เมื่อวันก่อนที่ Starbucks เพื่อนของฉันถามฉันว่า 'Flat White คืออะไร?' ในขณะที่เราอยู่ในสาย ในช่วงเวลานี้เองที่ฉันตระหนักว่าฉันไม่รู้ว่ามันคืออะไรแม้ว่าฉันจะเคยมีมาก่อนแล้วก็ตาม มันคือนม? มันคือเอสเพรสโซ? ใครจะรู้. ทั้งหมดที่ฉันรู้ก็คือมีกาแฟอยู่ในนั้นและรสชาติดี แต่ไม่ต้องกังวลฉันไปถึงด้านล่างแล้ว
ฉันมีกาแฟมากมายในแต่ละวัน แต่ฉันไม่เคยรู้เลยว่ามีอะไรอยู่ในเครื่องดื่มทั้งหมดนอกจากปัจจัยที่สำคัญที่สุดนั่นก็คือคาเฟอีน หลายคนพูดถึงแฟลตสีขาวว่าเป็นเพียง ' ลาเต้เล็ก 'แต่สำหรับนักเลงกาแฟทุกคนนี่คงเป็นเรื่องน่าอาย
ส่วนผสมสีขาวแบน
แฟลตไวท์คือเครื่องดื่มเอสเปรสโซที่มีไมโครโฟม . ไมโครโฟมคือนมนึ่งที่มีความนุ่มสม่ำเสมอซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้สีขาวแบนแตกต่างจากลาเต้หรือคาปูชิโน่ทั่วไปของคุณ จากนั้นโฟมนี้จะถูกเทลงบนเอสเพรสโซสองช็อตซึ่งจะสร้างรสชาติเอสเปรสโซมากกว่านม ความแตกต่างที่สำคัญอีกอย่างระหว่างลาเต้และแฟลตไวท์คือสัดส่วนของนมต่อกาแฟ แฟลตไวท์มีเอสเปรสโซมากกว่าลาเต้
จะรู้ได้อย่างไรว่าไก่ย่างเสร็จแล้ว
Starbucks อธิบายสีขาวเรียบของพวกเขาว่าเป็น ' ไม่แรงเกินไปไม่ครีมเกินไปรสชาติที่ถูกต้อง ซึ่งก็คือสิ่งที่มันเป็น
ต้นกำเนิดสีขาวแบน
ต้นกำเนิดของ Flat White ยังไม่ทราบแน่ชัด แต่ ทั้งออสเตรเลียและนิวซีแลนด์อ้างว่าเป็นผู้คิดค้นเครื่องดื่มดังกล่าว ในช่วงทศวรรษที่ 1980 จากที่นี่เครื่องดื่มได้แพร่กระจายไปยังสหรัฐอเมริกาและสหราชอาณาจักร
แฟลตไวท์เป็นเครื่องดื่มอุ่น ๆ ที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็นดังนั้นลองคิดผสมและลองแบนไวท์แทนคำสั่งซื้อเฉลี่ยในครั้งต่อไปที่คุณสั่งกาแฟ
ความแตกต่างระหว่างแป้งอเนกประสงค์กับแป้งที่เพิ่มขึ้นเอง
