ฉันแพ้ถั่วลิสงและถั่วชนิดอื่น ๆ มาตั้งแต่ฉันอายุ 5 ขวบหลังจากที่ฉันอาเจียนออกมาหลังจากทานช็อกโกแลตแท่งกับถั่วลิสง เป็นเวลา 15 ปีหลังจากนั้นฉันถูกห้ามไม่ให้กินถั่วลิสงและถั่วเนื่องจาก แพ้อาหาร .
การแพ้อาหารเป็นความเจ็บปวด - นับประสาอะไรกับอันตรายต่อสุขภาพจริงๆ ทุกครั้งที่ฉันแจ้งคนอื่นว่าฉันแพ้อาหารพวกเขาจะกังวลและระมัดระวังตัวฉันมาก มันค่อนข้างน่ารำคาญเมื่อเทียบกับการปลอบโยนเพราะฉันมักจะรู้สึกว่าฉันกำลังทำให้คนอื่นไม่สะดวกหรือหยาบคายต่ออาหารที่พวกเขาเพลิดเพลิน
บางครั้งแทบจะรู้สึกว่าอาการแพ้ของฉันเป็นส่วนหนึ่งของตัวเองมากกว่าสิ่งอื่นใดเกี่ยวกับตัวฉัน และเมื่อคุณบอกว่าคุณไม่มีบางอย่างแน่นอนว่ามันจะปรากฏขึ้นทุกที่ เห็นได้ชัด ทุกคนรักของ . การแพ้ถั่วที่เป็นอันตรายนี้ทำให้ฉันรู้สึกแย่
GIF ได้รับความอนุเคราะห์จาก buzzed.com
มาเรียนมหาวิทยาลัยชั้นปีที่ 1 ฉันรู้สึกอ่อนไหวมากขึ้นกับความเป็นไปได้ที่จะกินถั่วโดยไม่ได้ตั้งใจ ในที่สุดฉันก็กินผลิตภัณฑ์ถั่วโดยไม่ได้ตั้งใจ แต่เมื่อฉันกินมันดูเหมือนจะไม่มีอะไรเกิดขึ้น นี่เป็นการทำลายประสาท - ฉันกินของที่เคยบอกว่าฆ่าฉันได้ แต่มันก็น่าสนใจเช่นกัน ฉันมีอาการแพ้อาหารมากขึ้นหรือไม่?
วิธีทำไข่มังกรเกมบัลลังก์
สัปดาห์แห่งการอ่านหนังสือที่ผ่านมาฉันได้รับการทดสอบซ้ำสำหรับอาการแพ้อาหาร ปรากฎว่าฉันแพ้ถั่วลิสงเท่านั้นและตอนนี้ฉันสามารถทานถั่วอื่น ๆ ได้ทั้งหมดแล้วฉันดีใจมากที่ได้ลองถั่ว: โลกแห่งอาหารของฉันได้เปิดกว้างขึ้นมาก ในที่สุดฉันก็ตื่นเต้นที่จะได้ลองทำในสิ่งที่ฉันถูกห้ามไม่ให้ลองมาเป็นเวลา 15 ปี
ดังนั้นในความอยากรู้อยากเห็นและการเฉลิมฉลองฉัน (ในที่สุด) ได้ลองถั่วทุกประเภทและมีได้ค้นพบบางอย่าง. ฉันได้กินอดทนและชื่นชอบ
ถั่วบราซิล
ภาพโดย Courtney Lailey
บ่อยครั้งที่ถั่วมีกลิ่นที่แตกต่างกันมาก สำหรับถั่วบราซิลนั้นมีกลิ่นถั่วที่บอบบางมาก แต่มีอยู่ในปัจจุบันซึ่งเป็นกลิ่นไม้ที่อยู่ใกล้ Ew.
ร่วนมาก เปราะ. รู้สึกเหมือนกำลังกินมะพร้าว: มีความชื้นที่ทึบ แต่ยังค่อนข้างแห้ง และ คล้ายกับมะพร้าว ถั่วบราซิลเก็บเกี่ยวในลักษณะเดียวกัน
ฉันน้ำลายไหลมากเพื่อชดเชยการขาดความชุ่มชื้น การเคี้ยวถั่วเอาชนะปากของฉันด้วยประสบการณ์แปลก ๆ แห้ง แต่ชุ่มฉ่ำ ฉันไม่ชอบถั่วตัวนี้
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
ภาพโดย Courtney Lailey
ฟังดูแปลก ๆ แต่ถั่วตัวนี้มีกลิ่นของตัวมันเองเหมือนท่อนไม้ที่หาได้จากทะเล เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีความนุ่มและกรุบกรอบกว่ามาก เนื้อสัมผัสและรสชาติดี ฮ่า ๆ - มันเสียดสีกับฟันของฉันเหรอ?
รสชาติกลางๆ แต่เนื้อสัมผัสเป็นสิ่งที่ทำให้เกลืออร่อยถั่วนี้จะดีมาก ใช่ฉันกินกระป๋องเล็ก ๆ ของทารกที่โค้งงอเหล่านี้ได้ ถัดไปนมมะม่วงหิมพานต์? เอ๊ะ…อาจจะไม่
อัลมอนด์
ภาพโดย Courtney Lailey
แห้งแห้งแห้ง การกระทืบครั้งแรกนั้นดีมากความรู้สึกที่ฉันคาดหวังจากถั่ว แต่แล้วมันก็แตกออกเป็นเนื้อคล้าย ๆ อัลมอนด์รสชาติเหมือนกลิ่นเชอร์รี่…? และเห็นได้ชัดว่า นี่คือสิ่ง : อัลมอนด์และเชอร์รี่มาจากต้นไม้ชนิดเดียวกัน หึน่าสนใจดี
ไอศกรีม Breyers ไม่ใช่ไอศกรีม
เป็นแนวคิดที่น่าพอใจที่อยู่เบื้องหลังถั่ว แต่ฉันค่อนข้างท้อถอยเพราะความแห้งของมันทั้งหมด บางทีอาจจะดีกว่าในเค้ก
เฮเซลนัท
ภาพโดย Courtney Lailey
โอ๊ยยยยยยยยยยยยยยยยยย โอ้ แต่แปลก…เมื่อฉันเคี้ยวมากขึ้นมันก็จะสะสมเหมือนของที่ติดอยู่ในปากของฉัน? อ่าพอเคี้ยวไปได้ครึ่งทางฉันได้รสชาติแปลก ๆ * ผง * แปลก ๆ
จริงๆแล้วเฮเซลนัทมีรสชาติเหมือนศีลมหาสนิทที่ฉันจะรับตอนเป็นเด็กระหว่างการมีส่วนร่วมในศาสนจักร ของแห้งเหมือนแปะ - จะไม่ให้มันติดที่ปากบ่อได้อย่างไร? ฉันเดาว่าพระเยซูมีรสชาติเหมือนเฮเซลนัท หึฉันจะพาเขาไปเป็นhummus นะคนที่แต่งตัวประหลาด.
ถั่วมะคาเดเมีย
ภาพโดย Courtney Lailey
OMG อะไรนะ? มีกลิ่นเหมือนสีหรือดินน้ำมัน ฉันไม่สนใจคุณ อืมไม่มีปัญหาจริงๆ ถั่วแค่แตกในปากของฉันแล้วก็ ... หายไป ทำไมหรือมากกว่านี้ถึงเป็นเหมือนเนื้อขนมสายไหมที่แข็งกว่ามาก?
พิซซ่าอยู่ในตู้เย็นกี่วัน
รสที่ค้างอยู่ในคอแปลก ๆ เช่นกัน ฉันไม่สามารถอธิบายได้อย่างชัดเจน - อาจจะเป็นรสชาติของสีหรือดินเหนียว - และรสชาติจะไม่หายไปเพราะถั่วนี้ยังก่อตัวใกล้เคียง เอาน้ำมาให้ฉัน
พีแคน
ภาพโดย Courtney Lailey
โอ้โหกลิ่นเหมือนคาราเมลเลย ใช่บางทีนี่อาจจะถูกปากกว่านี้ อ่าใช่แล้วสิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่ชุ่มชื้นที่สุดในบรรดาทั้งหมด เคี้ยวนุ่มดีไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคอตลก ๆ พีแคนมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เบามาก
ตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วว่าทำไมพ่อถึงกินข้าวกล่อง ช็อคโกแลตเต่า ในช่วงคริสต์มาสเพียงพอที่จะสร้างบ้านกล่องเต่าเมื่อฉันยังเป็นเด็ก ใช่ฉันจะขัดพายเคลือบของความรักเหล่านี้ทุกวัน
ถั่วไพน์
ภาพโดย Courtney Lailey
ฉันได้กลิ่นที่ชวนให้นึกถึงโคโลญจน์ของผู้ชายที่แฟนเก่าของฉันเคยใส่ - ดังนั้นจึงไม่ได้ช่วยทำให้ฉันเหมือนพวกเขา โอ้โฮอะไรนะ? กัดเพียงครั้งเดียวแล้วมันจะหายไปเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่ร่วน
ถั่วไพน์ทำให้ฉันนึกถึงฟักทองหรือเมล็ดทานตะวัน - แต่ไม่ใช่จริงๆ นี่เป็นสิ่งที่เกิดขึ้นเอง มีรสชาติแปลก ๆ : เหมือนฉันกินอาหารจากป่า ฉันออกจากป่าหรือยัง? ฉันไม่ชอบสิ่งเหล่านี้
พิซตาชิโอ
ภาพโดย Courtney Lailey
โอเคกลิ่นนี้เหมือนชีสผง KD ฉันชอบที่จะต้องทุบเปิดเปลือกเพื่อไปที่ถั่วมันทำให้การกินพวกมันเป็นประสบการณ์ที่มากขึ้นแทนที่จะแค่เอามันเข้าปาก
โอ้โฮฉันได้รสชาติที่วิเศษจริงๆด้วย กรุบละเอียดดี ไม่แห้งเกือบเท่าถั่วอื่น ๆ ใช่ฉันชอบสิ่งเหล่านี้
#SpoonTip: ลองถั่วพิสตาชิโอในเรื่องง่าย ๆ นี้เปลือกดาร์กช็อกโกแลต.
วอลนัท
ภาพโดย Courtney Lailey
หน้าตาคล้ายกับบะหมี่ห่อสมองในเกี๊ยวหรือซุปเกี๊ยว กลิ่นเหมือนน้ำหอมกลิ่นวู๊ดดี้บางประเภท อ่าร่วนและแห้งมาก
สับปะรดช่วยเพิ่มรสชาติของอสุจิหรือไม่
ไม่มีรสชาติที่แท้จริง แค่นี้เนื้อแห้งเป็นก้อน ๆ ร่วน ๆ ทั่วและใต้ปากของฉัน ไม่ไม่ไม่ไม่ ให้น้ำฉันฉันไม่ชอบสิ่งเหล่านี้
โบนัส: Nutella
ภาพโดย Courtney Lailey
นี่ก็เหมือนกับว่าฉันเพิ่งเปิดและได้รับรางวัลตั๋วทองคำไปสวรรค์เหมือนขนมหวานที่แพร่กระจายได้ กลิ่นเหมือนไม่มีอะไรจริงๆยกเว้นกลิ่นโกโก้อ่อน ๆ
โอเคไปเลย…มาก ๆ ๆ ๆ ๆ โอ้ - โอ้ฉัน Sooooo โกโก้ -y. ไม่มีรสเฮเซลนัทที่แท้จริง เพียงแค่ chocooooolaaaaateeee. มันออกรสชาติช็อคโกแลตที่ดีในปากของฉัน Noms. ตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วว่าการมีความรักอย่างลึกซึ้งพอที่จะสร้างไฟล์ นูเทลล่าเดย์ เพื่อให้พวกเราทุกคนมาร่วมกันเฉลิมฉลองสิ่งที่สวยงามและสวยงามนี้
