ตำนาน: ไขมันทั้งหมดไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ
ความจริง: ไขมันบางชนิดสามารถช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีได้
เป็นเรื่องจริงไขมันดีมีอยู่จริงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ แต่ไขมันอื่น ๆ ไม่ได้ผลในความโปรดปรานของคุณและไม่เป็นที่รู้จักสำหรับคุณพวกมันอาจแฝงตัวอยู่ในขนมประจำวันของคุณ โชคดีที่การเปลี่ยนอาหารที่อาจบรรจุเป็นปอนด์ด้วยทางเลือกอื่น ๆ ที่อาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักน้องใหม่ได้อย่างง่ายดาย
ผสมเค้กทำอะไรได้บ้าง
ไขมันดี
สิ่งที่คุณต้องทำคือจำสองคำนี้: ไขมันไม่อิ่มตัว . ไขมันไม่อิ่มตัวชนิดหนึ่ง - ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน - สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลของคุณได้ตาม WebMD ประเภทอื่น - ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว - สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและสามารถพบได้ในอาหารเช่นมะกอกเมล็ดงาและเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ไขมันไม่ดี
นี่คือไขมันที่ควรหลีกเลี่ยงโดยเสียค่าใช้จ่ายทั้งหมด ตาม WebMD ไขมันทรานส์ และ ไขมันอิ่มตัว สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ - ไม่เอื้อต่อการมีชีวิตที่ยืนยาวและมีสุขภาพดี แม้ว่าไขมันทรานส์จะมาในรูปแบบธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็เป็นตัวอย่างเนื้อสัตว์ไม่ติดมันและผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ แต่ก็ยังมาในรูปแบบเทียมในอาหารเช่นขนมอบข้าวโพดคั่วไมโครเวฟและคุกกี้ที่เรามักจะโหยหาเมื่อแขวน กับเพื่อนหรือเรียนตอนดึก แนวทางการบริโภคอาหารของ USDA 2005 แนะนำให้คุณรับแคลอรี่จากไขมันอิ่มตัวน้อยกว่า 10 เปอร์เซ็นต์และบริโภคไขมันทรานส์ให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้
แต่อาหารหลักชนิดใดในวิทยาลัยของเราที่มีไขมันไม่ดีสูงและมีอะไรทดแทนที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่านี้บ้าง?
1. นมครึ่งหนึ่งเทียบกับนมอัลมอนด์
ภาพถ่ายโดย Aurelio the.
ครึ่งและครึ่งหนึ่งอาจมีส่วนช่วยให้กาแฟรสขมนั้นมีรสขม แต่อาจไม่ส่งผลดีต่อสุขภาพในระยะยาวของคุณ ตนเอง NutritionData.com รายงานว่าหนึ่งถ้วยครึ่งหนึ่งมีไขมันอิ่มตัว 17 กรัม คุณอาจไม่ดื่มกาแฟของคุณด้วยความดีงามแบบครีมนี้ทั้งถ้วย แต่ถ้าคุณเป็นผู้ใช้ปกติครึ่งต่อครึ่งก็สามารถเพิ่มได้อย่างแน่นอน ลองใช้นมอัลมอนด์แทนเพราะไม่มีไขมันอิ่มตัวเลย นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณเป็นมังสวิรัติมังสวิรัติหรือไม่ย่อยแลคโตส
2. มายองเนสเทียบกับอะโวคาโด
ภาพโดย Julia Maguire
มายองเนสเป็นหนึ่งในเครื่องปรุงรสมาตรฐานที่เราแพร่กระจายบนแซนวิชของเราอย่างไม่เห็นแก่ตัว แต่บ่อยครั้งที่เราไม่ได้พิจารณาว่ามันดีสำหรับเราหรือไม่ ตาม ตนเอง NutritionData.com ของมายองเนสหนึ่งถ้วยมีไขมันอิ่มตัว 7 กรัม แต่เพื่อไม่ให้หงุดหงิดนี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเคี้ยวแฮมธรรมดาและขนมปัง แลกเปลี่ยนขวดโหลสีขาวสำหรับหั่นบาง ๆ หรืออะโวคาโดบด! NutritionData.com รายงานว่าอะโวคาโดดิบหั่นบาง ๆ หนึ่งถ้วยมีไขมันรวม 21 กรัม แต่มีไขมันอิ่มตัวเพียงสามกรัม หากคุณรู้สึกว่าเป็นแซนวิชให้ตกแต่งสลัดด้วยอะโวคาโดก้อนหรือเพลิดเพลินกับภาพยนตร์ที่มีกัวคาโมเล่และมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมด
3. เชดดาร์กับชีสพาร์เมซาน
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Flickr user toolmantim
อาหารหลายจานอาจรู้สึกไม่สมบูรณ์หากไม่มีชีส เป็นวัตถุดิบที่อร่อยมากจนละเลยข้อมูลทางโภชนาการไปได้โดยง่าย แต่ความไม่รู้ไม่ใช่ความสุขเสมอไป เชดดาร์หนึ่งชิ้นมีไขมันอิ่มตัวเกือบ 6 กรัมตาม NutritionData.com ครั้งต่อไปที่คุณไปซื้อของที่ร้านขายของชำลองดูปริมาณไขมันอิ่มตัวของชีสที่นั่นมากขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องงดอาหารโปรดของคุณโดยสิ้นเชิงหากมีไขมันไม่ดีสูง แต่ให้ลอง Parmesan หากคุณยังไม่ได้ลอง - ปริมาณไขมันอิ่มตัวจะต่ำกว่าเล็กน้อย
4. กราโนล่าโฮมเมดกับ Cheerios
ได้รับความอนุเคราะห์จากผู้ใช้ Flickr Riebart
กราโนล่าแบบโฮมเมดมักได้รับการยกย่องว่าดีต่อสุขภาพ จริงหรือ? ไม่เป็นความจริงอย่างที่คุณคิด Livestrong.com รายงานว่าหนึ่งถ้วยมีไขมันอิ่มตัว 5 กรัม อาจดูเหมือนไม่มาก แต่สำหรับซีเรียลที่เข้าถึงได้ง่ายเมื่อคุณมีของเคี้ยวไขมันนั้นสามารถจับคุณได้ และอย่างที่ทราบกันดีว่ากราโนล่าโฮมเมดหนึ่งถ้วยมีแคลอรี่สูงถึง 597 กินกราโนล่าในปริมาณที่พอเหมาะและควรใช้แทนกล่อง Cheerios - ซีเรียลนี้ไม่มีไขมันอิ่มตัวและมีหลายรสชาติตั้งแต่ถั่วน้ำผึ้งไปจนถึงมัลติเกรนไปจนถึงแอปเปิ้ลอบเชย
