ฉันเชื่อมั่นในความคิดที่ว่าอาหารทุกอย่างเป็นอาหารสุดยอด ไม่มีสิ่งที่เรียกว่า 'Superfood' ในความหมายที่เราใช้คำว่าวันนี้ not one food เป็นยาวิเศษที่สามารถทำหน้าที่รักษาทุกสิ่งที่เลวร้ายในโลกได้ การกินโกจิเบอร์รี่ทุกวันจะไม่ทำให้โลกสงบสุขเช่นเดียวกับการกินโกโก้จะไม่ทำให้คุณมีซิกซ์แพ็กด้วย
อย่างไรก็ตามอาหารทุกชนิดที่ธรรมชาติของแม่อวยพรให้เรามีสารอาหารที่ทำงานร่วมกันเพื่อหล่อเลี้ยงเราปกป้องเราจัดหาให้เราและช่วยให้เรามีชีวิตอยู่ต่อไป สำหรับฉันแล้วอาหารทุกอย่างเป็นอาหารสุดยอดเนื่องจากอาหารทุกอย่างมีส่วนประกอบที่สามารถเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเราได้ เพียงเพราะกล้วยไม่ได้นำสมัยนั่นก็ไม่ได้ทำให้พวกมันกลายเป็นอาหารสุดยอดอย่างที่พูดเช่น acai เป็นต้น พวกเขาเต็มไปด้วยไฟเบอร์สารต้านอนุมูลอิสระวิตามินและแร่ธาตุที่สามารถให้ประโยชน์มากมาย
อำพัน Holte
ชาเขียว
ต้องบอกว่ามีเครื่องดื่มชนิดหนึ่งที่ได้รับความสนใจในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากมีสารต้านการอักเสบมากมายและทุกคนกล่าวว่า 'ใช้ได้กับทุกสิ่ง' เครื่องดื่มนั้นเป็นชาเขียวยอดนิยมตลอดกาล เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ก็คือ ไม่ Superfood ในความหมายของคำที่เราทุกคนใช้ในปี 2018 นี้จะไม่รักษาโรคใด ๆ ล้างหน้าของคุณและนำความรักและความสามัคคีมาสู่ทุกคนที่สัมผัสด้วย จำไว้ มากมาย ปัจจัยที่มีบทบาทในการมีอายุยืนยาวและการป้องกันโรคที่คุณไม่สามารถทำได้เพียงแค่ดื่มชาเขียวและเป็นคนที่แทบไม่ได้นอนข้ามมื้ออาหารส่วนใหญ่ไม่สามารถจัดการกับความเครียดได้ดี ... และคาดว่าจะมีชีวิตอยู่ถึง 130 และขอ อย่าลืมเกี่ยวกับพันธุศาสตร์ที่มีบทบาทอย่างมาก
นิโคลคาโคลา
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินเมล็ดแตงโม
ดังนั้นชาเขียวที่ได้รับความสนใจจึงได้รับความสนใจทั้งหมดหรือว่าเป็นประโยชน์อย่างที่พวกเขากล่าว?
มันคืออะไร
ชาเขียว เป็นชาที่ทำจาก Camellia sinensis ปลูก. ในทางตรงกันข้ามกับชาดำใบของพืชชนิดนี้ ไม่ต้องผ่านกระบวนการออกซิไดซ์ . นี่คือสิ่งที่ทำให้สีและรสชาติของชาเขียวแตกต่างจากคู่หูสีดำและอูหลงซึ่งมาจากพืชชนิดเดียวกัน ชาเขียวมีคาเฟอีนตามธรรมชาติแม้ว่าจะน้อยกว่ากาแฟมากก็ตาม เป็นที่นิยมมากที่สุดในญี่ปุ่น
สาเหตุที่ชาเขียวได้รับความนิยมอย่างมากเป็นเพราะมัน เนื้อหาคาเทชินสูง . คาเทชินคือ สารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งหมายความว่ามันช่วยปกป้องร่างกายของเราจากอนุมูลอิสระที่สามารถทำลายเซลล์ของเรา จาก catechins ทั้งหมดที่มีอยู่นั้นสูงที่สุดใน Epigallocatechin gallate หรือ EGCG
ฉันจะกินไอศครีมกับใคร
Jocelyn Hsu
Epigallocatechin gallate (EGCG) ถูกนำมาใช้ในการศึกษาจำนวนมากเพื่อดูว่าประโยชน์ที่เป็นไปได้นั้นดีอย่างที่คนทั่วไปคิดหรือไม่ นี่คือบางส่วนของไฟล์ การเรียกร้อง คุณอาจเคยเห็นว่าถูกสร้างขึ้นเกี่ยวกับ EGCG อธิบาย PSA: มี ทาง มากกว่าสามอย่าง แต่ฉันจะพูดถึงสิ่งเหล่านี้เท่านั้น
1) ช่วยป้องกันมะเร็ง
บ้างก็ว่า ECGC ช่วยป้องกันมะเร็ง คำกล่าวอ้างนี้มาจากความตระหนักว่ามีคนจำนวนน้อยมากในญี่ปุ่นที่เป็นมะเร็งโดยที่ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มที่มีให้เลือกมากมาย อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้พิสูจน์ว่าช่วยป้องกันมะเร็งได้จริงหรือไม่ บาง การศึกษาทางคลินิก ในหนูแสดงให้เห็นว่า ECGC ป้องกันการก่อตัวของเนื้องอก
โยเกิร์ตแช่แข็งมีไขมันเท่าไหร่
2) ช่วยลดน้ำหนัก
ตามบ้าง การศึกษา ทำกับหนู ECGC เร่งอัตราการเผาผลาญซึ่งได้รับการกล่าวว่ามีประโยชน์ในการลดน้ำหนัก การศึกษาชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าหนูที่ได้รับ ECGC ลดน้ำหนักได้ 21% แต่ด้วยกลไกที่นักวิจัยยังไม่แน่ใจ บางคนบอกว่ามันอาจเกี่ยวข้องกับฮอร์โมนแห่งความหิวที่ถูกระงับ
3) ช่วยรักษาโรคเบาหวาน
บาง การศึกษาเกี่ยวกับสัตว์ แสดงให้เห็นว่า ECGC ยับยั้งเอนไซม์ย่อยคาร์โบไฮเดรตบางส่วนไม่ให้ทำงานซึ่งหมายความว่าคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลบางส่วนจะไม่ถูกย่อยสลายและน้ำตาลจะไม่ถูกปล่อยเข้าสู่กระแสเลือด กลไกนี้ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงในผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 1 ซึ่งไม่ได้ผลิตอินซูลินใด ๆ หรือเพียงพอที่จะกำจัดระดับน้ำตาลส่วนเกินออกจากกระแสเลือดและเข้าสู่เซลล์ของเรา
ดังนั้นจึงมีการศึกษา แต่การวิจัยเพียงพอที่จะโน้มน้าวให้เราดื่มชาเขียววันละ 10 แกลลอนหรือไม่?
แม็คเคนซี่ฮักกินส์
ปัญหา
ดังที่คุณทราบแล้วการศึกษาส่วนใหญ่เกี่ยวกับประโยชน์ของ ECGC ได้กระทำต่อสัตว์ และจากการศึกษาที่ทำกับมนุษย์ พวกเขาไม่ได้ทำอย่างถูกต้อง เพื่อทำให้เราทุกคนเชื่ออย่างสมบูรณ์ว่ามีความสัมพันธ์ที่ชัดเจนระหว่าง ECGC และสุขภาพที่เพิ่มขึ้น
อีกครั้งฉันเน้นย้ำถึงสิ่งที่ฉันได้รับการสอนทุกวันในฐานะนักเรียนด้านโภชนาการและโภชนาการ: สุขภาพเป็นปัจจัยหลายอย่างรวมกัน การศึกษาเกี่ยวกับมนุษย์เหล่านี้ไม่ได้คำนึงถึงวิถีชีวิตของผู้เข้าร่วมซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงผลลัพธ์ได้อย่างแน่นอน อาจจะไม่ใช่ ECGC ที่ให้ประโยชน์ แต่เป็นความจริงที่ว่าบุคคลนั้นมีความกระตือรือร้นสูงและรับประทานอาหารที่สมดุล
จูเลียกิลแมน
เลียตรงกลางของป๊อป tootsie อย่างไร
สรุป
ฉันเดาว่าประเด็นที่ฉันพยายามทำต่อไปนี้คือเพื่อให้แน่ใจว่าได้ทำการค้นคว้าของคุณเอง เพียงเพราะโค้ชสุขภาพ X บนอินสตาแกรมบอกให้คุณดื่มชาเขียวเจ็ดถ้วยต่อวันนั่นไม่ได้หมายความว่าคุณจำเป็นต้องทำและถ้าคุณไม่ทำคุณจะมีสุขภาพที่ดีน้อยกว่าการดื่มชาเขียวของคุณ เพื่อน
ขั้นแรกให้คำนึงถึงการวิจัยที่มีอยู่อย่าง จำกัด ที่ได้ทำ ประการที่สองเราควรจำไว้ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ว่า ทั้งหมด อาหารเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม Catechins โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ECGC สามารถพบได้ในอาหารอื่น ๆ นอกเหนือจากชาเขียว . คุณสามารถพบได้ในแบล็กเบอร์รี่ผลไม้อื่น ๆ และแม้แต่ไวน์แดง
ดังนั้นใช่แล้วชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงและจากการศึกษาแสดงให้เห็นว่าคลื่นไฟฟ้าหัวใจของคาเทชินอาจมีผลต่อการป้องกันโรคและการลดน้ำหนัก เป็นล้านครั้งที่ดีกว่าที่จะดื่มชาเขียวหนึ่งถ้วยแทนโซดาแก้วทรงสูง
แต่ถ้าคุณไม่ได้ดื่มตอนนี้ก็ไม่มีเหตุผลที่จะเพิ่มเข้าไปหากคุณไม่รู้สึกชอบหรือไม่ชอบรสชาติ มีวิธีอื่น ๆ ในการรับสารต้านอนุมูลอิสระอย่างแน่นอนและสามารถทำได้เพียงแค่เพิ่มผักและผลไม้ลงในอาหารของเรา
แซมเจสเนอร์
จะรู้ได้อย่างไรว่าสตรอเบอร์รี่ไม่ดี
โปรดอย่าปล่อยให้ใครก็ตามที่ออนไลน์โดยไม่ได้รับปริญญาทางการแพทย์และ / หรือการควบคุมอาหารที่ถูกต้องจะบอกคุณได้ว่าควรกินอะไรและไม่ควรกินอะไรโดยไม่ต้องค้นคว้าข้อมูลของคุณเองก่อน ไม่ดื่มหรือรับประทานอาหารที่ทันสมัย ไม่ ทำให้คุณเป็นคนเลว
แล้วจะเอาอะไรไปดีล่ะ? ดื่มมัน แต่ไม่มีเหตุผลที่จะลงน้ำด้วยการดื่ม 40 แกลลอนต่อวัน และระวังเครื่องดื่มชาเขียวในท้องตลาดที่พยายามขายเนื่องจาก 'ประโยชน์ต่อสุขภาพ' ผลิตภัณฑ์ชาเขียวเชิงพาณิชย์จำนวนมากเต็มไปด้วยน้ำตาลและ มากกว่า เพิ่มคาเฟอีนและอาจไม่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงเท่ากับใบสด
Rebecca Buechler
เพลิดเพลินกับถ้วยร้อน ๆ เมื่อคุณตื่นขึ้นมาในตอนเช้าโดยเติมน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหวานหรือชงชาสักถุงแล้วปรุงข้าวโอ๊ตในนั้น มีวิธีที่ไม่สิ้นสุดที่เราสามารถเก็บเกี่ยวประโยชน์จากชาเขียวได้ทั้งหมดก็คือความคิดสร้างสรรค์ มีความสุขในการดื่มชา!
