เราทุกคนเคยไปพบกับเค็กเกอร์ที่ผู้ควบคุมถังไม่เคยเรียนรู้วิธีการรินเบียร์อย่างถูกต้องมาก่อน พวกเขาถือก๊อกเบียร์ไว้บนถ้วยสีแดงของคุณโดยตรงและเติมโฟมให้เต็ม น่ากลัว
แล้วคุณจะทำยังไงกับถ้วยนี้ที่เต็มไปด้วยโฟม?
ภาพโดย Juliette Kelly
ฉันสามารถปรุงพาสต้าในไมโครเวฟได้ไหม
มีคนเคยบอกฉันว่าถ้าคุณปัดน้ำมันออกจากจมูกหรือหน้าผากเล็กน้อยแล้วหมุนวนรอบ ๆ ด้านบนของเบียร์โฟมจะหายไป ตำนานนี้เป็นเรื่องจริงหรือไม่?
ตามหลักวิทยาศาสตร์ IT IS โฟมในเบียร์ประกอบด้วยฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ขนาดเล็กที่รวมตัวกับโปรตีนในขณะที่ลอยขึ้นไปที่ด้านบนของถ้วยของคุณ โฟมในเบียร์ของคุณจะเกาะอยู่ที่ด้านบนของถ้วยซึ่งแตกต่างจากโฟมในโซดาเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตในเบียร์ เบียร์ที่มีสีเข้มขึ้นแสดงว่าเบียร์มีคาร์โบไฮเดรตมากขึ้น
ภาพโดย Juliette Kelly
วิธีทำไอศกรีมนมและน้ำตาล
ตามแหล่งข้อมูลหนึ่ง เมื่อคุณแนะนำน้ำมันจากใบหน้าลงในส่วนผสมน้ำมันจะสลายคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนและกำจัดโฟมออกไป
ใบหน้าของคุณเป็นส่วนหนึ่งของร่างกายที่มีน้ำมันส่วนเกิน นอกจากนี้ยังเป็นสถานที่ที่สะดวกที่สุดในการปัดไขมันอย่างดีเว้นแต่คุณจะพกแพมเพิสหรือเนยสักขวด…เฮ้มันสามารถเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจได้
ถั่วหนึ่งออนซ์เท่าไหร่
ภาพโดย Juliette Kelly
ไปข้างหน้าเช็ดน้ำมันออกจากใบหน้าที่มันเยิ้มแล้วหมุนวน นี่อาจเป็นครั้งเดียวที่คุณจะรู้สึกภูมิใจที่มีผิวมัน แต่คุณอาจต้องแน่ใจว่าอย่างน้อยมือของคุณสะอาดก่อน
เป็นเทคนิคขั้นต้นและผู้คนอาจมองคุณแปลก ๆ ในขณะที่คุณทำ แต่ตอนนี้คุณสามารถอธิบายให้พวกเขาเข้าใจได้แล้วว่า เทคนิคที่ได้รับการสนับสนุนโดยวิทยาศาสตร์ - และกฎวิทยาศาสตร์ (ขอบคุณ Bill Nye)
