เมืองที่ใหญ่ที่สุดของอเมริกาเป็นที่ตั้งของประชากรวัฒนธรรมและอาหารที่หลากหลาย (แน่นอน!) ในฐานะนักชิมที่เกิดที่เกาะสเตเทนฉันจะไม่ปฏิเสธว่าส่วนที่ฉันชอบที่สุดในเมืองนี้คืออาหาร นิวยอร์กซิตี้มีร้านอาหารและรถเข็นอาหารมากมายซึ่งให้คำศัพท์และคำแสลงที่ไม่เหมือนใคร ดังนั้นหากไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไปเรามาดูคำแสลงอาหารของ NYC 10 คำที่ชาวบ้านใช้ใน Melting Pot!
1. 'Bialy' [ผึ้ง - อา - ลี]
คุณสามารถพูดได้ว่า ขาว เป็นลูกพี่ลูกน้องห่าง ๆ ของเบเกิล ขนมปังแบนแสนอร่อยนี้มีด้านล่างที่ปิ้งแล้วอุ่น ๆ และหัวหอมสับที่อบไว้ตรงกลางแป้ง เบียลีมีต้นกำเนิดมาจากโปแลนด์ แต่ปัจจุบันสามารถหาซื้อได้ตามร้านเบเกอรี่และร้านเบเกิลต่างๆทั่วเมืองเช่น รัสและลูกสาว และ Kossar's Bakery .
2. 'สุนัขน้ำสกปรก'
ไม่ฉันไม่ได้หมายถึงสุนัขจริงๆ - หรือ dawgs - แต่ฉันหมายถึงฮอทดอก! คุณจะต้องเห็นรถเข็นฮอทดอกอยู่ทุกมุมในขณะที่คุณเดินจากตึกหนึ่งไปอีกตึกหนึ่ง ผู้ขายจะเก็บลิงค์ฮอทดอกไว้ในน้ำเดือดที่รถเข็นของพวกเขาจนกว่าพวกเขาจะพร้อมเสิร์ฟ ชาวบ้านในนิวยอร์คแซวว่าน้ำจะต้องสกปรกและสกปรกตลอดทั้งวันด้วยเหตุนี้ 'สุนัขน้ำสกปรก' - แต่แม้ว่าจะเป็นเช่นนั้น แต่ก็ไม่ได้หยุดพวกเขาจากการหยุดกัดอย่างรวดเร็วและราคาถูก!
3. 'ไจโร' [จาฮีโร]
ชาวบ้านได้เพิ่มความมีไหวพริบ NYC ของพวกเขาในการออกเสียงของอาหารกรีกซึ่งจริงๆแล้วออกเสียงว่า 'yee-roh' ด้วยเนื้อย่าง - มักจะเป็นไก่เนื้อวัวหรือเนื้อแกะ - ราดด้วยหัวหอมผักกรุบกรอบต่างๆและซอสทาซิกิครีมที่รวมอยู่ในถุงพิต้าเนื้อนุ่มแซนวิชนี้เต็มไปด้วยรสชาติ! Yelp ชื่อ ลุง Gussy และ ไจโร 96 เป็นเพียงสองแห่งในหลาย ๆ สถานที่ที่จะจับไจโรที่ยอดเยี่ยม
4. 'วังกุ้งมังกร'
ร้านอาหารชั้นเลิศเหล่านี้เกือบจะเป็นที่เคารพนับถืออย่างที่พวกเขาฟัง ในช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่ 20 ร้านอาหารสุดหรูได้รับฉายานี้เนื่องจากกุ้งมังกรมักเป็นอาหารจานเด่นในเมนู เทรนด์นี้ได้หายไปตั้งแต่ความนิยมย้อนกลับไปเมื่อ แต่มันก็ยังคงเป็น สนุกกับความเป็นจริง ที่ควรค่าแก่การเต้น
5. 'ชิ้นส่วน'
ขนมหลายชั้นนี้ประกอบด้วยพายขนาดเล็กอบเป็นพายขนาดใหญ่แล้ววางซ้อนกัน พูดคุยเกี่ยวกับฟันหวาน! แต่ก่อนที่คุณจะตัดสินใจว่าการรักษานี้เสื่อมโทรมเกินไปสำหรับอาหารของคุณลองดูที่ ร้าน Piecaken ผลงานชิ้นเอกของพายพีแคนพายฟักทองและเค้กแอปเปิ้ลคว่ำชั้นพร้อมกับอบเชยบัตเตอร์ครีม หน้ามืด
6. 'คาเฟ่แมว'
ใช่คุณสามารถเพลิดเพลินกับกาแฟสักถ้วยพร้อมกับเฟลินน่ารัก ๆ แม้ว่าคุณจะเป็นคนชอบสุนัขมากกว่าฉัน แต่คุณต้องยอมรับว่ามันน่ารักมาก! Meow Parlour - คาเฟ่แมวแห่งแรกในนิวยอร์กซิตี้เปิดให้บริการในปี 2014 ทำให้คนรักแมวในท้องถิ่นมีสถานที่สังสรรค์กับสัตว์ร้ายในบรรยากาศเหมือนอยู่บ้านซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากร้านกาแฟที่คล้ายกันในเอเชีย เนื่องจากผู้อยู่อาศัยในนิวยอร์คหลายคนไม่สามารถมีสัตว์เลี้ยงในอพาร์ตเมนต์ได้นี่จึงเป็นเทรนด์ที่น่าสนใจสำหรับคนรักแมวในเมือง
7. 'คว้าชิ้นส่วน'
ชาวนิวยอร์กไม่ซื้อพิซซ่าให้ คว้าชิ้น . และด้วย ร้านพิซซ่า 362 แห่งในแมนฮัตตัน มีชิ้นส่วนมากมายให้คว้า! รายการโปรดส่วนตัวของฉันคือ ดอนอันโตนิโอ และ จัตุรัสไทม์สแควร์ของจอห์น .
8. 'รอสาย'
ข้อเท็จจริง: ชาวนิวยอร์กรอ บน บรรทัดแทน ใน ไลน์.
#SpoonTip: เมื่อคุณไปถึงแนวหน้าคุณจะรู้คำสั่งซื้อของคุณดีขึ้นเพราะสิ่งต่างๆเคลื่อนตัวเร็วมากในเมืองใหญ่!
สถานที่สนุก ๆ ในการกินในพอร์ตแลนด์โอเรกอน
9. 'ชเมียร์' [sh-mear]
ครีมชีสบนเบเกิลเป็นที่รู้จักกันในชื่อ Schmeer . ไม่มีอะไรที่เหมือนกับคลาสสิกง่ายๆ!
10. 'โรงบ่มไวน์'
Bodegas อาจดูเหมือนร้านขายของชำเล็ก ๆ ที่สะดวกสบายที่หัวมุมถนน แต่ ... มากกว่า 10,000 bodegas ทั่วทั้งห้าเมืองของนิวยอร์กมีเจ้าของที่เป็นมิตรทำงานหนักและมีรถรับส่งด่วนมากมาย ตั้งแต่อาหารแช่แข็งและแซนวิชอาหารเช้าไปจนถึงขนมและเบียร์โบเดกาสเป็นส่วนสำคัญอย่างยิ่งต่อชีวิตของนักชิมชาวนิวยอร์ค
ด้วยการดูแนวโน้มอาหารต่างๆในนิวยอร์กซิตี้อย่างรวดเร็วคุณสามารถสังเกตเห็นการผสมผสานที่หลากหลายของวัฒนธรรมและการผสมผสานเข้ากับชีวิตแบบอเมริกันในนิวยอร์กซิตี้ได้อย่างง่ายดาย เราสามารถคาดการณ์ได้ว่าประชากรที่พลุกพล่านของเมืองจะยังคงพัฒนาศัพท์แสงใหม่ ๆ และแนวโน้มใหม่ ๆ ในบ้านที่เจริญรุ่งเรืองของพวกเขา ใหม่ Yawwk ในอีกหลายปีข้างหน้า!
