ช่วงนี้อาหารฟิลิปปินส์ได้รับความนิยมและได้รับความนิยมอย่างช้าๆและผู้คนก็เริ่มตระหนักว่าอาหารปินอยมีมากกว่าแค่ ปอเปี๊ยะ และ ตับอ่อน . ถึงกระนั้นก็ยังมีอาหารเหลืออยู่ให้ทุกคนได้ค้นพบ แต่ในระหว่างนี้เรามาทำอาหารให้ช้าลงและนึกถึงเวลาที่คุณอยากกินอาหารฟิลิปปินส์สักจานแล้วโลล่าของคุณจะทำทันที มันยากที่จะ จำกัด อาหารฟิลิปปินส์ให้แคบลงเพียง 25 รายการ แต่เป็นอาหารที่จะทำให้คุณพลาดอาหารฟิลิปปินส์ที่ปรุงเองที่บ้านอย่างแน่นอน
25. เค้กมะม่วง
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @aestheticscienceclinic บน Instagram
ส่วนผสมของกะทิและมันสำปะหลังอาจเป็นสวรรค์ แต่ผู้ชนะที่แท้จริงของที่นี่คือด้านบนสีน้ำตาลทองซึ่งเป็นคาราเมลเพื่อให้เค้กทั้งชิ้นมีรสชาติเข้มและเข้มข้น
24. แคร์แคร์
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @guerillastreet บน Instagram
คุณได้ลองจากร้านอาหารฟิลิปปินส์ในท้องถิ่นของคุณ แต่ไม่มีใครทำได้ดีเท่าร้านของคุณ โลล่า สามารถ. วิธีที่เธอได้รับหางวัวที่นุ่มและนุ่มในซอสบ๊องจะเป็นปริศนาตลอดกาลสำหรับพวกเราทุกคน
2. 3. กินตะอัน
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @ j3ss1can บน Instagram
สตูว์ขนมนี้มีทุกอย่างที่สวยมาก สวัสดีสวัสดี มียกเว้นจะผสมลงในกะทิ (ซึ่งเป็นคำที่ ginataan มาจาก). อย่าแสร้งทำเป็นว่าคุณไม่ได้ช่วยลูกแป้งโด่เด่ไว้เป็นครั้งสุดท้าย
22. คาริโอกะ
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @ magsv_98 บน Instagram
หลุมโดนัทเหล่านี้น่าจะเป็นหลุมโดนัทที่ดีที่สุดที่คุณเคยมีในชีวิตของคุณ ด้วยน้ำตาลกรุบกรอบด้านนอกและแป้งหนึบด้านในคุณจะได้รับสิ่งที่ดีที่สุดจากทั้งสองโลก เพื่อความสะดวกของคุณพวกเขาจะเสิร์ฟบนไม้เสียบไม้ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ไม่ต้องวุ่นวาย
ยี่สิบเอ็ด. มาม่อน
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @ pakamon.factory บน Instagram
หากคุณโชคไม่ดีพอที่จะอยู่ติดกับ Red Ribbon หรือ Goldilocks ที่อบใหม่ ๆ มาม่อน บางทีอาจเป็นหนึ่งในเหตุการณ์ที่ศักดิ์สิทธิ์ที่สุดเท่าที่เคยมีมา อยากได้เค้กชิฟฟอนเหมือนฟองน้ำไหม? ทำที่บ้าน.
ยี่สิบ. ปอเปี๊ยะ
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @ djmthr33 บน Instagram
ใส่มะนาวทั้งลูกลงในไวตามิกซ์ได้ไหม
แม้ว่าคุณจะเบื่อหน่าย ปอเปี๊ยะ เนื่องจากเป็นการรวมตัวของชาวฟิลิปปินส์ทุกครั้งที่คุณเคยไปที่ลึกลงไปข้างในเราทุกคนต่างก็ชื่นชอบ Eggroll อันเป็นสัญลักษณ์เหล่านี้อย่างลับๆ เมื่อจุ่มลงในซอสพริกหวานนั้นมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกินทั้งถาดในถาดเดียว
19. การแต่งตัว
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @ r3dlin3sf บน Instagram
สตูว์ฟิลิปินส์ที่เป็นแก่นสารนี้สามารถทำด้วยเนื้อสัตว์ใดก็ได้แม้ว่าส่วนใหญ่จะเป็นไก่และหมู หมักด้วยซอสถั่วเหลืองกระเทียมและน้ำส้มสายชูจานสุดท้ายมีรสเปรี้ยวและเผ็ดเล็กน้อย
18. Tinola
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @ soundbwoy111 บน Instagram
อาหารจานนี้ทำมาจากเนื้อไก่และปรุงในน้ำซุปที่มีส่วนผสมของขิงโดยมีมะละกอเขียวหรือสควอช Chayote เพิ่มเข้ามาทานสักสองสามชามในครั้งต่อไปที่คุณมีไข้หรือเป็นหวัด - ใช้ได้เช่นเดียวกับไก่ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ.
17. ตุ๋น
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @dvineview บน Instagram
สิ่งที่ดีเกี่ยวกับซุปและสตูว์ของชาวฟิลิปปินส์ก็คือพวกเขาสามารถทานได้ทั้งมื้อในชามเดียว ไม่มีข้อยกเว้นและรวมถึงเนื้อวัวมันฝรั่งแครอทและกะหล่ำปลีในน้ำซุปไขกระดูก อาจต้องใช้เวลาในการปรุงอาหาร แต่การรอคอยนั้นคุ้มค่ามาก
16. Corned Beef
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @kay_buffy บน Instagram
น่าเสียดายที่เนื้อ corned ที่มีจำหน่ายในร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณนั้นไม่เหมือนกับเนื้อ corned ของฟิลิปปินส์ซึ่งหั่นละเอียดและปรุงรสได้อย่างสมบูรณ์แบบ การตื่นขึ้นมาพร้อมกับกลิ่นของเนื้อหัวหอมสับและกระเทียมสับในกระทะเดียวเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำในตัวมันเอง แต่การกินกับข้าวข้าง ๆ จะทำให้เค้กได้
สิบห้า. สเต็ก
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @mismatakaw บน Instagram
ในขณะที่ฟังดูแปลก ๆ คล้ายกับ 'สเต็กเนื้อ' (การออกเสียงผิดอาจจะ?) สเต็ก หมักด้วยซีอิ๊วและน้ำมะนาวสักสองสามชั่วโมงก่อนนำไปผัดกับหัวหอม ส่วนที่ดีที่สุดในฐานะเด็กตัวเล็ก ๆ คือช่วยทำให้เนื้อนุ่มด้วยค้อนในครัวลงมือ
14. คุตซินตา
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @ spgarandia13 บน Instagram
ในขณะที่ คุตซินตา มักจะเสิร์ฟคู่กับสีขาว ร่วมเพศ เราทุกคนรู้ดีว่าสีส้มทำให้การกินสนุกขึ้น เค้กข้าวเจลาตินเหนียวและหวานซึ่งเป็นส่วนประกอบของของหวานที่ดี
13. Biko
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @ foodgrammer.ph บน Instagram
Biko คือ ย และข้าวเหนียวอีกจานหนึ่งแม้ว่าจะปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดงและกะทิทำให้คุณต้องเร่งน้ำตาลซึ่งจะคงอยู่ตลอดทั้งวัน โรยมะพร้าวขูดด้านบนเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบในทุกคำที่กัด
12. สปาเก็ตตี้ฟิลิปปินส์
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @pagkainpal บน Instagram
หากคุณนั่งคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้การมี ฮอทดอก ในสปาเก็ตตี้ของคุณอาจเป็นสิ่งที่สุ่มที่สุดเท่าที่เคยมีมา แต่มันก็ใช้ได้ผล ราดด้วยซอสมะเขือเทศรสหวานและราดด้วยชีสขูดเส้นสปาเก็ตตี้ไม่เคยอร่อยกว่านี้มาก่อน
11. นมผง
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @ sara.angeles บน Instagram
คุณรู้ว่าคุณเป็นคนฟิลิปปินส์เมื่อคุณคิดว่ามันถูกเรียกว่า“ แผนนม ' และไม่ ' นมผง .” แต่นอกจากสำเนียงยี้แล้วจานนี้ก็คล้ายกับฟลัชอื่น ๆ ทั่วโลก แต่ไม่ได้ห่างจากคัสตาร์ดที่เนียนละเอียดและคาราเมลที่เข้มข้นเข้ากันได้ดีเพียงใด
10. ร้านค้า
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @ abby49__ บน Instagram
หากครอบครัวของคุณเป็นเหมือนครอบครัวชาวปินอยส่วนใหญ่อาจมีถุงเหล่านี้อยู่ในช่องแช่แข็งเพื่อรอนำเข้าไมโครเวฟเพื่อรับประทานอาหารระหว่างเดินทางครั้งต่อไป คล้ายกับซาลาเปาไส้หมูของจีน ร้านค้า สอดไส้ด้วยเนื้อผัดและนึ่งเพื่อให้ได้ขนมปังที่นุ่มและฟู ลองใช้รูปแบบนี้หากคุณต้องการเก็บไว้ในช่องแช่แข็งของคุณ
9. Ensymada
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @itsmeleann บน Instagram
จะมีอะไรดีไปกว่าการม้วนบริออชเนย โรลบริออชเนยที่ราดด้วยเนยเทียมน้ำตาลและชีส คำสั่งผสมนี้อาจไม่เป็นทางการ แต่ความรู้สึกทั้งหมดดูเหมือนจะหายไปหลังจากกัดเพียงครั้งเดียว
8. ข้าวต้ม
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @renzcastillo บน Instagram
น้ำซุปนี้ได้รสเปรี้ยวที่แตกต่างจากมะขาม แต่ Calamansi (ผลไม้รสเปรี้ยว) สามารถเพิ่มน้ำผลไม้สำหรับเด็กซนได้ น้ำซุปทำหน้าที่เป็นฐานสำหรับเนื้อสัตว์ แต่ที่พบมากที่สุดคือหมูและกุ้ง
7. คาลเดเรตา
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @bwownshoogah บน Instagram
สถานที่กินใกล้มหาวิทยาลัยฮิวสตัน
สตูว์เนื้อรุ่น Pinoy อาจมีรสหวานหรือเผ็ด แต่ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงความอร่อยของซอสได้ บางครั้งก็ปรุงด้วยเนื้อแพะ แต่ถ้าคุณไม่รู้สึกหวาดเสียวขนาดนั้นเนื้อวัวก็อร่อยไม่แพ้กัน
6. Pancit Palabok
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @ amerry.pinaykitchen บน Instagram
ที่ราบ ตับอ่อน อาจทำให้เหนื่อยได้หลังจากนั้นสักครู่ แต่ เครื่องเทศ ยกระดับขึ้นอีกขั้นด้วยการมีน้ำเกรวี่รสกุ้ง ด้วยท็อปปิ้งต่างๆเช่นชิชาร์รอนบดหัวหอมและไข่ต้มแต่ละช้อนมีบางอย่างที่แตกต่างกันเสมอ
5. เลชอนคาวาลี
เอื้อเฟื้อภาพโดย @panlasangpinoy บนอินสตาแกรม
นี่เป็นวิธีที่ดีจริงๆหากคุณเป็นแฟนตัวยงของอาหารกรุบกรอบเนื่องจากหนังหมูต้องใช้พลังกรามที่สำคัญในการกิน ถึงกระนั้นเมื่อจุ่มลงในไฟล์ ซอส (จิ้ม) ที่คุณเลือกมันค่อนข้างดี
สี่. ทูรอน
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @lorijv บน Instagram
คิดว่าเป็นของหวาน ปอเปี๊ยะ - อาจดูเหมือนไข่ม้วน แต่สอดไส้ขนุนและกล้วยแล้วเคลือบด้วยน้ำตาลทรายแดงละลาย จุ่มในนมข้นหรือ คาราเมล สำหรับการรักษาที่เสื่อมโทรมอย่างแท้จริง
3. ไก่ผัดซอสมะเขือเทศ
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @stoveboi บน Instagram
ไม่ว่าจะออกเสียง apritada หรือ แอฟริกา จานยังคงคลาสสิกไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม สตูว์ที่ทำจากมะเขือเทศมีผักสับหลายชนิดรวมทั้งถั่วลันเตาแครอทมันฝรั่งและพริกหวาน
สอง. Sisig
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @geloborromeo บน Instagram
Sisig ทั้งเผ็ดครีมและกรุบกรอบในจานเดียวที่น่าทึ่ง หูหมูถูกย่างให้สุกก่อนสับให้ละเอียดในขณะที่ Calamansi น้ำผลไม้มายองเนสและพริกจะถูกโยนลงไปและเสิร์ฟบนจานร้อน และเมื่อดูเหมือนว่ามันจะไม่ดีไปกว่านี้ไข่ก็จะอยู่ด้านบนโดยให้ #yolkporn ในปริมาณที่คุณได้รับทุกวัน
1. ลำไยนิสา
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @thecookingpanda บน Instagram
ไส้กรอกอาหารเช้าแบบฟิลิปปินส์นี้มีรสชาติหวานคล้ายกับน้ำตาลคาราเมลและรสชาติดียิ่งขึ้นเมื่อเสิร์ฟพร้อมข้าวผัดกระเทียมและไข่ดาว ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือสัญลักษณ์ ลำไยนิสา เรอซึ่งมีทั้งกลิ่นที่น่ายินดีและน่ากลัว
