ในฐานะนักกินถั่วตัวยงฉันรู้จากประสบการณ์ส่วนตัวว่าถั่วสามารถทำหรือแบ่งมื้อได้ ร้านอาหารบางแห่งได้ทำลายทาโก้และเบอร์ริโตที่ดีอย่างสมบูรณ์แบบด้วยถั่วเปียกและไม่มีรสชาติในขณะที่ร้านอื่น ๆ ใช้ถั่วของพวกเขาเพื่อเปลี่ยนเบอร์ริโตธรรมดาให้กลายเป็นอาหารที่น่าตื่นเต้น ร้านอาหารแห่งหนึ่งที่ฉันคิดว่าทำได้ดีมากสำหรับถั่วทั้งหมดของพวกเขาคือ Chipotle ดังนั้นฉันมักจะลังเลเมื่อต้องตัดสินใจระหว่างปิ่นโตกับถั่วดำ ฉันลองชิมแต่ละอย่างและได้ข้อสรุปว่าพวกเขามีรสชาติที่เหมือนกันมากเมื่อทั้งสองอย่างเดียวและทั้งหมดผสมกันในชามเบอร์ริโตที่สวยงาม สิ่งนี้ทำให้ฉันคิดว่ามีความแตกต่างจริงหรือ?
ถั่วปิ่นโต
ถั่วปิ่นโต เป็นถั่วสีน้ำตาลอ่อนที่มักจะใกล้ชิดกับลูกค้ามากที่สุดเมื่อผ่านเส้น Chipotle ตาม หน้าโภชนาการของ Chipotle ถั่วพินโตที่ให้บริการมีขนาดประมาณ 4 ออนซ์ซึ่งเท่ากับ 130 แคลอรี่ มีไขมัน 1.5 กรัมโซเดียม 210 มิลลิกรัมเส้นใย 8 กรัมน้ำตาล 1 กรัมและโปรตีน 8 กรัม ถั่วปิ่นโตยังมีบางส่วน วิตามินซีแคลเซียมและธาตุเหล็ก
ถั่วดำ
อย่างที่คุณสามารถเดาได้จากชื่อถั่วดำมีสีดำ มักจะมีขนาดเล็กกว่าถั่วพินโตเล็กน้อย แต่มีเนื้อสัมผัสเหมือนกัน เว็บไซต์ของ Chipotle บอกว่าขนาดที่ให้บริการของถั่วดำคือ 4 ออนซ์ซึ่งเท่ากับ 130 แคลอรี่ มีไขมันทั้งหมด 1.5 กรัมโซเดียม 210 มิลลิกรัมคาร์โบไฮเดรต 22 กรัมเส้นใย 7 กรัมน้ำตาล 2 กรัมและโปรตีน 8 กรัม ถั่วดำด้วย ประกอบด้วยวิตามินเอวิตามินซีแคลเซียมและธาตุเหล็ก
อย่างใดอย่างหนึ่งดีกว่า
ตามที่สมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกา การผสมผสานถั่วชนิดใดก็ได้ในอาหารของคุณสามารถช่วยปรับปรุงเลือดและคอเลสเตอรอลของคุณซึ่งอาจลดโอกาสในการเป็นโรคหัวใจได้ แม้ว่าการศึกษาจะสรุปไม่ได้ในขณะนี้สารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์ในถั่วอาจทำให้พวกมันเป็นอาหารป้องกันมะเร็งสำหรับมะเร็งบางชนิด สถาบันถั่ว ตั้งชื่อมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมากเป็นประเภทที่สามารถป้องกันได้ด้วยการบริโภคถั่ว
เมื่อมันมาถึง ข้อมูลโภชนาการ ถั่วพินโตและถั่วดำนั้นค่อนข้างคล้ายกัน การให้บริการ 4 ออนซ์แต่ละมื้อมีไขมันแคลอรี่โซเดียมและโปรตีนเท่ากัน
ดังนั้นในครั้งต่อไปที่คุณสั่งซื้อจาก Chipotle สิ่งเดียวที่คุณต้องนึกถึงก็คือถ้าคุณคิดว่ารสชาติดีกว่าอีกอันหนึ่งและแน่นอนว่าถ้ารูปภาพของคุณดูดี แม้จะมีทางเลือกของคุณ แต่ถ้าคุณรักถั่วมากเท่าฉันอาหารของคุณก็จะเป็นที่จดจำ
