เต้าหู้คืออะไร? มันทำอย่างไร? ทำมาจากอะไร? ฉัน ดีจัง สับสน.
ดังนั้นในการทำเต้าหู้คุณต้องใช้นมถั่วเหลืองและสารตกตะกอน -สารที่ทำให้เกิดของเหลวเปลี่ยนสถานะเป็นของแข็งหรือเซมิโซลิดหลังจากทำให้นมถั่วเหลืองแข็งตัวแล้วนมเปรี้ยวที่ได้จะถูกกดลงในก้อนสีขาวนุ่ม ๆ ตาาาาาเต้าหู้.
นี่คือข้อเท็จจริงสำคัญที่คนรักเต้าหู้หรือมือใหม่เต้าหู้ทุกคนควรรู้
1. เต้าหู้คือนมถั่วเหลืองเพราะชีสคือนม
Gif ได้รับความอนุเคราะห์จาก giphy.com
ชีสถูกสร้างขึ้นเมื่อนมแยกออกเป็นเต้าหู้และหางนมและเต้าหู้จะทำเมื่อใด ฉันเป็นนม แยกออกเป็นเต้าหู้และหางนม ดังนั้นเต้าหู้จึงเป็น นมเปรี้ยว ของนมถั่วเหลือง - และบางครั้งเรียกว่าเต้าหู้
2. สหรัฐอเมริกาเติบโตขึ้น ครึ่ง ของถั่วเหลืองที่ผลิตในโลก
Gif ได้รับความอนุเคราะห์จาก giphy.com
นั่นคือถั่วเหลืองจำนวนมาก
3. เต้าหู้ 12,672 ก้อนเรียงตามยาวจากปลายจรดปลายเท่ากับหนึ่งไมล์
Gif ได้รับความอนุเคราะห์จาก giphy.com
นั่นคือเต้าหู้ประมาณ 13,000 ปอนด์ หนัก.
เบเกิลมีขนมปังกี่แผ่น
4. เต้าหู้มีห้าชนิด
Gif ได้รับความอนุเคราะห์จาก giphy.com
เต้าหู้ Silken เป็นที่นิยมมากที่สุดโดยไม่ผ่านการอัดหรือเนื้อและมีเนื้อคัสตาร์ด รูปแบบอื่น ๆ ได้แก่ นุ่มพิเศษปานกลางแน่นและแน่นเป็นพิเศษ .
5. เต้าหู้เป็นหนึ่งในอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในโลก
Gif ได้รับความอนุเคราะห์จาก giphy.com
มีความเชื่อกันว่า กว่า 2,000 ปีที่แล้วพ่อครัวชาวจีนคนหนึ่งได้ค้นพบโดยบังเอิญ โดยการหมักนมถั่วเหลืองโดยใช้สาหร่ายนิการิ ว้าว.
6. เต้าหู้อาจลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
Gif ได้รับความอนุเคราะห์จาก giphy.com
เต้าหู้มีไอโซฟลาโวนซึ่ง ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง . มีการบริโภคเต้าหู้เป็นประจำในญี่ปุ่นซึ่งเป็นประเทศที่มีความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านมต่ำที่สุดเมื่อเทียบกับประเทศทางตะวันตก
7. สามารถทานเต้าหู้เป็นของหวานได้
Gif ได้รับความอนุเคราะห์จาก giphy.com
เนื่องจากธรรมชาติของเต้าหู้คุณสามารถใช้ในของหวานได้หลายประเภท เต้าหู้ Silken เหมาะสำหรับคัสตาร์ดและพายและทำให้เค้กช็อคโกแลตชื้น
8. เมื่อคุณเข้าสู่วัยหมดประจำเดือนคุณควร อย่างแน่นอน เริ่มกินเต้าหู้
Gif ได้รับความอนุเคราะห์จาก giphy.com
ในช่วงวัยหมดประจำเดือนการผลิตฮอร์โมนเอสโตรเจนตามธรรมชาติของผู้หญิงซึ่งเป็นฮอร์โมนเพศหลักของผู้หญิงจะหยุดลง ไฟโตเอสโทรเจนซึ่งพบในเต้าหู้ทำหน้าที่เป็นเอสโตรเจนที่อ่อนแอ และอาจบรรเทาอาการวัยทอง ดังนั้นผู้หญิงหลายคนจึงตัดสินใจที่จะ เริ่มกินเต้าหู้เมื่อเข้าสู่วัยหมดประจำเดือน .
9. เต้าหู้ช่วยให้คุณลดน้ำหนัก
Gif ได้รับความอนุเคราะห์จาก giphy.com
เต้าหู้ช่วยให้คุณหลั่งน้ำออกมามากเกินไปซึ่งจะป้องกันไม่ให้ท้องอืด และ น้ำหนักมากขึ้น, น้ำหนักเพิ่มขึ้น, อ้วนขึ้น. เต้าหู้ยังช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและช่วยล้างสารพิษ .
10. เมื่อแช่แข็งเต้าหู้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
Gif ได้รับความอนุเคราะห์จาก giphy.com
เมื่อเต้าหู้แข็งตัว มันจะออกสีเหลือง . แต่เมื่อคุณละลายเต้าหู้ก็จะกลับมาเป็นสีเดิม ขอบคุณ lawd.
11. เต้าหู้เป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในโลก
Gif ได้รับความอนุเคราะห์จาก giphy.com
เต้าหู้คือ มีไขมันต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และจากการศึกษาพบว่าผู้ที่รับประทานเต้าหู้เป็นประจำ ป้องกันโรคหัวใจชนิดต่างๆได้ดีขึ้น .
เดิมโคคาโคล่ามีโค้กอยู่ด้วยหรือไม่
12. เต้าหู้แช่แข็งเรียกว่า“ เต้าหู้พันชั้น”
mcgamer.net เอื้อเฟื้อภาพ
เมื่อเต้าหู้แข็งตัวผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่จะเกิดขึ้นภายในรูขุมขนซึ่งส่งผลให้เกิดโพรงขนาดใหญ่ที่มีลักษณะเป็นชั้น ๆ คล้ายกับฟองน้ำ
13. ถั่วเหลืองเป็นผักชนิดเดียวที่มีโปรตีนครบถ้วน
Gif ได้รับความอนุเคราะห์จาก giphy.com
โปรตีนในถั่วเหลืองนั้น“ สมบูรณ์” เหมือนกับโปรตีนที่พบในเนื้อสัตว์ โดยพื้นฐานแล้ว มีกรดอะมิโนทั้งหมดแปดชนิด
14. พลาสติกถูกพัฒนาขึ้นจากถั่วเหลือง
Gif ได้รับความอนุเคราะห์จาก giphy.com
Henry Ford เชื่อว่าถั่วเหลืองคืออนาคตดังนั้นเขาจึงขอให้วิศวกรของเขาพัฒนาพลาสติกที่ทำจากถั่วเหลือง และในปีพ. ศ. 2478 เขาใช้พลาสติกถั่วเหลืองสำหรับเฟรมของรถยนต์ฟอร์ด
15. คุณสามารถกินเต้าหู้ผิว
ได้รับความอนุเคราะห์จาก seriouseats.com
เต้าหู้ ผิวหนังคือฟิล์มที่เกิดจากการต้มนมถั่วเหลือง . จากนั้นฟิล์มจะถูกทำให้แห้งเป็นแผ่นสีเหลืองหรือที่เรียกว่าผิวน้ำนมถั่วเหลือง ใช้ในอาหารจีนและอาหารญี่ปุ่นหลากหลายประเภท
16. เต้าหู้เป็นแรงบันดาลใจในการสร้างโทฟุสที่ไม่ใช่เต้าหู้
Gif ได้รับความอนุเคราะห์จาก giphy.com
อาหารหลายอย่างเรียกว่า“ เต้าหู้” แม้ว่าจะไม่ได้ผลิตในลักษณะเดียวกันก็ตาม ยกตัวอย่างเช่น Sweet almond tofus เป็นของหวานเจลาตินที่ชุบแข็งโดยใช้ ดังนั้น หรือ เจลาติน .
17. เต้าหู้สามารถปรุงรสใดก็ได้
Gif ได้รับความอนุเคราะห์จาก giphy.com
ทำให้เต้าหู้เป็นอาหารที่มีประโยชน์หลากหลายมากที่สุด อาจเป็นอาหารหวานคาวหรือทั้งสองอย่างก็ได้
18. เต้าหู้มีความสม่ำเสมอที่คล้ายกันมาก เนื้อเยื่อสมอง .
Gif ได้รับความอนุเคราะห์จาก giphy.com
ขออภัยความจริงนั้นอาจทำให้คุณเปลี่ยนไป ปิด ของเต้าหู้ แต่สนุกจริง
