จัดงานเลี้ยงอาหารค่ำ ไม่ใช่เรื่องง่าย มันเครียดและมีหลายสิ่งหลายอย่างที่อาจผิดพลาดได้
ฉันได้จัดงานเลี้ยงอาหารค่ำแบบสบาย ๆ แบบกะทันหัน พวกเขาค่อนข้างปราศจากความเครียดเมื่อเปรียบเทียบกับรูปแบบที่เป็นทางการมากกว่า งานเลี้ยงอาหารค่ำตามแผน . แต่ในโอกาสที่ฉันจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำซึ่งฉันได้วางแผนไว้ล่วงหน้ามากกว่าสองวัน เครียดอย่างไม่น่าเชื่อ .
อย่างไรก็ตามนั่นไม่ได้เปลี่ยนความจริงที่ว่าฉันรู้สึกว่าฉันเป็นผู้ใหญ่ที่ทำงานได้ (เหมือนมองฉันฉันเป็นผู้ใหญ่ที่ประสบความสำเร็จ) เมื่อฉันจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำที่วางแผนไว้มากขึ้น
อันที่จริงการจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำอาจเป็นสิ่งที่ฉันคิดถึงมากที่สุดเกี่ยวกับอพาร์ทเมนต์ของฉันเมื่อฉันย้ายเข้ามาใหม่เนื่องจากไม่มีที่ว่างมากพอสำหรับการจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำ
วิธีรักษาอะโวคาโดไม่ให้แย่
ทำให้รายชื่อแขกของคุณสมบูรณ์แบบ
ได้รับความอนุเคราะห์จาก flickr.com
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับฝูงชนที่ดี เลือกเพื่อนที่เข้ากันได้มีความสนใจเหมือนกันหรืออย่างอื่นที่เหมือนกัน หากคุณจะใส่ไวลด์การ์ดตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขามีอย่างน้อยหนึ่งอย่างที่เหมือนกันกับแขกที่เหลือของคุณและจะไม่ทำให้คนอื่นรู้สึกไม่สบายใจ
คุณสามารถเชิญผู้คนผ่านทางข้อความโทรหรืออีเมลได้อย่างง่ายดายขึ้นอยู่กับความสัมพันธ์ของคุณกับพวกเขา หากคุณต้องการเป็นคนแฟนซีให้ส่งคำเชิญที่เขียนด้วยมือทางไปรษณีย์
เมื่อคุณสรุปรายชื่อแขกได้แล้วให้แน่ใจว่าคุณรู้ ข้อ จำกัด ในการรับประทานอาหาร . ไม่ว่าจะเป็นโรคภูมิแพ้ (ฉันมีเพื่อนร่วมห้องที่แพ้น้ำยางซึ่งหมายความว่าเธอไม่สามารถกินผลไม้ส่วนใหญ่ได้ - เรื่องจริง) การปฏิบัติตามศาสนาหรือการเลือกส่วนตัว
ได้รับความอนุเคราะห์จาก flickr.com
ฉันแน่ใจว่าพวกเขาจะบอกคุณหรือคุณรู้นิสัยการกินส่วนใหญ่อยู่แล้วถ้าคุณเป็นเพื่อนกันอยู่แล้ว ไม่แน่ฉันเคยได้ยินว่าคนส่วนใหญ่ไม่ค่อยให้ความสำคัญกับเรื่องนี้มาก่อน ฉันทำนั่นทำให้ฉันขนลุกหรือเปล่า? ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีอย่างน้อยหนึ่งอย่าง (นอกจากสลัดผักสดที่ไม่มีน้ำสลัด) ที่ทุกคนในโต๊ะสามารถเพลิดเพลินได้
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมนูของคุณใช้งานได้
ได้รับความอนุเคราะห์จาก flickr.com
ตอนนี้ฉันรู้ว่าคุณต้องการสร้างความประทับใจเมื่อจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำ แต่…อย่าพยายามยัดเยียดสิ่งที่คุณไม่เคยทำมาก่อนสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำที่วางแผนไว้ ทานให้อร่อย เห็นด้วย หากคุณมุ่งมั่นที่จะสร้างความประทับใจให้กับอาหารจานใหม่โปรดทดลองใช้งานล่วงหน้าสักหน่อย
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณทำอาหารอย่างชาญฉลาด อย่าวางแผนที่จะทำอาหารที่ต้องปรุงตามสั่งหรือต้องมีการกวนพลิกหรือตรวจสอบอยู่ตลอดเวลา เสียเวลาและเพิ่มความเครียดมากขึ้น
วางแผนเมนูของคุณอย่างมีกลยุทธ์ เป็นเรื่องปกติที่จะมีจานกลางจานเดียว แต่อย่าทำให้ตัวเองคลั่งไคล้กับอาหารที่ต้องใช้ส่วนผสมแปลกใหม่การเตรียมในนาทีสุดท้ายเวลาเตรียมนานหรือต้องใช้เวลานานในเตาอบหรือตู้เย็น
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้อมูลทั้งหมดของคุณพร้อมใช้งาน
ได้รับความอนุเคราะห์จาก flickr.com
ก่อนที่คุณจะจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำจริงตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมด: จานชามเครื่องเงินจานเสิร์ฟและอื่น ๆ จัดวางทุกอย่างในตอนเช้าเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างเป็นปัจจุบันและเป็นสัดส่วน (และสะอาด)
เครื่องดื่มชนิดใดที่ทำให้ฟันของคุณเปื้อนมากที่สุด
ทำเช่นเดียวกันกับส่วนผสมในสูตรของคุณวันหรือสองวันก่อนงานเลี้ยง อย่าลืมตุนน้ำแข็งไว้เพิ่ม
พยายามให้ได้มาก ๆ เตรียมงานให้พร้อมที่สุด ก่อนเวลาและเริ่มต้นก่อน ลองนึกดูว่าช่วงเวลาเหล่านั้นมีค่าแค่ไหนก่อนที่ออดจะดังขึ้น คุณสามารถรินไวน์ให้ตัวเองสักแก้วอย่าลืมบอกเพื่อนร่วมห้องว่าอย่าพูดถึงสิ่งนั้นกับแขกคนนั้นและอื่น ๆ
และในขณะที่มันอาจดูเหมือนเจ็บปวด แต่อย่าลืมทำความสะอาดในขณะที่คุณไป ด้วยวิธีนี้คุณจะไม่มีจานสกปรกจำนวนมหาศาลรอคุณอยู่ในตอนกลางคืน
#SpoonTip: เริ่มจากเครื่องล้างจานเปล่า ๆ
ความแตกต่างระหว่างโคเชอร์กับเกลือทะเลคืออะไร
อย่าคิดเล็กคิดน้อย
ได้รับความอนุเคราะห์จาก flickr.com
โปรดจำไว้ว่านี่ไม่ใช่ไฟล์ Pinterest จัดแสดง แต่งานเลี้ยงอาหารค่ำ ในฐานะนักศึกษาวิทยาลัยมันจะไม่สวยหรูราวกับว่าฉันเป็นพ่อครัวหรือมืออาชีพในวัยยี่สิบปลาย ๆ
อย่าเสียเหงื่อกับการใช้ทางลัดง่ายๆเช่นการซื้ออาหารทานเล่นจากซูเปอร์มาร์เก็ต การตั้งค่าแถบผสมเอง (ของโปรดส่วนตัวของฉันและโดยทั่วไปแล้วเป็นเพลงฮิต) และมุ่งหน้าไปที่เบเกอรี่ท้องถิ่นเพื่อทานขนมปังและขนมหวาน แต่อย่าลืมทำง่ายๆเพื่อให้ทุกคนได้เพลิดเพลินกับอาหารสุดพิเศษที่คุณทำ
อีกวิธีหนึ่งในการลดความเครียดคือการถาม ร เก่ง เพื่อน ๆ ร่วมบริจาคอาหารโดย นำขนมหวาน เครื่องดื่มหรือเครื่องเคียง และถ้าใครถามว่าพวกเขาสามารถช่วยได้หรือไม่อย่ากลัวที่จะนำพวกเขาไปทำงาน
โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบตั้งอพาร์ทเมนต์เพื่อให้บาร์เป็นสิ่งแรกที่แขกสามารถเข้าถึงได้ทำให้ฉันรีบกลับเข้าไปในครัวได้หากจำเป็น
แต่อย่าปล่อยให้อาหารและเครื่องดื่มเป็นเพียงความบันเทิงเท่านั้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีเพลย์ลิสต์ที่ไม่เปิดเครื่องมากเกินไปหรือช่วยตัวคุณเองจากปัญหาและใช้ Pandora หรือ Spotify
มื้ออาหาร.
ได้รับความอนุเคราะห์จาก flickr.com
เมื่อพูดถึงมื้ออาหารจริงให้ทำให้การแพร่กระจายดูแฟนซี ง่าย โอ ปัจจัยคือจานสีขาวและสีที่เน้นสีเดียวบนโต๊ะ
การตั้งไซด์บอร์ดด้วยการเปลี่ยนคอนโซลให้เป็นสถานีเติมน้ำมันแบบเอื้อมมือที่สะดวกสบายทำให้ชีวิตมีชีวิตชีวา มากมาย ง่ายกว่า ใส่ไวน์คาราเฟซ (ฉันล้อเล่นใครน่าจะเป็นเหยือกหรือขวด) น้ำเปล่าและเครื่องใช้สำรองเพื่อลดปัญหาการจัดหา
วิธีทำน้ำจิ้มอ้อย
หลังอาหารคุณสามารถเคลียร์โต๊ะหรือเลื่อนไปยังพื้นที่นั่งเล่นอื่นสำหรับขนมหรือกาแฟ อย่าลืมใช้อะไรก็ได้ที่แขกของคุณนำมาเป็นของหวานเมื่อเกิดเหตุการณ์นี้
หากต้องการทำให้แขกเสียจริงๆให้เริ่มต้นหลักสูตรการทำขนมหวานเช่นช็อคโกแลตแฟนซีหรือคาราเมลเค็มในขณะที่คุณเตรียมขนมอบ หากคุณต้องการใจกว้างจริงๆให้หยิบสปาร์กลิงไวน์ (มีราคาต่ำกว่า $ 10 ที่ร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณ) แล้วเสิร์ฟพร้อมของหวาน
ปัดเป่าคำขอ 'เพียงเล็กน้อย' ด้วยของหวานชิ้นเล็ก ๆ เช่นคัพเค้กบราวนี่หรือคุกกี้ที่แขกสามารถเสิร์ฟได้เอง ชีสและถั่วหวาน ๆ พร้อมไวน์ของหวานก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคนไม่ชอบน้ำตาล
มารยาทหลังอาหารเย็นและการจัดการกับสิ่งที่ไม่คาดคิด
อย่าปล่อยให้แขกของคุณทำอาหารคุณอาจจะเรียกพวกเขาว่าไม่เหมาะสมกับข้อเสนอที่ว่างเปล่า ยอมรับเฉพาะในกรณีที่พวกเขาเกี่ยวข้องกับคุณหรือยืนกรานเท่านั้น
อย่าลืมยืดหยุ่น แม้ว่า RSVP จะมีค่าเท่ากับทองคำ แต่การตอบรับที่ไม่คาดคิดก็ไม่ใช่จุดจบของโลก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมนูของคุณและแผนสำหรับตอนเย็นจะไม่ขาดหายไปหากใครทำไม่ได้หรือ พาเพื่อนมาเสริม .
ใช้สิ่งนี้ เครื่องคิดเลขเครื่องดื่ม เพื่อหาจำนวนเครื่องดื่มที่จะซื้อ หลักการทั่วไปในแง่ของอาหารคือการทำให้เพียงพอที่จะรองรับแขกเพิ่มอีกสองหรือสามคน แต่คุณสามารถทำได้ ดูคู่มือนี้ สำหรับคำแนะนำที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้น
