เมล็ดโกโก้? คุณไม่ได้หมายถึงโกโก้? ในกรณีนี้ไม่ ไส้โกโก้เป็นช็อคโกแลตที่ผ่านกรรมวิธีน้อยกว่ามากและมีพลังพิเศษที่เป็นความลับที่น่าทึ่ง มันบ้ามากที่การเปลี่ยนตัวอักษรสองสามรอบสามารถทำได้! มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเหลือเฟือของต้นโกโก้ แต่ก่อนอื่นปลายโกโก้คืออะไร?
Cacao Nibs คืออะไร?
ไส้โกโก้เป็นอาหารยอดนิยมที่แสดงถึงช็อกโกแลตในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด 'จะงอยปาก' คือ ขอบแห้งและหมัก ของเมล็ดโกโก้ที่มีพื้นผิวคล้ายกับเมล็ดกาแฟ รสชาติคล้ายโกโก้ แต่มีรสขมและบ๊องกว่าบาร์ของ Hershey มาตรฐานของคุณ
วิธีการเปิดโถก่ออิฐที่ติดอยู่
ทำไมพวกเขาถึงดีกว่าช็อคโกแลต?
ไส้โกโก้ยังคงเป็นส่วนหนึ่งของเมล็ดโกโก้ แต่ความจริงที่ว่าพวกเขายังไม่ได้แปรรูปทำให้พวกเขาได้รับฉายาว่าเป็นอาหารสุดยอด ไม่มีสารปรุงแต่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพ หมายถึงสารอาหารของเมล็ดโกโก้ตามธรรมชาติจะถูกเก็บรักษาไว้ บางส่วนของ มหาอำนาจ มีสาเหตุมาจากสารต้านอนุมูลอิสระเส้นใยเหล็กและแมกนีเซียมจำนวนมาก
ประโยชน์ต่อสุขภาพเฉพาะคืออะไร?
1. ความสุข
ทั้งโกโก้และช็อคโกแลตจะปล่อยสารสื่อประสาทจากสมองที่กระตุ้นฮอร์โมนอารมณ์ดี ฟีนิลเอธิลามีน หรือที่เรียกว่า 'ยารัก' ปล่อยสารเอนดอร์ฟิน สิ่งนี้จะเพิ่มความตื่นตัวและความสุขโดยรวม
2. สารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระ ต่อสู้กับความเสียหายต่อร่างกายเช่นความเสียหายของดีเอ็นเอริ้วรอยก่อนวัยและมะเร็งบางชนิด ฟลาโวนอยด์ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญซึ่งมีคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็งและช่วยป้องกันเอชไอวี
3. สุขภาพหัวใจ
โกโก้ช่วยป้องกันความเสี่ยง โรคหัวใจและจังหวะ . นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อสมองหลอดเลือดแดงและหัวใจของคุณ โดยพื้นฐานแล้วพวกมันเป็นซุปเปอร์ฮีโร่ของระบบหัวใจและหลอดเลือด
4. เติมไฟเบอร์
ไส้โกโก้นั้นเต็มไปด้วยไฟเบอร์! หนึ่งออนซ์มี 9 กรัม ของไฟเบอร์ - เพียงพอที่จะทำให้ระบบของคุณทำงานได้อย่างราบรื่น
5. ไม่มีกล้วยอีกต่อไป
ถ้ากล้วยไม่ใช่ขนมโปรดของคุณคุณก็โชคดี! คุณสามารถรับโพแทสเซียมในส่วนที่ดีได้จากไส้โกโก้ 183 มิลลิกรัมต่อออนซ์ ถูกต้อง
คุณสามารถใส่รุ่งอรุณในเครื่องล้างจานได้ไหม
6. กำปั้นเหล็ก
การเป็นมังสวิรัติอาจมีความท้าทายเช่นการขาดธาตุเหล็กตามปริมาณที่ร่างกายต้องการ โชคดีที่นักเก็ตตัวเล็ก ๆ เหล่านี้ทำให้ฉันมีแรงผลักดันเพิ่มเติมเล็กน้อยเพื่อบรรลุความต้องการของฉัน หนึ่งออนซ์สามารถให้ฉันได้ 6% ของความต้องการรายวันของฉัน ! ดังนั้นฉันควรกินช็อคโกแลตวันละ 17 ออนซ์ใช่ไหม?
7. แมกนีเซียม
หากคุณต้องการให้ร่างกายแข็งแรงโดยรวมสิ่งสำคัญคือต้องรับประทานแมกนีเซียมในปริมาณที่เหมาะสม 64 มก ในหนึ่งออนซ์ช่วยในการทำงานของกล้ามเนื้อและควบคุมความดันโลหิต
ประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งหมดนี้หรือไม่? จากช็อคโกแลต? คุณควรเชื่อมัน ไม่ จำกัด สิ่งที่คุณสามารถสร้างกับพวกเขาได้ เพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพของต้นโกโก้ลงในอาหารของคุณ . ไม่ใช่ว่าฉันต้องการข้ออ้างในการกินเจ้าพวกนี้ แต่เป็นเรื่องดีที่รู้ว่าฉันสามารถดูแลตัวเองและรู้สึกดีได้ในเวลาเดียวกัน
