มีเหตุผลทางวิทยาศาสตร์ว่าทำไมคุณควรดื่มก่อนอาหารเย็นไม่ใช่ว่าคุณต้องการความน่าเชื่อใด ๆ เป็นธรรมเนียมของชาวยุโรปที่จะดื่มเครื่องดื่มร่วมกันกับเพื่อน ๆ ก่อนมื้ออาหาร แต่จะดื่มเพียงอย่างเดียว ปรากฎว่าเครื่องดื่มที่มีสารขมช่วยเพิ่มความอยากอาหารมื้อค่ำของคุณ
Gif ได้รับความอนุเคราะห์จาก giphy.com
apéritifรสขมซึ่งแปลว่า“ เปิด” เป็นเครื่องดื่มที่มีก่อนมื้ออาหารเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับอาหาร บทความ Livestrong นี้ David Hoffmann ผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรในคลินิกกล่าวว่า 'สารขมมีผลต่อระบบประสาทส่วนกลางซึ่งส่งสัญญาณให้ลำไส้หลั่งฮอร์โมนย่อยอาหารที่กระตุ้นความอยากอาหาร' บทความนี้ยังระบุด้วยว่าสารขมช่วยเพิ่มน้ำดีในตับและช่วยระบบย่อยอาหาร
อาหารที่ปลุกคุณในตอนเช้า
Aperol เป็นอาหารอิตาเลี่ยนที่เป็นที่ชื่นชอบและเป็นอาหารที่มีรสชาติที่สมบูรณ์แบบ มีรสขมเล็กน้อยด้วยรสส้มที่ให้ความสดชื่นและสามารถผสมลงในเครื่องดื่มได้หลายประเภทโดย Aperol Spritz เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่หารับประทานได้ทั่วไปกับเพื่อน ๆ ประกอบด้วย Prosecco 3 ส่วน Aperol 2 ส่วนและโซดา 1 ส่วน ขมเล็กน้อย แต่หวานกว่าแอลกอฮอล์ขมอื่น ๆ หลังจาก Campari, Aperol คือ ขมยอดนิยมในอิตาลี .
ภาพโดย Jordana Colomby
ปาร์ตี้ยังไม่จบ นอกจากนี้ยังมีไดเจสทิฟสำหรับ ช่วยย่อยอาหาร หลังอาหาร. ไวน์และเหล้าหวานเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปิดท้ายมื้ออาหารและช่วยร่างกายของคุณ ย่อยอาหาร . Digestifs มีเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์สูงกว่าและมีรสหวานกว่าapéritifs แต่อาจดื่มยากกว่าเล็กน้อยเนื่องจากมักจะเสิร์ฟอย่างประณีต ความขมเป็นสิ่งที่เพดานปากของคุณอาจต้องใช้เวลาสักพักในการทำความคุ้นเคยจึงเริ่มต้นด้วย Spritz และหาทางแก้ไข
