โดนัทโฮมเมด

ไม่มีอะไรดีไปกว่าแป้งทอดที่ราดด้วยน้ำตาลผง โฮมเมดเหล่านี้ โดนัท s ทำขนมอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบ) ทำไมต้องไปเที่ยวที่มีชื่อเสียง กาแฟของโลก ในเมืองนิวออร์ลีนส์รัฐลุยเซียนาที่มีแดดจัดเมื่อคุณสามารถเตรียม beignets เลียนแบบเหล่านี้ได้ในครัวของคุณเอง?

โดนัทที่มีชื่อเสียงเหล่านี้นำเข้ามาในสหรัฐอเมริกาในศตวรรษที่ 18 โดยชาวอาณานิคมฝรั่งเศสโดนัทที่มีชื่อเสียงเหล่านี้ได้สร้างชื่อเสียงให้กับพวกเขาอย่างแน่นอน ไม่นานมานี้ beignets ได้รับการขนานนามว่าเป็นโดนัทของรัฐหลุยเซียน่าอย่างเป็นทางการในปีพ. ศ. 2529

โดนัทโฮมเมด

• เวลาเตรียม:2 ชม. 25 นาที
• เวลาทำอาหาร:15 นาที
• เวลารวม:2 ชม. 40 นาที
• เสิร์ฟ:36
• ง่าย

ส่วนผสม

• น้ำอุ่น 1 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย
• ยีสต์แห้ง 1 ซอง
• 2 ไข่ตีเล็กน้อย
• เกลือ 1 1/4 ช้อนชา
• นมระเหย 1 ถ้วย
• แป้งขนมปัง 7 ถ้วย
• ชอร์ตเทนนิ่ง 1/4 ถ้วย
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• น้ำตาลไอซิ่ง 3 ถ้วย

เชอริแดน Rhee

• ขั้นตอนที่ 1

  ผสมน้ำน้ำตาลและยีสต์ในชามใบใหญ่ ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 10 นาที

  ดื่มน้ำมาก ๆ และไม่ฉี่

  

  เชอริแดน Rhee

  
  
  

• ขั้นตอนที่ 2

  ในชามที่แยกจากกันปัดไข่เกลือและนมที่ระเหยเข้าด้วยกัน

  

  เชอริแดน Rhee

• ขั้นตอนที่ 3

  ใส่ส่วนผสมของไข่ลงในส่วนผสมของยีสต์และคนให้เข้ากันจนเนียน

  
  
  

  ดื่มน้ำเยอะ ๆ แต่ไม่ปวดฉี่

  

  เชอริแดน Rhee

• ขั้นตอนที่ 4

  ค่อยๆคนแป้งขนมปัง 3 ถ้วยตวงจนเข้ากันดี จากนั้นใส่ชอร์ตเทนนิ่งและแป้งที่เหลือจนแป้งมีความสม่ำเสมอ

  

  เชอริแดน Rhee

• ขั้นตอนที่ 5

  วางแป้งบนพื้นผิวที่มีแป้งเล็กน้อยแล้วนวดจนเนียน

  

  เชอริแดน Rhee

• ขั้นตอนที่ 6

  ทาน้ำมันในชามใบใหญ่แล้วใส่แป้งลงในชามแล้วคลุมด้วยพลาสติก ทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือใส่ในตู้เย็นข้ามคืน

  

  เชอริแดน Rhee

  ต้องใช้เวลากี่เลียเพื่อเข้าสู่จุดศูนย์กลางของการทดลองป๊อป tootsie

• ขั้นตอนที่ 7

  เทน้ำมัน 1-3 นิ้วลงในเตาอบหรือหม้อดัตช์แล้วตั้งไฟจน 350 ° ม้วนแป้งให้หนา 1/4 นิ้วแล้วตัดสี่เหลี่ยม 2 นิ้ว
  #SpoonTip: ใช้เครื่องตัดพิซซ่าเพื่อตัดสี่เหลี่ยมได้อย่างง่ายดาย

  

  เชอริแดน Rhee

• ขั้นตอนที่ 8

  วางลงในน้ำมันทีละประมาณ 3-4 ช่องแล้วทอด พลิกไปเรื่อย ๆ จนเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน

  สูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับนักกินจู้จี้จุกจิกในราคาประหยัด

  

  เชอริแดน Rhee

• ขั้นตอนที่ 9

  เทลงบนกระดาษเช็ดมือและเคลือบด้วยน้ำตาลผงจำนวนมากและเพลิดเพลิน
  #SpoonTip: beignets มีความสุขที่สุดในขณะที่ยังร้อนอยู่

  

  เชอริแดน Rhee