตร้อน คุณสามารถลดเปอร์เซ็นต์คาเฟอีนในช็อคโกแลตร้อนได้โดยเพิ่มครีมนมน้ำ ฯลฯ แต่คุณไม่สามารถกำจัดมันได้ทั้งหมด
ปริมาณคาเฟอีนในช็อกโกแลตร้อน
บาลิมเทเซล
เพื่อให้ทราบว่ามีคาเฟอีนอยู่ในช็อกโกแลตร้อนมากแค่ไหนฉันจึงรวบรวมรายชื่อแบรนด์ช็อกโกแลตร้อนยอดนิยม ก่อนอื่น Starbucks ให้บริการช็อกโกแลตร้อนที่มี คาเฟอีนประมาณ 15 มก ต่อ 8 ออนซ์ (เทียบกับ คาเฟอีน 155 มก ในปริมาณที่เท่ากันของกาแฟ Pikes Place) เมื่อเทียบกับช็อกโกแลตร้อนแล้วจะมีคาเฟอีนในปริมาณค่อนข้างมากแม้ว่าจะไม่มีคาเฟอีนอยู่ใกล้กับกาแฟเลยก็ตาม
ในทางกลับกันช็อคโกแลตร้อนแบบบรรจุซองหรือแบบสำเร็จรูปมีเปอร์เซ็นต์คาเฟอีนต่ำกว่ามาก (แทบไม่มีเลย) ตัวอย่างเช่น Hershey's, Swiss Miss และ Nestle ล้วนเป็นแบรนด์ที่จัดหาแพ็คเกจช็อกโกแลตร้อน อย่างไรก็ตามหากคุณดูปริมาณคาเฟอีนพบว่าอยู่ที่ประมาณ 0.01% ของผลิตภัณฑ์
แม้ว่าจะไม่มีส่วนผสมของคาเฟอีนในช็อกโกแลตร้อน แต่ก็ยังปลอดภัยที่จะบอกว่าคาเฟอีนมีอยู่ในช็อกโกแลตร้อน ปริมาณน้อยมากเมื่อเทียบกับกาแฟหลายคนจึงคิดว่ามันไม่มีอยู่จริง
หากคุณระมัดระวังเกี่ยวกับปริมาณคาเฟอีนตอนนี้คุณสามารถระมัดระวังมากขึ้นเมื่อใดก็ตามที่คุณซื้อหรือดื่มช็อกโกแลตร้อน อย่างไรก็ตามยังคงเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มย้อนยุคแบบคลาสสิกโดยไม่ต้องกังวลมากเกินไปว่าคาเฟอีนจะส่งผลต่อคุณอย่างไร
