แป้งจะหมดอายุหรือไม่และจะเกิดอะไรขึ้นถ้าฉันใช้หลังจากนั้นไม่?

สำหรับคนทำขนมปังส่วนใหญ่แป้งเป็นรากฐานสำหรับขนมและคำตอบสำหรับคำถามของเรา ไม่ว่าคุณจะใช้แป้งอเนกประสงค์โฮลเกรนสปอตหรือแป้งมะพร้าวสิ่งสำคัญคือต้องตระหนักถึงสิ่งที่คุณกำลังทำอยู่ คำถามสำคัญอย่างหนึ่งที่ต้องถามคือ 'แป้งจะหมดอายุ' เพราะไม่มีอะไรจะแย่ไปกว่าการมีเนยนิ่มอย่างสมบูรณ์แบบเพื่อค้นหาว่าคุณต้องวิ่งไปที่ร้านเพื่อรับแป้งมากขึ้น นี่คือแป้งที่ลดระดับลงและเมื่อต้องโยน:

มันหมดอายุหรือไม่?

เคซี่ย์เออร์วิน

เบคอนไก่งวงดีกว่าเบคอนหมู

เรื่องสั้นสั้นใช่ สิ่งแรกที่ต้องรู้คือมันจะยังคงดีอยู่นานเมื่อผ่านวันที่ 'ดีที่สุดโดย' หรือ 'ดีกว่าถ้าใช้โดย' ที่สามารถพบได้ในคอนเทนเนอร์เดิม

แป้งธรรมดามักจะมีอายุ 6-8 เดือนหลังจากวันที่พิมพ์ในขณะที่แป้งโฮลวีตโดยทั่วไปจะดีที่สุดสำหรับ 4-6 เดือนที่เพิ่มขึ้น ตาม Eatbydate.com ประเภทของแป้งสามารถเปลี่ยนอายุการเก็บรักษาได้อย่างมาก

คุณจะบอกได้อย่างไร?

Jocelyn Hsu

คำตอบนี้ค่อนข้างยากและขึ้นอยู่กับความรู้สึกของคุณมากกว่า ถ้าแป้งมีกลิ่นแสดงว่าไม่มีแน่นอน รสชาติหรือกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์หมายความว่ามันเหม็นเปรี้ยว นานเกินไปหลังจากวันที่ 'ดีที่สุดโดย' แป้งจะเริ่มมีกลิ่นหอม นี่เป็นเวลาแยกทางและโยนแป้งของคุณ

สถานการณ์ที่เลวร้ายยิ่งกว่าคือแมลงอาจเข้าไปรบกวนแป้งได้เนื่องจากความชื้นสามารถดึงดูดพวกมันได้ แต่ก็หายากกว่า

ตู้เย็นขนาดเล็กใช้เวลานานแค่ไหนถึงจะเย็น

มีช่วงเวลาก่อนที่สถานการณ์เหล่านี้อาจเลยวันหมดอายุที่พิมพ์ออกมา แต่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์คุณจึงสงสัยว่าคุณยังสามารถใช้งานได้หรือไม่

ฉันยังสามารถใช้งานได้หลังจากหมดอายุหรือไม่?

Jocelyn Hsu

จะบอกได้อย่างไรว่าเมื่อลูกแพร์สุก

ช่วงเวลาระหว่างแป้งสดและแป้งหืนเป็นสิ่งที่มีค่า ความชอบส่วนตัวเข้ามาเล่นที่นี่ ลองทดสอบรสชาติด้วยแป้งเล็กน้อยเพื่อให้แน่ใจว่ามีรสชาติปกติเพราะอาจส่งผลเสียก่อนที่กลิ่นจะหมดไป

ถ้ากลิ่นและรสชาติไม่เหม็นหืนก็ไม่มีเหตุผลที่จะต้องโยนแป้ง ลองดูที่สีด้วยเช่นกัน มันไม่ควรเปลี่ยนแปลง . ผลลัพธ์ของผลิตภัณฑ์หากคุณกำลังอบหรือปรุงอาหารไม่ควรได้รับผลกระทบอย่างมากในวันที่ 'ดีที่สุดโดย'

สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักถึงกรอบเวลาว่าจะผ่านวันที่ 'ดีที่สุดโดย' ไปนานแค่ไหนแล้วคุณควรเริ่มใส่ใจกับแป้งของคุณมากขึ้น

ฉันจะทำให้มันสดใหม่ได้อย่างไร?

Victoria Guo

สิ่งที่เลวร้ายที่สุดอย่างหนึ่งที่คุณสามารถทำได้สำหรับแป้งของคุณคือการทิ้งมันไว้ในถุงที่มีรูรั่วซึ่งคุณพยายามจะเปิดตั้งแต่แรก ซึ่งทำให้แป้งสัมผัสกับความร้อนและความชื้นที่ไม่ต้องการ

โดยทั่วไปแล้วไฟล์ อย. แนะนำ อาหารที่มีความเสถียรในชั้นวางเช่นแป้งควรเก็บไว้ในตู้ที่แห้งและเย็น หากภาชนะเดิมยังคงสภาพเดิมให้เก็บแป้งไว้ที่นั่น ทางเลือกหนึ่งคือการปิดผนึกเพิ่มเติมด้วยถุงพลาสติก

โฮสต์ทำอะไรในร้านอาหาร

หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและดูดีที่สุดในการเก็บรักษาส่วนผสมให้สดใหม่คือการลงทุนในโถแบบเคาน์เตอร์ที่สามารถบรรจุผลิตภัณฑ์ได้หลายชนิด พวกเขามักจะ ขายพร้อมกับฉลากที่แตกต่างกัน สำหรับแป้งหรือน้ำตาล แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือปิดผนึกอากาศหรือความชื้นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์อยู่ในความสดใหม่ เพิ่มโบนัสพวกเขาดูดีบนเคาน์เตอร์ใด ๆ

Karlie Kramer

ในขณะที่พวกเราส่วนใหญ่ผ่านถุงแป้งเร็วกว่าคุกกี้ครัมเบิ้ล แต่ก็มีช่วงเวลาที่เราต้องเจอกับกระเป๋าที่ไม่ดีและถามตัวเองว่า 'แป้งหมดอายุหรือยัง' จับตาดูวันที่ 'ดีที่สุดโดย' ของคุณ แต่อย่าให้ความสำคัญมากเกินไป