ลืมทุกสิ่งที่คุณรู้เกี่ยวกับการทอดไข่ วิธีที่รวดเร็วและง่ายที่สุดในการทอดไข่ให้ได้ผลลัพธ์ที่ไร้ที่ติทุกครั้งไม่จำเป็นต้องดูหรือพลิกไข่ด้วยซ้ำ เราจะไม่เป็นผู้ชายคนนั้นและบอกคุณว่าคุณทำผิด แต่เราจะบอกว่าวิธีการของเราดีกว่าของคุณ เคล็ดลับคือการเติมน้ำสองสามหยดลงในกระทะและปิดกระทะในขณะที่ไข่ปรุงอาหาร น้ำจะสร้างไอน้ำซึ่งจะทำให้ส่วนบนของไข่ท่วมเล็กน้อยในขณะที่ด้านล่างยังคงกรอบ ผลลัพธ์ที่ได้คือไข่ดาวที่สวยที่สุดเท่าที่คุณเคยเห็นมา
ไก่งวงมีโปรตีนมากกว่าไก่ไหม
ภาพโดย Caty Schnack
สิ่งที่คุณต้องการ:
ไข่ 1 ฟอง
กระทะ
เนยหรือน้ำมัน
น้ำ
ฝาจานขนาดใหญ่หรือสิ่งที่จะปิดกระทะ
ทิศทาง:
1. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟกลาง ทาเนยหรือน้ำมันเล็กน้อยในกระทะเพื่อเคลือบ หากคุณใช้กระทะแบบไม่ติดกระทะก็ไม่จำเป็นต้องใช้เนยหรือน้ำมัน
สิ่งที่ต้องผสมกับวอดก้าเพื่อให้รสชาติดีขึ้น
ภาพโดย Caty Schnack
2. พอกระทะร้อนตอกไข่ลงตรงกลาง หยดน้ำประมาณครึ่งช้อนชาลงบนพื้นผิวของกระทะทันที (ไม่ใช่บนไข่) แล้วปิดด้วยฝาหรือจาน
ภาพโดย Caty Schnack
3. ต้มไข่ให้สุกปิดไว้ประมาณหนึ่งนาที ปรุงเป็นเวลาหนึ่งนาทีจะได้ไข่ที่มีไข่แดงไหลออกมา ถ้าคุณชอบไข่แดงที่สุกดีกว่านี้ให้ปรุงประมาณสองนาที ใช้ไม้พายยางเพื่อเอาไข่ออกจากกระทะและเสิร์ฟพร้อมกับอาหาร 7 อย่างนี้ดีกว่าด้วยไข่ดาว.
แอปเปิ้ลไซเดอร์ที่ยังไม่ได้เปิดใช้งานได้นานเท่าใด
ภาพโดย Caty Schnack
ภาพโดย Caty Schnack
