Black Dog Smoke & Ale House มีชื่อเสียงในด้านการเสิร์ฟบาร์บีคิวที่ดีที่สุดในมิดเวสต์ ร้านอาหารขนาดเล็กที่มีแซนด์วิชเบอร์เกอร์และอาหารจานต่างๆเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบบาร์บีคิวในพื้นที่ Champaign-Urbana นักศึกษามหาวิทยาลัยอิลลินอยส์และชาวเมืองตลอดชีวิตต่างแห่กันมาที่ร้านเล็ก ๆ ที่มีรูบนกำแพงเมื่อพวกเขาต้องการหมูบาร์บีคิวแบบคลาสสิกและขนมปังข้าวโพด
จำนวนองุ่นในผลไม้
อาหารค่ำพิเศษในคืนนี้ในเออร์บานา: แซนวิช TX จิ้มไก่งวงรมควัน / จานและอาติโช๊ครมควันพร้อมชิป pic.twitter.com/ep3yPcPRLr
- Black Dog Smoke (@blackdogcu) 6 ตุลาคม 2558
เนื่องจากเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมสูงและได้รับการยกย่องในระดับประเทศร้านอาหารทางใต้ - พบกับมิดเวสต์แห่งนี้จึงมีผู้คนหนาแน่น โดยตั้งอยู่ในพื้นที่โรงเตี๊ยมของ Tod & John ในอดีตที่ 201 N. Broadway Ave ดึงดูดผู้คนจำนวนมากนับตั้งแต่เปิดให้บริการ ข้อเสียเพียงเล็กน้อยของร้านอาหารคือที่นั่งน้อยที่สุดและฝูงชนไม่สิ้นสุด หากลูกค้ามาไม่ถึงก่อนเวลาหรือสั่งสินค้าล่วงหน้าเวลารออาจเป็นสาเหตุใหญ่
เมื่อแตะ @ BDU: https://t.co/XcgzVzruiz pic.twitter.com/3jc1oUJkeJ
- Black Dog Smoke (@blackdogcu) 2 ตุลาคม 2558
ข่าวลือเกี่ยวกับ Black Dog เปิดสถานที่ใหม่เพื่อแก้ปัญหาการควบคุมฝูงชนนี้ได้หมุนวนไปรอบ ๆ ชุมชนมานานหลายเดือนและในที่สุดความจริงที่น่ายินดีก็ออกมา Black Dog ได้ขยายประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครไปยังดินแดนใหม่ ร้านอาหารตัดสินใจเปิดสถานที่แห่งที่สองใน Champaign ในสถานีขนส่งสินค้าทางรถไฟเดิมที่ 116 N Chestnut Street คล้ายกับสถานที่เดิมในเออร์บานาร้านอาหารแห่งใหม่นี้เป็นอาคารเก่าแก่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและมีเมนูที่มีชื่อเสียงเหมือนกัน
จะบอกได้อย่างไรว่าข้าวไม่ดี
มีรายการเมนูใหม่ ๆ เช่นปลาแซลมอนซี่โครงเนื้อและไก่งวงซึ่งมีให้บริการที่ห้องอาหาร Champaign ทุกวันไม่ใช่เฉพาะรายการพิเศษ มีนาโชส์บาร์บีคิว (#dead) และบีนสีเขียวเป็นตัวเลือกในการสั่งเครื่องเคียงตลอดทั้งวัน
ภาพโดย Kati Carlson
เมื่อเปิดตัวครั้งแรกเมื่อฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมามีบริการบาร์บีคิวสำหรับซื้อกลับบ้านเท่านั้น อย่างไรก็ตามในฤดูใบไม้ร่วงนี้ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับงานเลี้ยงที่มีชื่อเสียงภายในพื้นที่ใหม่ ที่ตั้งของ Champaign รองรับตำแหน่งที่ตั้ง Urbana ได้มากกว่าสองเท่าและมีที่จอดรถของตัวเอง ห้องครัวได้รับการจัดตั้งขึ้นอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นและมีผู้สูบบุหรี่สองคนเพื่อปรุงบาร์บีคิวแสนอร่อย ลูกค้าที่ใช้บริการบ่อยๆพอใจกับทางเลือกใหม่อย่างไม่น่าเชื่อและรู้สึกตื่นเต้นที่จะได้เห็นโอกาสในอนาคตที่จะนำมาสู่ย่านแชมเพนในตัวเมือง
จำนวนเสิร์ฟในถุงชิป
“ ฉันไม่แน่ใจว่าจะเกิดอะไรขึ้นในอนาคต แต่ฉันไม่สามารถขอให้สิ่งต่างๆดีขึ้นกว่าที่เป็นอยู่ได้จริงๆ” Michael Cochran เจ้าของกล่าว
ภาพโดย Kati Carlson
ด้วยสถานที่ตั้งใน Champaign และ Urbana คำถามสุดท้ายยังคงอยู่: คุณจะเลือกบ้านหมาตัวไหนดี?
