นมอัลมอนด์กับกะทิ: หนึ่งดีกว่าอื่น ๆ หรือไม่?

วันนี้มีทางเลือกมากมายสำหรับผลิตภัณฑ์นม ตั้งแต่นมไอศกรีมไปจนถึงชีสการนำผลิตภัณฑ์นมแบบดั้งเดิมออกจากอาหารเป็นเรื่องง่ายขึ้น ไม่ว่าคุณจะแพ้แลคโตสแพ้นมหรือเพิ่งตัดสินใจที่จะใช้ชีวิตแบบไม่ใช้นมก็ไม่จำเป็นต้องกลัวร้านขายนมในพื้นที่ของคุณ

กล้วยสุกเกินไปแค่ไหน

เมื่อพูดถึงนมอัลมอนด์และกะทิเป็นที่นิยมและเข้าถึงได้มากที่สุด แม้แต่ร้านกาแฟอย่าง Starbucks และ Dunkin 'Donuts ยังได้เพิ่มนมถั่วที่ไม่มีนมเหล่านี้ลงในเมนูสำหรับลูกค้าของพวกเขา แม้ว่าความแตกต่างระหว่างนมอัลมอนด์กับกะทิอาจดูเหมือนชัดเจน แต่ก็มีอะไรมากกว่าส่วนผสม การรู้ว่าพวกเขาทำอย่างไรข้อมูลโภชนาการและประโยชน์ของนมอัลมอนด์เทียบกับกะทิสามารถช่วยให้คุณเลือกได้ว่าเหมาะกับคุณและอาหารของคุณมากที่สุดก่อนที่คุณจะเติมนมลงในรถเข็นช็อปปิ้งหรือกาแฟสักแก้ว

วิธีการสร้าง

แคทเธอรีนเบเกอร์

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่เมื่อฉันเริ่มดื่มนมถั่วเป็นครั้งแรกฉันไม่ได้คิดมากว่ามันถูกสร้างขึ้นมาอย่างไร ถ้าอย่างนั้นฉันก็เป็นแบบ 'WTF พวกเขาจะทำเช่นนี้ได้อย่างไร' ไม่ต้องกังวลจริงๆแล้วมันไม่ได้ซับซ้อนขนาดนั้น

นมอัลมอนด์ทำโดย การปิ้งอัลมอนด์เป็นชุดจากนั้นบดละเอียดให้มีความสม่ำเสมอเหมือนแป้งบาง ๆ จากนั้นนำอัลมอนด์บดผสมกับน้ำกรอง วิตามินบางชนิดในนมอัลมอนด์นั้นมาจากธรรมชาติและจะมีการเพิ่มวิตามินอื่น ๆ ในระหว่างขั้นตอนการผสม

กะทิทำจากเนื้อสีขาวหรือเนื้อมะพร้าวสีน้ำตาล ขูดเนื้อแล้วต้มในน้ำ จากนั้นเนื้อจะถูกทำให้ตึงสร้างผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย เทคนิคนี้มักจะทำให้นมหนาขึ้น เพื่อให้มันบางลงบางครั้งส่วนผสมจะถูกทำให้ตึงสองครั้ง .

ข่าวดีเกี่ยวกับนมทั้งสองชนิดคือไม่มีสีรสเทียมหรือจีเอ็มโอเพิ่มเข้าไปในสูตรอาหารมาตรฐาน แน่นอนว่ามีตัวเลือกปรุงแต่งให้เลือกมากมาย แต่นั่นคือสิ่งที่คุณค่าทางโภชนาการเข้ามา

โภชนาการ

Torey Walsh

นมอัลมอนด์มีแคลอรี่ต่ำโดยเฉพาะในรูปแบบดั้งเดิมที่ไม่มีรสชาติใด ๆ ต้นตำรับที่ไม่ได้ทำให้หวานของ Silk เป็นทางเลือกที่ชาญฉลาดเพียง 30 แคลอรี่ต่อ 8 ออนซ์ แก้ว แต่ ออริจินัลธรรมดายังคงมีเพียง 60 แคลอรี่ . นมอัลมอนด์รสไม่หวานยังเป็น ทางเลือกที่ดีสำหรับครีมกาแฟ และแคลอรี่ยังอยู่ในระดับต่ำโดยมีแคลอรี่ 30 แคลอรี่ต่อหนึ่งมื้อ

กะทิในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุดมักจะมีตัวเลขที่ค่อนข้างสูงในระดับสารอาหาร แคลอรี่ 552 แคลอรี่ต่อการให้บริการ 8 ออนซ์แคลอรี่ค่อนข้างสูง อย่าปล่อยให้สิ่งนั้นข่มขู่คุณเพราะนมมะพร้าวจำนวนมากที่พบในร้านค้านั้น ต่ำกว่า 100 แคลอรี่ต่อมื้อ นี่เป็นเพราะพวกเขาเครียดที่จะเอาไขมันออกบางส่วนทำให้จำนวนแคลอรี่ลดลง

ที่นมถั่วขาดโปรตีน เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่นมไม่มีเวย์ (โปรตีนจากนม) จึงไม่ใช่แหล่งที่ดีสำหรับปริมาณประจำวันของคุณ นมอัลมอนด์มีโปรตีน 1 กรัม ในขณะที่กะทิไม่มีเลย ด้วยเหตุนี้คุณจึงควรรวมโปรตีนไว้ในอาหารด้วยวิธีอื่น ๆ

สิทธิประโยชน์

เจสสิก้าเย่

นอกเหนือจากการเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผลิตภัณฑ์นมแล้วอัลมอนด์และกะทิยังมีประโยชน์อีกมากมาย นมอัลมอนด์ปราศจากคอเลสเตอรอล และไขมันเป็นสิ่งที่ทำให้หัวใจแข็งแรง นอกจากนี้ นมอัลมอนด์มีวิตามินอีสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อสู้กับความเสียหายจากอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีแคลเซียมในนมอัลมอนด์เสริมมากกว่านมถึง 50% และเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยในการลดน้ำหนัก

วิธีทำให้สีผสมอาหารหลุดเร็ว

กะทิมีประโยชน์ในการบำรุงเยื่อบุทางเดินอาหารช่วยให้สุขภาพลำไส้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังมีกรดที่ดีต่อพลังงานและอิเล็กโทรไลต์ที่ช่วยเติมเต็มร่างกายของคุณ

เมื่อคุณทราบรายละเอียดของ 'นม' ทั้งสองนี้แล้วคุณไม่จำเป็นต้องไปหาถั่วในร้านขายของชำอีกต่อไปโดยเลือกระหว่างนมอัลมอนด์กับกะทิ ทั้งสองเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับนมที่มีประโยชน์และสารอาหารที่จะช่วยเพิ่มอาหารของคุณได้อย่างดีเยี่ยม