ผู้คนมักจะแปลกใจที่ฉันชอบไปมิชิแกน - เพราะเห็นได้ชัดว่าคนส่วนใหญ่เป็นคนที่ไม่สามารถรับมือกับฤดูหนาวที่แท้จริงได้ นั่นอาจเป็นส่วนหนึ่งเนื่องจากพวกเขาไม่รู้ว่าอัญมณีทำอาหารอะไรอยู่ใจกลาง Northern Michigan ในฐานะลูกสาวของมิชิแกนเดอร์ฉันเคยไปเยี่ยมพิ้งกี้ของ 'Mitten' หลายครั้งมากพอที่จะรู้ว่ามันเหมือนหลังมือของฉัน (เล่นสำนวนตั้งใจ?)
Traverse City ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้เนื่องจากส่วนหนึ่งมาจากการระบาดของอาหารที่ยอดเยี่ยมในตัวเมืองและพื้นที่โดยรอบ ไม่ใช่ร้านอาหารทั้งหมดในรายการนี้ที่ถูกต้องใน Traverse City แต่ฉันสัญญาว่าพวกเขาคุ้มค่ากับการขับรถเป็นพิเศษ ในฐานะโบนัสเพิ่มเติมคุณสามารถสำรวจเมืองเล็ก ๆ ริมทะเลสาบที่มีเสน่ห์และแปลกตาได้ โดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไปให้รายการเริ่มต้น อย่าโทษฉันถ้าคุณขึ้นและย้ายไปมิชิแกนหลังจากที่คุณได้ลองชิมอาหารแล้ว
1. ขิงแดง
มาเริ่มกันเลยดีกว่าไหม? ฉันรู้ว่าคุณกำลังคิดอะไรอยู่ ซูชิ? ในมิชิแกน? แต่ถ้าเดนเวอร์ CO สามารถผลิตซูชิระดับโลก ( ฉันกำลังมองหาคุณ Sushi Den ) มิชิแกนก็เช่นกัน ขิงแดง จะอัดแน่นทุกคืนวันศุกร์และมีเมนูมากมายที่เต็มไปด้วยนวัตกรรมแบบม้วนแบบคลาสสิกรวมถึงอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชียอื่น ๆ
สอง. จอร์จิน่า
อีกจุดหนึ่งที่ตั้งอยู่ในทำเลสะดวกในตัวเมือง Traverse จอร์จิน่า มีอาหารที่หลอกหลอนความฝันของฉันมาหลายสัปดาห์แล้ว ผัดไทยของพวกเขาถือได้ว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดที่ฉันเคยกินมาตลอดชีวิตและต้องใช้เวลาทั้งหมดที่ฉันอาจจะไม่ได้รับคำสั่งถึงสามครั้งเมื่อฉันออกไป เมนูของพวกเขาเป็นการผสมผสานระหว่างอาหารละตินและเอเชียซึ่งเป็นการผสมผสานที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้ดีนัก ... ทาโก้ + ซูชิ = ความฝันคืออะไร หากคุณไม่สามารถไปที่ร้านจอร์จิน่าได้ในเร็ว ๆ นี้ลองใช้ผัดไทยที่ดีต่อสุขภาพนี้เพื่อช่วยคุณ
3. ตลาด 22
ในขณะที่เราเดินทางไปทางเหนือเราได้พบกับเพชรเม็ดนี้ในลักษณะหยาบที่คนส่วนใหญ่อาจสะดุดโดยบังเอิญ ตบเบา ๆ ตรงกลางไม่มีที่ไหนเลยข้าง M-22 (ทางหลวงที่ไหลผ่านบางส่วนของ Northern Michigan) คุณจะพบกับ พิซซ่าสไตล์ดีทรอยต์ที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา . ฉันคิดอย่างจริงจังว่าพิซซ่านี้ดีกว่าทุกอย่างที่คุณพบในร้านอาหารที่พวกเขาคิดค้นสไตล์ดีทรอยต์ ด้วยเนื้อสัตว์ที่บ่มเองและขอบกรอบอันเป็นเอกลักษณ์ทำให้พิซซ่าของพวกเขาละลายหัวใจของคุณราวกับว่าชีสละลาย
สี่. โต๊ะ Leelanau ของ Martha
กลับไปทางใต้สู่ Traverse City จำเป็นต้องแวะ มาร์ธา ร้านอาหารแปลกตาในเมือง Sutton's Bay ตั้งอยู่ในบ้านที่ได้รับการดัดแปลงมีที่นั่งได้เพียง 25 คนและเป็นหนึ่งในสถานที่ที่อบอุ่นที่สุดที่ฉันเคยไปมา เมนูของพวกเขาไม่เต็มไปด้วย อาหารฟิวชั่นที่อุกอาจ เพียงแค่สนุกและน่าสนใจกับคลาสสิกที่เสิร์ฟพร้อมบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์
5. บริษัท Grand Traverse Pie
สุดท้ายส่วนที่ดีที่สุดของมื้ออาหาร: ของหวาน ด้วยสถานที่สองแห่งใน Traverse City คือ บริษัท Grand Traverse Pie มีของอร่อยมากพอที่จะทำให้ใครบางคนเต็มไปด้วยฟันผุ (ไม่เสียใจตรงไปตรงมา) Mission Cherry Pie ของพวกเขาเป็นแก่นสารของรัฐมิชิแกน แต่ถ้านั่นไม่ใช่ของคุณพวกเขามีแอปเปิ้ลบลูเบอร์รี่ฟักทองและรสชาติอื่น ๆ ตามฤดูกาล ถ้าคุณไม่ใช่คนชอบพาย (แต่จริงๆแล้วใครไม่ใช่คนพาย?) พวกเขามีคุกกี้และอาหาร 'ของจริง' - แต่ความสนุกในนั้นอยู่ที่ไหน?
หากคุณเคยระมัดระวังเกี่ยวกับการกล้าหาญในฤดูหนาวของมิชิแกนเพียงแค่นึกถึงอาหารที่ดีทั้งหมดที่คุณจะสามารถรับประทานได้ในขณะที่คุณอยู่ที่นั่น ฉันสัญญาว่ามันคุ้มค่า ในขณะที่คุณอยู่ที่นั่นอย่าลืมจับปลาไวท์ฟิชรมควันที่ตลาด Burritt's Market แล้วกินพายเพิ่มสักชิ้นเพียงเพราะว่า
