ใครไม่ชอบไอศกรีมสักชาม? สามารถตักมาได้ รีด หรือซอฟต์เสิร์ฟ แต่วิธีที่ยอดเยี่ยมที่สุดในการผสมครีมนี้คือการใช้ไนโตรเจนเหลว แต่ไอศกรีมไนโตรเจนเหลวคืออะไร? ฉันได้ทำการวิจัยเพื่อให้คุณสามารถนำหน้าเทรนด์ได้
สตาร์บัคส์มีนมชนิดใด
ไนโตรเจนเหลวคืออะไร?
ไนโตรเจนเหลว คือก๊าซไนโตรเจนที่อุณหภูมิต่ำมากซึ่งมีจุดเดือด -320 ° F เมื่อไม่ได้ใช้สำหรับไอศกรีมไนโตรเจนเหลวจะถูกใช้ในการทดลองวิทยาศาสตร์การเก็บรักษาตัวอย่างทางชีวภาพด้วยความเย็นและสารหล่อเย็นสำหรับท่อสุญญากาศ .
คุณใช้มันในไอศกรีมอย่างไร?
ไอศกรีมไนโตรเจนเหลว เริ่มต้น เช่นเดียวกับไอศกรีมใด ๆ : ครีมนมวานิลลาน้ำตาลและส่วนผสมอื่น ๆ (แป้งคุกกี้ plz) จากนั้นคุณเพิ่มไนโตรเจนเหลวลงในสมการ นี่คือจุดเริ่มต้นของความสนุกและหมอกเย็น ๆ พุ่งออกมาจากมิกเซอร์
เนื่องจากสามารถทำไอศกรีมได้ในเวลาไม่นานสิ่งนี้จึงช่วยให้ ลูกค้า เพื่อปรับแต่งไอศกรีมของตัวเองและดูว่ามันทำตรงหน้าพวกเขา ร้านไอศกรีมไนโตรเจนเหลวส่วนใหญ่ไม่มีตู้แช่แข็งเพราะพวกเขาทำไอศกรีมตามสั่ง
วิทยาศาสตร์เบื้องหลัง
นำส่วนผสมของครีมและนมไปแช่แข็งด้วยไนโตรเจนเหลว ป้องกัน ผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่จากการขึ้นรูป นี่คือสิ่งที่ทำให้ไอศกรีมชนิดนี้มีความครีมมี่ ไอศกรีม Sub Zero (ซึ่งสามารถพบได้ทั่วประเทศ) ภูมิใจในตัวเอง ในการผสมไอศกรีมตามสั่งเพราะเชื่อว่ามีอากาศน้อยในไอศกรีมและมีความหนาแน่นมากขึ้นเนื่องจากการตีน้อยลง
คุณสามารถทำที่บ้านได้หรือไม่?
ใช่คุณทำได้ถ้าคุณทำได้ หา ไนโตรเจนเหลว นอกเหนือจากนั้นก็เป็นเพียงพื้นฐาน สูตรไอศกรีม . เชฟสเต็ปมีความยอดเยี่ยม คำแนะนำทีละขั้นตอน วิธีการทำไอศกรีมไนโตรเจนเหลวของคุณเอง
กินอะไรเพื่อให้เต้านมโต
หากคุณไม่เข้าใจมากพอที่จะทำของคุณเองคุณสามารถหาร้านไอศกรีมไนโตรเจนเหลวได้ทั่วประเทศและทั่วโลก ตอนนี้เราได้ตอบคำถามแล้วว่า 'ไอศครีมไนโตรเจนเหลวคืออะไร' ไปสนุกกับวิธีที่สนุกสนานในการรับฤดูร้อนนี้ และใส่ลงใน Instagram ของคุณก่อนเพื่อนของคุณ
