หากคุณเป็นคนที่ค่อนข้างใส่ใจสุขภาพที่อาศัยอยู่ในช่วง 21เซนต์ศตวรรษที่เดินผ่านร้านขายของชำคุณรู้ไหมว่า Naked smoothie คืออะไร เรียงเป็นแถวสีสันสดใสพร้อมบรรจุภัณฑ์ที่สนุกสนานและชื่อที่ติดหูน้ำผลไม้ที่ดูดีต่อสุขภาพนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความสนใจอย่างแท้จริง พวกเขาเกิดขึ้นพร้อมกับการเปลี่ยนไปใช้อาหารมังสวิรัติและอาหารจากพืชที่เพิ่มมากขึ้นทำให้เกิดกระแสความต้องการอาหารเพื่อสุขภาพเช่นคั้นน้ำและสัมผัสกับคำศัพท์เช่นน้ำผลไม้ที่ปราศจากจีเอ็มโอน้ำผลไม้จากธรรมชาติและสีเขียวเพื่อบอกชื่อไม่กี่อย่าง
แต่เพียงแค่ อย่างไร 'น้ำผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ' เหล่านี้มีประโยชน์ต่อร่างกายหรือไม่ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาคุณประโยชน์ทางโภชนาการของน้ำผลไม้เปล่าได้รับการปกปิด การโต้เถียงและการกล่าวอ้างเท็จ . การขุดเพิ่มเติมเผยให้เห็นหลักฐานว่าการดื่ม Naked หนึ่งขวดนั้นไม่เหมือนกับการกินสลัดและอื่น ๆ เช่นการกลืนน้ำตาลกรดและแคลอรี่ในปริมาณสูงบางคนถึงกับเปรียบเทียบการดื่มน้ำเปล่ากับ กระดกเมาน์เทนดิวหนึ่งขวด (ใช่) ยังมีไฟล์ คดี มากกว่าการตลาดที่หลอกลวงของ Naked เกี่ยวกับส่วนผสม 'จากธรรมชาติทั้งหมด' ที่ใช้ในผลิตภัณฑ์ของตน
สำหรับบันทึกนี้เราไม่ทราบว่าสมูทตี้เปล่าที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นอย่างไร (เพียงแค่ว่ามันค่อนข้างแย่) แต่พวกเขาทำเองด้วยวัตถุดิบสดใหม่เพื่อสุขภาพหรือไม่? ไม่คิดอย่างนั้น ลองใช้สูตรลอกเลียนแบบเหล่านี้และเลิกกังวลเกี่ยวกับสังกะสีออกไซด์และสารกันบูดในขวด Green Machine ที่มีราคาแพงเกินไป
กรีนแมชชีน Copycat Smoothie
- เวลาเตรียม:10 นาที
- เวลาทำอาหาร:0 นาที
- เวลารวม:10 นาที
- เสิร์ฟ:สอง
- ง่าย
- 2 ถ้วย แอปเปิ้ล
- 1 ถ้วย น้ำสัปปะรด
- 3/4 ถ้วย ดอกบรอกโคลี
- 3/4 ถ้วย ผักขมบรรจุเบา ๆ
- 3/4 ถ้วย ผักคะน้าบรรจุเบา ๆ
- 1/2 ถ้วย มะม่วงสามารถแช่แข็ง
- 1 กีวี่
- 1/2 กล้วย
- แง่งขิง
ส่วนผสม
ภาพโดย Rebecca Fu
-
ขั้นตอนที่ 1
สับผลไม้และผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ภาพโดย Rebecca Fu
-
ขั้นตอนที่ 2
ผสมเป็นเวลาหนึ่งนาทีหรือจนเนียน
#SpoonTip: อย่าลืมขิง! มันอาจจะเล็ก แต่ก็ทรงพลัง สับเป็นชิ้น ๆ แล้วโยนเข้าไปในปริมาณที่เหมาะสมของการเตะ
ภาพโดย Rebecca Fu
-
ขั้นตอนที่ 3
เสิร์ฟและเพลิดเพลิน
การสระผมด้วยเบกกิ้งโซดาทำให้ผมเสียหรือไม่
ภาพโดย Rebecca Fu
คุณเผาผลาญการช่วยตัวเองไปกี่แคลอรี่
เครื่องแดง Copycat Smoothie
- เวลาเตรียม:10 นาที
- เวลาทำอาหาร:0 นาที
- เวลารวม:10 นาที
- เสิร์ฟ:สอง
- ง่าย
- 13 ราสเบอรี่
- 1 แอปเปิ้ล
- 1/2 กล้วย
- 1/2 ถ้วย สตรอเบอร์รี่
- 1/4 ถ้วย องุ่นแดงไร้เมล็ด (ประมาณ 8)
- 1/4 ถ้วย น้ำส้ม
- 1/4 ถ้วย น้ำแครนเบอร์รี่ - ทับทิม
ส่วนผสม
ภาพโดย Rebecca Fu
-
ขั้นตอนที่ 1
สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
#SpoonTip: ผลไม้สดดีที่สุด แต่แช่แข็งก็ใช้ได้เช่นกัน
ภาพโดย Rebecca Fu
-
ขั้นตอนที่ 2
ปั่นเป็นเวลาหนึ่งนาทีหรือจนเนียน
ภาพโดย Rebecca Fu
-
ขั้นตอนที่ 3
สนุก.
ภาพโดย Rebecca Fu
Blue Machine Copycat Smoothie
- เวลาเตรียม:10 นาที
- เวลาทำอาหาร:0 นาที
- เวลารวม:10 นาที
- เสิร์ฟ:สอง
- ง่าย
- 27 บลูเบอร์รี่
- 3 แบล็กเบอร์รี่
- 3 แอปเปิ้ล
- 1 กล้วย
ส่วนผสม
ภาพโดย Rebecca Fu
-
ขั้นตอนที่ 1
สับผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
ภาพโดย Rebecca Fu
-
ขั้นตอนที่ 2
ผสมเป็นเวลาหนึ่งนาทีหรือจนเนียน
#SpoonTip: ผสมในน้ำ 1/4 ถ้วยถ้าสมูทตี้ข้นเกินไปสำหรับความชอบของคุณ
ทำไมลิ้นถึงเจ็บหลังจากกินสับปะรด
ภาพโดย Rebecca Fu
-
ขั้นตอนที่ 3
เสิร์ฟและเพลิดเพลิน
ภาพโดย Rebecca Fu