ทำไมต้องดื่ม Kombucha? นี่คือสิ่งที่:
kombucha มีต้นกำเนิดในประเทศจีนในปี 220 ก่อนคริสต์ศักราชเป็นเครื่องดื่มหมักที่มี ส่วนผสมหลักสามอย่างที่เรียบง่าย : ชาดำ (บางครั้งเป็นสีเขียว) น้ำตาลและยีสต์ ส่วนผสมผ่านไป การหมัก ซึ่งแบคทีเรียและยีสต์ก่อตัวเป็นฟิล์มคล้ายเห็ดบนส่วนผสมซึ่งเป็นสิ่งมีชีวิต อาณานิคมทางชีวภาพของแบคทีเรียและยีสต์ (SCOBY) และนำกลับมาใช้ใหม่ในการหมักคอมบูชะชุดใหม่ กระบวนการหมักส่งผลให้เกิดกรดอะซิติกแอลกอฮอล์และคาร์บอนไดออกไซด์ทำให้มีการอัดลม
ทำไมคุณควรดื่ม kombucha? มีรายการประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายตั้งแต่ระดับพลังงานที่เพิ่มขึ้นจนถึงอายุการใช้งานที่ดีต่อสุขภาพ คุณจะผ่านจุดนั้นมาได้อย่างไร? หากคุณยังไม่เคยดื่ม kombucha หรือไม่คุ้นเคยกับประโยชน์ของมันบทความนี้จะแสดงให้เห็นถึงการโฆษณาที่มีราคาแพงกลิ่นเหม็นมีฟองและเครื่องดื่มบรรจุขวดแก้ว
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
1. โปรไบโอติก
เช่นเดียวกับอาหารหมักอื่น ๆ เช่นกิมจิมิโซะและโยเกิร์ต kombucha มีประโยชน์ต่อสุขภาพของโปรไบโอติกมากมาย กระบวนการหมักทำให้เกิดแบคทีเรียโพรไบโอติกซึ่งลดการอักเสบปรับปรุงการย่อยอาหารและอาจช่วยในการลดน้ำหนัก
2. สารต้านอนุมูลอิสระ
Kombucha อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยลดหรือชะลอความเสียหายของเซลล์โปรตีนและดีเอ็นเอที่เกิดจากการออกซิเดชั่นและ อนุมูลอิสระ . โดยการ จำกัด ผลกระทบที่เป็นอันตรายของออกซิเจนต่อสุขภาพของเซลล์สารต้านอนุมูลอิสระ อาจลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งโรคหัวใจโรคหลอดเลือดสมองและโรคจอประสาทตาเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุ .
3. คุณสมบัติต้านมะเร็ง
Kombucha มีโพลีฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระในชาที่มีความเข้มข้นสูงและในการศึกษาในหลอดทดลองช่วยชะลอการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง แม้ว่าจะไม่มีความชัดเจนนักวิจัยคาดการณ์ว่า โพลีฟีนอลในชาต่อสู้กับมะเร็งโดยการปิดกั้นการแสดงออกของยีนและทำให้เซลล์ตาย .
4. ล้างพิษ
ผลการหมักใน กรดกลูโคนิกและกลูคาริก ซึ่งมีสาเหตุมาจากการล้างพิษตามธรรมชาติ กรดกลูโคนิกจับกับสารพิษและช่วยขับออกจากร่างกายในขณะที่กรดกลูคาริกอาจปรับปรุงประสิทธิภาพของตับในการขับสารพิษออกจากสารเคมี
5. พลังงาน
Kombucha ประกอบด้วย คาเฟอีนวิตามินบีและธาตุเหล็ก ซึ่งร่วมกันให้ผลในการเพิ่มพลังงานโดยไม่มีผลเสียของคาเฟอีนในระดับสูงที่พบในเครื่องดื่มชูกำลังยอดนิยม
แบรนด์ชั้นนำที่ต้องลอง
Kombucha ของ GT ก่อตั้งขึ้นในชื่อ ธุรกิจครอบครัวท้องถิ่นในปี 2538 และได้รับการกล่าวขานว่าเป็นจุดเริ่มต้นของอุตสาหกรรมคอมบูชาในประเทศ GT Dave พัฒนา บริษัท หลังจาก Laraine แม่ของเขาเอาชนะมะเร็งเต้านมในรูปแบบลุกลามโดยอ้างว่า kombucha โฮมเมดของเธอรักษาเธอได้
รสชาติ Kombucha ของ GT ที่ฉันชอบคือ มะม่วงลึกลับ , Gingerade และ Gingerberry ซึ่งสามารถพบได้ในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพส่วนใหญ่
Health-Ade Kombucha เป็นที่รู้จักในการผลิตเบียร์ขนาดเล็ก 2.5 แกลลอนเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความสดใหม่สำหรับผู้บริโภค ปรุงแต่งด้วยน้ำผลไม้สกัดเย็นจากผลิตผลออร์แกนิกและบรรจุในขวดแก้วเท่านั้นเพื่อหลีกเลี่ยงการชะล้างพลาสติกและโลหะ
วิธีย้อมผมสีเข้มด้วย Kool Aid โดยไม่ต้องใช้สารฟอกขาว
รสชาติที่ฉันชอบคือ พิงค์เลดี้แอปเปิ้ล , เลือดส้ม - แครอท - ขิง และพวกเขา ไชโยวันหยุด พิเศษด้วยโน๊ตของขิงออลสไปซ์และช็อคโกแลต
KeVita แต่ละขวดได้รับการรับรองออร์แกนิกมังสวิรัติและไม่ใช่จีเอ็มโอและใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงและกระบวนการหมักแบบพิเศษในเทคนิคการผลิตเบียร์ที่ไม่เหมือนใคร ผลิตภัณฑ์หลักของพวกเขาคือ มาสเตอร์ชงคอมบูชา , เครื่องดื่มโปรไบโอติกแบบมีฟอง และ โทนเนอร์น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ .
รสชาติที่ฉันชอบของ KeVita Master Brew Kombucha คือ บลูเบอร์รี่โหระพา , เกรฟฟรุ๊ต และ ลาเวนเดอร์เมลอน .
ครั้งต่อไปที่คุณหยิบขวดโซดาที่มีน้ำตาลผสมคาเฟอีนให้คิดให้ดีและนึกถึงประโยชน์ของการดื่มคอมบูชะ
