ด้วยประชากรที่หลากหลายของซีแอตเทิลและการเข้าถึงวัตถุดิบที่มีประโยชน์มากมายจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ Anthony Bourdain กล่าวว่าซีแอตเทิลมี “ หนึ่งในฉากอาหารที่ดีที่สุดและน่าสนใจที่สุดในอเมริกา”
มีอาหารบางอย่างที่วอชิงตันทำได้ดีกว่าที่อื่นในสหรัฐอเมริกา ต่อไปนี้เป็นอาหาร 21 ชนิดที่ชาวซีแอตเทิลและชาววอชิงตันคนอื่น ๆ พลาดเป็นพิเศษเมื่อพวกเขาไม่อยู่ในสถานะ:
1. แอปเปิ้ล
ภาพโดย Maggie Gorman
วอชิงตันขึ้นชื่อเรื่องแอปเปิ้ลที่กรอบและฉ่ำ ฉันไม่สามารถเปรียบเทียบได้ว่าแอปเปิลในวอชิงตันดีกว่าแอปเปิลที่ผลิตในรัฐอื่น ๆ มากเพียงใด ในความเป็นจริงแอปเปิ้ลวอชิงตันประกอบไปด้วย 70% ของการผลิตแอปเปิ้ลในสหรัฐอเมริกา .
2. ช็อกโกแลตอาร์ทิซานอล
ได้รับความอนุเคราะห์จาก king5.com
ฉากช็อคโกแลตในซีแอตเทิลเติบโตขึ้นอย่างมากจนกลายเป็นช็อคโกแลตเมกกะชนิดหนึ่ง หนึ่งในท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงคือ Fran’s Chocolate ซึ่งมี ขนมโปรดของประธานาธิบดีโอบามา : Fran’s Smoked Salt Caramels - คาราเมลแสนอร่อยเคลือบด้วยช็อกโกแลตนมและโรยด้วยเกลือทะเลรมควัน มีรายงานว่าเขายังคงรักษาทำเนียบขาวไว้พร้อมกับสิ่งเหล่านี้สำหรับผู้มาเยือน
สิ่งที่ดีที่สุดในการสั่งซื้อที่ taco bell
3. บีเชอร์
ในวันเสาร์ปกติร้าน Beecher’s Handmade Cheese จะล้อมรอบร้านค้าเล็ก ๆ ใน Pike Place Market หากคุณยังไม่มีแมคและชีสที่ทำจากซอสชีส Flagship อันเป็นเอกลักษณ์ของพวกเขาแสดงว่าคุณพลาดอย่างแรง
4. ชาไข่มุก
ภาพที่โพสต์โดย Oasis Tea Zone (@oasisteazone) เมื่อ 21 เม.ย. 2558 เวลา 17:17 น. PDT
ร้านชาไข่มุกเป็นสถานที่แฮงเอาท์ยอดนิยมของคนรุ่นมิลเลนเนียลในย่านซีแอตเทิลซึ่งมีร้านยอดนิยมในท้องถิ่นเช่นโอเอซิสในไชน่าทาวน์และเครือข่ายนานาชาติขนาดใหญ่เช่น Sharetea ใช่เราเรียกว่า 'ชาฟอง' ไม่ใช่ 'โบบะ'
5. กาแฟ
ภาพที่โพสต์โดย Starbucks Reserve Roastery (@starbucksroastery) เมื่อ 7 ก.ย. 2558 เวลา 09:55 น. PDT
นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่า Starbucks มาจากซีแอตเทิลแล้วยังมีร้านกาแฟอีกหลายแห่งกระจายอยู่ทั่วเมืองและพื้นที่ซีแอตเทิล กาแฟมีความพิเศษสำหรับเรามากถึงขนาดที่เรามี Starbucks Reserve Roastery .
6. คราฟต์เบียร์
ภาพที่โพสต์โดย Elysian Brewing Company (@elysianbrewing) เมื่อ 21 ต.ค. 2558 เวลา 19:52 น. PDT
นอกเหนือจากสถานะฮิปสเตอร์ที่เป็นที่รู้จักแล้วพื้นที่ซีแอตเทิลหรือแม้แต่แปซิฟิกนอร์ ธ เวสต์โดยทั่วไปก็มีโรงเบียร์ขนาดเล็กมากมาย ทั้งหมดนี้อยู่ในฮ็อพคุณภาพสูงซึ่งเจริญเติบโตเพียงสองชั่วโมงทางตะวันออกของซีแอตเทิลในหุบเขายากิมา หากคุณเป็นคนชอบดื่มเบียร์จริงๆซีแอตเทิลเป็นสถานที่ที่น่าอยู่อย่างแน่นอน
เนื่องจากฉากคราฟต์เบียร์ในท้องถิ่นจึงมีโรงเบียร์ที่น่าตื่นตาตื่นใจมากมายในซีแอตเทิล รายการโปรดในท้องถิ่น ได้แก่ : Elysian Brewing , Fremont Brewing และ Maritime Pacific Brewing . ยังมี คำแนะนำสำหรับคนรักเบียร์ตัวจริงที่นั่น .
7. ดิ๊ก
ได้รับความอนุเคราะห์จาก geekwire.com
ชาวซีแอตเทิลเกือบทุกแห่งมีความภาคภูมิใจในเบอร์เกอร์มันฝรั่งทอดและมิลค์เชคของ Dick ลองนึกถึงความหมายของ In-N-Out สำหรับชาวแคลิฟอร์เนียแล้วเพิ่มเป็นสามเท่าสำหรับความหมายของ Dick’s ที่มีต่อชาวซีแอตเทิล เปิดให้บริการจนถึงตี 2 และเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารขยะในช่วงดึก นอกจากนี้ยังมีราคาถูกสุด ๆ - มันฝรั่งทอดเพียง 1.75 เหรียญและเบอร์เกอร์แบบดีลักซ์มีราคาเพียง 3.10 เหรียญ
8. ไก่ทอดจาก Ezell’s
ได้รับความอนุเคราะห์จาก flickr.com
ไก่ทอดของ Ezell นั้นดีมากจนโอปราห์คาดว่าจะบินมาหาเธอจากซีแอตเทิลไปชิคาโก เธอเรียกมันว่าไก่ทอดสุดโปรดของเธอและคุณก็อดสงสัยไม่ได้ว่าโอปราห์
9. ทอดกระเทียมจากสนาม Safeco
ได้รับความอนุเคราะห์จาก marinersblog.wordpress.com
เบสบอลอาจเป็นกีฬาของคนอเมริกัน แต่ดาวที่แท้จริงของ Safeco Field คือทอดกระเทียมแสนอร่อย ขออภัยไม่ขอโทษกะลาสี
10. จีโอดัก
ได้รับความอนุเคราะห์จาก seriouseats.com
โอเคฉันยอมรับว่ารูปร่างของพวกเขาค่อนข้างลึงค์ พวกเขามีถิ่นกำเนิดในวอชิงตันและอาจไม่ได้รับประทานที่อื่นในสหรัฐอเมริกา Geoduck เต็มไปด้วยรสชาติและมีเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในอาหารเอเชียตะวันออก สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโปรดดู บทความเชิงลึกนี้จาก Serious Eats .
11. เบียร์ขิงจาก Rachel’s Ginger Beer
ได้รับความอนุเคราะห์จาก flickr.com
เบียร์ขิงทำให้คุณอุ่นขึ้น นอกจากเบียร์ขิงแบบเก่า ๆ แล้ว Rachel’s Ginger Beer ยังมีรสชาติที่หลากหลายตั้งแต่ลูกพีชขาวไปจนถึงลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามและทั้งหมดนี้ก็ให้ความสดชื่นไม่แพ้กัน
12. ไอศกรีมจาก มอลลี่มูน
ภาพโดย Alan Yeh
วิธีทำกาแฟเย็นที่บ้านด้วย keurig
Molly Moon’s คือของขวัญที่ส่งตรงมาจากสวรรค์ในรูปแบบของไอศกรีมเอิร์ลเกรย์ในโคนวาฟเฟิลที่ทำสดใหม่ นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าลิ้มลองอื่น ๆ เช่นสตรอเบอร์รี่บัลซามิกมิ้นท์ลูกเสือ (เช่นเดียวกับใน Girl Scout Thin Mints) ลาเวนเดอร์น้ำผึ้งและอื่น ๆ
13. Ivar’s
ได้รับความอนุเคราะห์จาก yelp.com
Ivar’s เป็นปลาและมันฝรั่งทอดในท้องถิ่น ซุปหอยของพวกเขาก็ต้องตายเช่นกันและเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจสำหรับหนึ่งวันที่ Alki หรือชายหาดอื่น ๆ ใน Greater Seattle Area
14. เดิน
ได้รับความอนุเคราะห์จาก flickr.com
Paseo เป็นร้านโปรดของชาวซีแอตเทิลมานานกว่า 20 ปีเสิร์ฟแซนด์วิชแคริบเบียนแท้ๆที่ทำให้น้ำลายสอ ขอบคุณพระเจ้าที่พวกเขาเปิดใหม่ฉันใช่มั้ย?
15. ออร์แกนิกอะไรก็ได้
ได้รับความอนุเคราะห์จาก flickr.com
“ Portlandia” ไม่ได้อธิบายถึงความหลงใหลในอาหารออร์แกนิกของ Pacific Northwest ด้วยซ้ำ ส่วนใหญ่เราสามารถเข้าถึงอาหารท้องถิ่นที่สดใหม่ได้อย่างน่าอัศจรรย์และเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยม
16. Piroshkies จาก Piroshky Piroshky
ได้รับความอนุเคราะห์จาก imgur.com
ขนมอบรัสเซียที่ทำด้วยมือจากสวรรค์เหล่านี้เป็นวัตถุดิบหลักในซีแอตเทิลมานานกว่า 20 ปี ด้วยความหลากหลายเช่นเนื้อวัวและชีสมันฝรั่งและเห็ดและเนื้อปลาแซลมอนรมควัน Piroshky Piroshky เป็นของขวัญสำหรับเราทุกคนอย่างแท้จริง
17. เรเนียร์เชอร์รี่
ได้รับความอนุเคราะห์จาก flickr.com
ฉันถามเพื่อน ๆ ที่โรงเรียนว่าพวกเขารู้หรือไม่ว่าสิ่งเหล่านี้คืออะไรและทำให้ฉันประหลาดใจพวกเขาไม่เคยได้ยินชื่อเชอร์รี่ของเรเนียร์ด้วยซ้ำ นี่เป็นเรื่องแปลกสำหรับฉันจริงๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อครอบครัวของฉันปลูกเชอร์รี่เรเนียร์ในสวนหลังบ้านของเรา นอกจากนี้ยังเป็นเชอร์รี่ที่ฉันชอบ
พวกเขาได้รับการตั้งชื่อตาม Mount Rainier ซึ่งเป็นภูเขาไฟที่ยังคุกรุ่นอยู่ (1 ใน 5 ของรัฐวอชิงตัน) ระวังให้ดี
18. ปลาแซลมอน
ได้รับความอนุเคราะห์จาก cammer99.smugmug.com
ปลาแซลมอนในซีแอตเทิลอร่อยทุกรูปแบบไม่ว่าจะเป็นดิบรมควันอบย่างคุณชื่อมัน ในหัวของฉันซีแอตเทิลกับปลาแซลมอนสดเป็นความหมายเดียวกัน ตลาดปลา Pike Place (ภาพด้านบน) เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องการขว้างปลาโดยเฉพาะปลาแซลมอน
19. สโคนจากงาน Puyallup Fair
ได้รับความอนุเคราะห์จาก flickr.com
กันยายนหมุนรอบแล้วคุณรู้ไหมว่ามันหมายถึงอะไร? งาน Washington State Fair หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่า Puyallup Fair และสโคนอุ่น ๆ แสนอร่อยพร้อมเนยและแยมราสเบอร์รี่
20. เทอริยากิ
ได้รับความอนุเคราะห์จาก flickr.com
น่าแปลกที่พื้นที่มหานครอื่น ๆ ในสหรัฐอเมริกาดูเหมือนจะไม่มีข้อต่อเทอริยากิมากเท่าที่ซีแอตเทิล กลายเป็นปรากฏการณ์ฟาสต์ฟู้ดในซีแอตเทิลไปแล้ว
เบียร์ขิงมีแอลกอฮอล์ไหม
ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการหลั่งไหลของผู้อพยพชาวเอเชียจำนวนมากโดยเฉพาะชาวเกาหลีในช่วงทศวรรษที่ 1980 และ 90 ชาวเกาหลีในพื้นที่ซีแอตเทิลนิยมเทอริยากิของญี่ปุ่น ด้วยการทดลองซอสและเพิ่มรสชาติแบบเกาหลีเพื่อให้ถูกใจชาวอเมริกันมากขึ้น
ยี่สิบเอ็ด. โดนัทยอดนิยม
ได้รับความอนุเคราะห์จาก roaminghunger.com
Dunkin ’เทียบไม่ได้กับตำนานซีแอตเทิลคนนี้ด้วยซ้ำ ไม่มีการโต้แย้งที่นี่ โดนัท / โดนัททั้งหมด / อย่างไรก็ตามคุณเลือกที่จะสะกดว่ามันด้อยกว่า Top Pot
โดยทั่วไปแล้วซีแอตเทิล> ทุกแห่ง
