ในวัฒนธรรมอาหารในปัจจุบันการค้นหาอาหารที่เหมาะสมกับอาหารของคุณนั้นง่ายกว่าที่เคย ร้านขายของชำมีอาหารมังสวิรัติออร์แกนิกไม่มียาฆ่าแมลงเพิ่มทางเดินข้างขนมและขนมปังที่ปราศจากกลูเตน ร้านอาหารมีส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในเมนู
เป็นพริกไทยที่ร้อนกว่าพริกฮาลาปิโน
สำหรับคนที่ไม่สามารถทานนมได้ในชีวิตการหาอาหารที่ปราศจากนมก็น่าจะไม่มีปัญหาใช่ไหม? ไม่ตรง หากคุณเป็นเหมือนฉันเป็นคนรักอาหารที่ค่อนข้างงมงาย แต่หลงใหลในอาหารคุณคงไม่รู้หรอกว่าอาหารที่มีส่วนผสมของนมคืออะไร คุณรู้หรือไม่ว่าแลคโตสถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสัตว์สำเร็จรูป? ฉันอย่างใดอย่างหนึ่ง และแม้แต่ชีสมังสวิรัติก็ยังมีร่องรอยของนมหรือผลิตภัณฑ์จากนม
หากคุณแพ้แลคโตสมีอาการแพ้นมทานอาหารแปลก ๆ หรือคุณแค่อยากรู้อยากเห็นฉันพบอาหารที่ไม่มีนม 7 ชนิดที่ฉันไม่รู้ว่าไม่มีนมและคุณอาจไม่ได้ทำ ' t อย่างใดอย่างหนึ่ง
1. โอรีโอ
ภาพถ่ายโดย Megan Prendergast
นักชิมที่ปราศจากแลคโตสชื่นชมยินดีเพราะโอรีโอไม่มีผลิตภัณฑ์จากนม ถูกต้องครีมที่อยู่ตรงกลางนั้นไม่ได้เป็นครีมมากขนาดนั้น อาหารชั้นกลางที่ทุกคนโปรดปรานประกอบด้วยน้ำตาลน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงแป้งข้าวโพดและถั่วเหลืองแทน
และที่ดีไปกว่านั้น Oreos เป็นมังสวิรัติอย่างสมบูรณ์ ทำให้คุกกี้คลาสสิกเหล่านี้เหมาะสำหรับทุกคนไม่ว่าคุณจะกินด้วยตัวเองหรือใช้เป็นสูตรโอรีโอแสนอร่อยมากมาย และเนื่องจากไม่มีนมจึงต้องมีสุขภาพดี อย่างน้อยนั่นคือสิ่งที่ฉันพยายามบอกตัวเองเมื่อฉันเอื้อมมือไปหยิบอีกคน
2. ครีมเทียม
ภาพถ่ายโดย Alexa Nakamura
ครีมและนมเป็นส่วนเสริมที่ใช้แทนกันได้ในกาแฟของฉัน ฉันชอบมันสองเท่าและไม่สำคัญว่าฉันจะเพิ่มอะไรตราบเท่าที่มันทำให้การคั่วแบบเข้มของฉันหวานขึ้น มีความแตกต่างที่ยิ่งใหญ่อย่างหนึ่งระหว่างสองอย่างคือ - ผลิตภัณฑ์นม นม (ไม่นับนมถั่วเหลืองนมอัลมอนด์กะทิ ฯลฯ- ไม่แปลกใจเลยที่สารทดแทนเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์จากนมฟรี) ประกอบด้วยนมในขณะที่ครีมเทียม (เช่น CoffeeMate) ไม่มีเลย
แทนที่จะเป็นนมครีมเทียมกาแฟประกอบด้วยน้ำส่วนใหญ่น้ำตาลน้ำมันบางชนิดน้ำเชื่อมข้าวโพดและสารเคมีอื่น ๆ อีกมากมายที่ยากที่จะออกเสียง บางทีฉันอาจจะติดนมถั่วเหลืองต่อจากนี้
3. บราวนี่
ภาพโดย Abby Wang
มีข่าวดีและข่าวร้าย ไม่ใช่ว่าบราวนี่ทุกชิ้นที่คุณทานจะปราศจากนม แต่น่าเสียดาย แต่โชคดีสำหรับคุณบราวนี่มิกซ์ที่หาซื้อได้ตามร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณเช่น Duncan Hines ไม่มีเพียงสิ่งที่เรา (ไม่) ต้องการ
ส่วนผสมประกอบด้วยผงโกโก้น้ำตาลและแป้งสาลี ตราบใดที่คุณไม่ได้ทำช็อกโกแลตนมที่หลากหลาย - duh, นม ช็อคโกแลต - ขนมแสนอร่อยเหล่านี้จะไม่ทำให้แพ้แลคโตสของคุณ แต่จะทำให้ฟันหวานของคุณอิ่ม
ถ้าคุณอยากจะอวดฝีมือการทำขนมให้เพื่อน ๆ ทุกคนในหอพักได้เห็นคุณสามารถสร้างมันขึ้นมาได้บราวนี่ฟักทอง 100 แคลอรี่โดยใช้ส่วนผสมของ Duncan Hines Chewy Fudge Brownies
4. ฟรอสติ้ง
ภาพโดย Amanda Nguyen
มันเป็นครีม มันอร่อยมาก เป็นเครื่องประดับที่สมบูรณ์แบบสำหรับเค้กสายรุ้งที่คุ้มค่ากับ Insta ที่คุณคิดอยากจะทำนับตั้งแต่ที่คุณเห็นบน Pinterest และคุณรู้หรือไม่ว่าเปลือกน้ำฅาลร้านขายของชำบางแห่งไม่มีนม?
ใช้ Duncan Hines Frosting โฮมสไตล์ครีม นอกจากนี้คุณยังสามารถทำบราวนี่ Duncan Hines ได้อีกด้วย การตรวจสอบส่วนผสมทั้งหมดจะแสดงน้ำตาลน้ำมันพืชชอร์ตเทนนิ่งและน้ำ แต่ไม่พบนมและเนย นั่นหมายความว่าคุณจะเพลิดเพลินไปกับช้อนเต็ม ๆ หลังจากช้อนเต็มของท็อปปิ้งที่น่ารับประทานนี้โดยไม่เสียใจ - เสียใจที่เกิดจากแลคโตสอยู่ดี
5. มาร์ชเมลโล
ภาพโดย Isabelle Chu
Marshmallows เป็นโลกแห่งความเป็นไปได้:Peeps, S'mores,ข้าว Krispies,บราวนี่เท่ ๆ, คุกกี้มาร์ชเมลโล่ที่เหนียวเหนอะหนะ ฯลฯ และที่น่าแปลกใจก็คือพวกมันไม่มีส่วนผสมของนมเลย มาร์ชเมลโลว์ประกอบด้วยน้ำตาลน้ำและเจลาตินซึ่งทำให้สูตรนี้ทำซ้ำได้ง่ายมากและเข้ากับอาหารที่ปราศจากแลคโตสได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ไปข้างหน้าและดื่มด่ำไปกับมาร์ชเมลโล่นุ่ม ๆ ที่กดระหว่างแครกเกอร์เกรแฮมสองชิ้นกับช็อคโกแลตหนึ่งชิ้นตราบใดที่มันยังมืด - ห่ายังมีอีกสองชิ้น
6. พุดดิ้งเยลลี่
ภาพโดย Abigail Wang
ฉันแน่ใจว่าเราทุกคนจำพุดดิ้ง Jell-O และ Jell-O ได้ตั้งแต่สมัยเด็ก ๆ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าขนมหลังเลิกเรียนที่เราโปรดปรานนั้นไม่มีส่วนผสมของนมจริงๆ แม้แต่อาหารคลาสสิกที่มีอายุมากก็สามารถเข้ากับอาหารของคุณได้
ขนมที่เป็นที่รักนี้ทำจากแป้งข้าวโพดโกโก้และชื่อทางเคมีมากมายรวมถึงสีเทียมที่น่ารัก เฮ้ฉันไม่เคยบอกว่าสิ่งเหล่านี้ดีต่อสุขภาพอย่างน่าประหลาดใจเพียงแค่ปราศจากนม Jell-O นั้นอร่อยอย่างปฏิเสธไม่ได้และราคาที่ต่ำก็หมายความว่าภาพพุดดิ้ง Jell-Oคุณจะนำไปร่วมงานปาร์ตี้ให้พอดีกับงบประมาณของนักศึกษาวิทยาลัย
7. ดาร์กช็อกโกแลต
ภาพโดย Rebecca Block
นี่อาจเป็นเรื่องแปลกใจที่สุดสำหรับฉันจากอาหารทั้งหมดที่ฉันพบ ช็อคโกแลตที่ไม่มีนม? สวัสดีลงชื่อสมัครใช้ แทนที่จะใช้นมช็อกโกแลตจะใช้เนยโกโก้น้ำตาลและวานิลลาแทนนม
ดาร์กช็อกโกแลตไม่เพียง แต่ปราศจากนม แต่ยังดีสำหรับคุณอีกด้วย มีน้ำตาลเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยและสร้างสารเอนดอร์ฟินหรือ 'ฮอร์โมนแห่งความสุข' การรับประทานอาหารวันละหนึ่งตารางไม่เพียง แต่เหมาะกับการรับประทานอาหารพิเศษของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยลดความเครียดและความวิตกกังวลได้อย่างมาก สิ่งที่ดีที่สุดคืออะไรก็ตามที่คุณทำด้วยช็อกโกแลตนมสามารถใช้แทนดาร์กช็อกโกแลตที่ปราศจากนมได้เช่นสุนัขพันธุ์เชาเชา
