ก่อนที่ฉันจะใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ในเซนต์มาร์ตินเมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมาฉันคิดว่ามันค่อนข้างเหมือนกับที่อื่น ๆ ของแคริบเบียน ฉันคาดว่าจะได้กินอาหารทะเลตลอดทั้งสัปดาห์เหมือนเกาะอื่น ๆ ที่ฉันเคยไป (ซึ่งไม่มีอะไรจะบ่น)
อย่างไรก็ตามฉันคิดผิดอย่างสิ้นเชิง ฉากอาหารของเซนต์มาร์ตินนั้นสมบูรณ์กว่าและน่าตื่นเต้นกว่าของคุณมาก ค่าโดยสารเฉลี่ยบนเกาะ . นี่คือเหตุผล:
1. เป็นเมืองหลวงแห่งการทำอาหารของฝรั่งเศสในทะเลแคริบเบียน
ภาพโดย Bridget Muckian
ในขณะที่มีเกาะหลายแห่งในทะเลแคริบเบียนที่ชาวฝรั่งเศสเป็นเจ้าของหรือยังคงเป็นเกาะเซนต์มาร์ติน แต่ก็มีอาหารฝรั่งเศสที่ดีที่สุดตามที่ได้รับการขนานนามว่า เมืองหลวงแห่งการปรุงอาหารของฝรั่งเศสในทะเลแคริบเบียน หลายครั้ง. Escargot นั้นดีพอ ๆ กับสิ่งที่คุณจะได้รับในฝรั่งเศสและฉันยังสามารถติดตามร้านเครปยามดึกได้อีกด้วย
วิธีสั่งเมนูลับที่สตาร์บัคส์
อย่างจริงจังฉันไม่คิดว่านักปรุงอาหารแบบคร็อกแท้ๆหรือสลัดนิโคเซ่จะดีขึ้นกว่านี้จนกว่าฉันจะได้กินบนชายหาด
ภาพโดย Bridget Muckian
ด้วยทัศนียภาพที่สวยงามทั้งหมดเซนต์มาร์ตินจึงเหมาะสำหรับการปิกนิก ซื้อบาแกตต์ชีสและไวน์ให้ตัวเอง (ซึ่งสามารถหาซื้อได้ในร้านสะดวกซื้อราคาถูก) และหาจุดที่ดีในการชมพระอาทิตย์ตก ชั่วโมงแห่งความสุขที่ดีที่สุด เคย .
2. มีวัฒนธรรมที่แตกต่างกันมากมาย
ภาพโดย Bridget Muckian
แม้ว่าเซนต์มาร์ตินจะยังคงเป็นของชาวฝรั่งเศสและชาวดัตช์ (ต่างก็เป็นเจ้าของเกาะครึ่งเกาะ) แต่ก็มีวัฒนธรรมแคริบเบียนที่หลากหลายเช่นกัน สำหรับอาหารแคริบเบียนแท้ๆให้ไปที่ ร้านอาหารท้องถิ่นเรียกว่า“ lolos” สำหรับมื้อเย็น. คุณจะเห็นพวกเขาย่างกุ้งสดปลาและซี่โครงอยู่ตรงหน้าคุณ
ใช้อะไรแทนมายองเนสได้บ้าง
ร้านอาหารเหล่านี้มีเครื่องเคียงแบบโฮมเมดให้เลือกมากมายเช่นกล้าทอดข้าวและสลัดมันฝรั่งร้านอาหารเหล่านี้ให้ความรู้สึกเหมือนคุณกำลังรับประทานอาหารเย็นในบ้านของใครบางคน
ภาพโดย Bridget Muckian
เซนต์มาร์ตินยังมีความแข็งแกร่ง อิทธิพลของครีโอล และคุณจะเห็นร้านอาหารมากมายที่เสิร์ฟอาหารครีโอลต้นตำรับขณะที่คุณเดินไปตามถนน หากคุณไม่เคยทานอาหารครีโอลมาก่อนลองดูสิ ฉันลองแพะตุ๋นแบบดั้งเดิมแล้วมันก็รสชาติดีและนุ่มมาก
3. เหมาะสำหรับการไปเที่ยวเกาะ
ภาพโดย Bridget Muckian
น้ำตาลเท่าไหร่ในสนีกเกอร์
เซนต์มาร์ตินอยู่ใกล้กับเกาะอื่น ๆ อีกสองเกาะ ได้แก่ เซนต์บาร์ต (ฝรั่งเศส) และแองกวิลลา (อังกฤษ) การเดินทางแบบไปเช้าเย็นกลับเป็นเรื่องง่ายมากโดยใช้เรือข้ามฟาก ฉันใช้เวลาหนึ่งวันใน St. Bart’s และแวะทานชีสเบอร์เกอร์ที่ร้านดัง เลอเลือก ซึ่งมีข่าวลือว่า แรงบันดาลใจสำหรับ“ Cheeseburger in Paradise” ของ Jimmy Buffet
ขอเตือน: นี่อาจเป็นอาหารที่ถูกที่สุดที่คุณจะได้รับบนเกาะ (ฉันหมายถึง Kardashians พักร้อนที่นั่น ด้วยเหตุผล).
4. โดยพื้นฐานแล้วเป็นเวอร์ชันเขตร้อนของยุโรป
ภาพโดย Bridget Muckian
เซนต์มาร์ตินไม่เพียง แต่ให้บริการอาหารฝรั่งเศสที่น่าตื่นตาตื่นใจ แต่ยังมีอาหารจากวัฒนธรรมยุโรปอื่น ๆ อีกด้วย เชฟชาวยุโรปหลายคนย้ายไปที่เกาะเพื่อเริ่มร้านอาหารของตัวเอง (เป้าหมายการเกษียณอายุ?) ดังนั้นไม่ว่าคุณจะทานอาหารประเภทใดคุณก็รู้ว่าอาหารนั้นจะดี
หากคุณเบื่อที่จะกินอาหารฝรั่งเศสทุกวัน (เป็นไปได้หรือไม่) คุณสามารถหาทาปาสแบบสเปนแท้ๆ (รวม Sangria) หรืออาหารอิตาเลี่ยนรสเลิศได้เช่นกัน ฉันมีทอร์เทลลินีที่ดีที่สุดที่ฉันเคยมีในชีวิตตอนอยู่ที่เซนต์มาร์ติน (แม้ว่าฉันจะยอมรับว่ายังไม่เคยไปอิตาลีก็ตาม พิซซ่าและปานินี่ก็ดีพอ ๆ กับที่คุณจะได้รับในยุโรป
ภาพโดย Bridget Muckian
หากคุณเป็นคนชอบดื่มกาแฟแบบยุโรปจริง ๆ อย่ากลัวเลย คุณยังสามารถสัมผัสประสบการณ์คาเฟ่แบบยุโรปที่เซนต์มาร์ตินได้ด้วยโบนัสเพิ่มเติมจากการนั่งบนชายหาด สั่งกาแฟเย็นอย่างแน่นอนเนื่องจากเอสเปรสโซร้อนไม่สามารถเพลิดเพลินกับความร้อนที่เกาะได้
สถานที่ที่ดีในการกินในซานโฮเซแคลิฟอร์เนีย
5. แคริบเบียนดื่ม
ภาพโดย Bridget Muckian
เช่นเดียวกับยุโรปมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ราคาถูกมากมายในเซนต์มาร์ตินถ้าคุณรู้ว่าจะสั่งอะไร แน่นอนว่าทะเลแคริบเบียนมีเบียร์หลายยี่ห้อเช่น Carib, Presidente และ Red Stripe
อย่างไรก็ตามแอลกอฮอล์ที่ดีที่สุดในเซนต์มาร์ตินคือเครื่องดื่ม Guavaberry Rum ซึ่งผลิตขึ้นที่นั่นทางฝั่งเนเธอร์แลนด์ของเกาะ ลองใน daiquiri แล้วคุณจะไม่กลับไปใช้สตรอเบอร์รี่พื้นฐานอีก
