อลูมิเนียมฟอยล์อาจเป็นสิ่งที่คุณเคยปรุงมาก่อน แต่ไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องการภายในอาหารซึ่งอาจเกิดขึ้นได้หากมีความร้อนสูง โลหะนี้สามารถส่งผลกระทบต่อสุขภาพที่ร้ายแรงและหลังจากอ่านสิ่งนี้แล้วคุณจะไม่อยากติดมันไว้ในเตาอบอีกเลย
เบียร์ไม่ดีในตู้เย็น
GIF โดย Rob Arrasate
บทความนี้จาก The Conversation พิสูจน์ได้ว่ามีความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคอลูมิเนียมในระดับสูงกับโรคอัลไซเมอร์โรคกระดูกการด้อยค่าของไตและการลดการเติบโตของเซลล์สมอง. อย่างไรก็ตามอลูมิเนียมในระดับเล็กน้อยก็เหมาะสมกับร่างกายและอาหารหลายชนิดมีโลหะนี้ตามธรรมชาติเพราะ เปลือกโลกประกอบด้วยอะลูมิเนียมบางส่วน .
ภาพโดย Hannah Lin
ขนมปังที่ดีที่สุดที่จะใช้สำหรับขนมปังฝรั่งเศส
อลูมิเนียมสามารถพบได้ใน ยาลดกรดชีสแปรรูปผงฟู, น้ำยาดับกลิ่นและเครื่องครัว การทำอาหารกับมันคือจุดเริ่มต้นของปัญหาจริงๆ เครื่องครัวมีชั้นเพื่อป้องกันไม่ให้โลหะรั่วไหลเข้าไปในอาหารที่ฟอยล์ไม่สามารถให้ได้ อลูมิเนียมฟอยล์จะซึมเข้าไปในอาหารของคุณและสร้างระดับอลูมิเนียมที่สูงเกินกว่าที่ร่างกายของคุณจะกินเข้าไปได้อย่างปลอดภัย
ภาพโดย Abigail Wang
การปรุงอาหารด้วยกระดาษฟอยล์จะแย่กว่านั้นหากอาหารของคุณมีรสเผ็ดหรือเป็นกรด มันไม่เหมาะกับการเข้าเตาอบและ อุณหภูมิที่สูงขึ้นจะทำให้อลูมิเนียมมีมากขึ้น ชะลงไปในจานของคุณ . ตามบทความเดียวกันใน The Conversation“ องค์การอนามัยโลกได้กำหนดปริมาณการบริโภคที่ปลอดภัยต่อวันคือ 40 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวต่อวัน” การทำอาหารด้วยกระดาษฟอยล์มักจะเกินจำนวนนั้น
ภาพถ่ายโดย Rachel Conners
ทำตามใจตัวเองและเก็บฟอยล์อลูมิเนียมสำหรับอาหารเย็นของคุณ หากการห่อไก่หรือปลาของคุณด้วยกระดาษฟอยล์ก่อนที่จะนำเข้าเตาอบเป็นสิ่งที่คุณทำทุกวันให้พิจารณาวิธีการปรุงอาหารแบบอื่นที่จะช่วยรักษากระดูกของคุณและสุขภาพใจ.
สีอะไรเป็น m & ms
