พิซซ่าที่เหลือของฉันยังคงปลอดภัยที่จะกินนานแค่ไหน?

หลังจากเที่ยวกลางคืนอันยาวนานคุณอาจรู้สึกถึงความหิวโหยที่ไม่รู้จักพอมากกว่าระดับความหิวที่แท้จริงของคุณ คุณสั่งพิซซ่าขนาดใหญ่พิเศษอยู่แล้ว คุณทำไม่เสร็จ แต่ไม่เป็นไรคุณจะเก็บไว้เป็นอาหารเช้าในเช้าวันรุ่งขึ้น (หรือ 14.00 น. ของวันถัดไป)

เอมี่ยี่

การออกจากพิซซ่าของเราและรับประทานในเวลาอื่นเป็นสิ่งที่เราทุกคนรู้สึกผิดในบางครั้ง แต่พิซซ่าปลอดภัยจริงหรือไม่ที่จะกินหลังจากนั่งข้างนอกมาสักพัก? มันขึ้นอยู่กับวิธีการจัดเก็บ

หากพิซซ่าของคุณนั่งอยู่ในอุณหภูมิห้อง ...

น่าเศร้าหากพิซซ่าของคุณนั่งอยู่ข้างนอกนานกว่าสองชั่วโมงจะไม่ปลอดภัยที่จะรับประทาน อ้างอิงจากกรมวิชาการเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) อาหารที่เน่าเสียง่ายทั้งหมดรวมทั้งพิซซ่าไม่ปลอดภัยที่จะรับประทานหลังจากนั่งในอุณหภูมิห้องข้ามคืน กฎนี้ถือเป็นความจริงว่าพิซซ่าของคุณมีเนื้ออยู่หรือไม่ การทิ้งพิซซ่าไว้ที่อุณหภูมิห้องจะทำให้คุณเสี่ยงต่อการปนเปื้อนมากขึ้น โรคที่เกิดจากอาหาร

USDA ระบุ 'เขตอันตราย' สำหรับอาหารที่เน่าเสียง่ายที่เก็บไว้ในอุณหภูมิระหว่าง 40 องศาฟาเรนไฮต์ถึง 140 องศาฟาเรนไฮต์ จำนวนความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารสามารถเพิ่มเป็นสองเท่าในทุกๆ 20 นาทีที่อาหารถูกทิ้งไว้ใน 'เขตอันตราย'

Emily Waples

หากพิซซ่าของคุณนั่งอยู่ในตู้เย็น ...

โชคดีนะคุณ. ตามที่ USDA ระบุว่าหากพิซซ่าของคุณถูกแช่เย็นที่อุณหภูมิต่ำกว่า 40 องศาฟาเรนไฮต์ ปลอดภัยที่จะกินได้ถึงสี่วัน . หากคุณต้องการกินชิ้นที่นั่งอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาห้าวันโดยทั่วไปก็ไม่เป็นไรเช่นกัน แต่หลังจากสี่วันความเสี่ยงในการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารจะเพิ่มขึ้นและใครต้องการอย่างนั้น? แค่สั่งพิซซ่าอีกจานจะปลอดภัยกว่ามาก

#SpoonTip: รู้สึกขี้เกียจน้อยลงในการกินพิซซ่าในตอนเช้าหลังจากเปลี่ยนของเหลือให้เป็นพิซซ่ามื้อเช้า