อาหารหลากสีทำเพื่อร่างกายของเราอย่างไร

เห็นได้ชัดว่าจานหลากสีมักจะดูน่าสนใจกว่า แต่สิ่งที่ไม่ชัดเจนนักก็คือจานที่มีสุขภาพดีเช่นกัน อาหารที่มีสีต่างกันทำสิ่งที่แตกต่างกันสำหรับร่างกายของเราดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเปลี่ยนสีที่เราใส่ไว้บนจานของเรา เป้าหมาย? ลองกินอย่างน้อยสามสีที่แตกต่างกันในแต่ละมื้อ

สุทธิ

อาหารสีแดงหาทานได้ไม่ยากอย่างแน่นอน ผักและผลไม้สีแดงทั้งหมดมีสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งซึ่งช่วยป้องกันโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด เชอร์รี่มีไฟเบอร์สูงและสตรอเบอร์รี่มีวิตามินซีสูงซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

ภาพโดย Sean Koetting

เนยถั่วดีต่อเส้นผมของคุณหรือไม่

ส้ม

สีส้มเกี่ยวข้องกับความสุขและแสดงถึงความคิดสร้างสรรค์และกำลังใจ สีสดใสช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและมักเกี่ยวข้องกับอาหารเพื่อสุขภาพโดยทั่วไปสีนี้เป็นชื่อเดียวกับผลไม้! อาหารที่มีสารอาหารสำคัญเบต้าแคโรทีนอาหารจำพวกส้มนั้นดีต่อผิวพรรณดวงตาและหัวใจเป็นพิเศษ

ภาพโดย Sean Koetting

คุณรู้ได้อย่างไรว่าไก่เสร็จแล้ว

สีเหลือง

สีเหลืองที่ได้รับเกือบจะเชื่อมโยงกับความสุขความสนุกสนานและความรู้สึกร่าเริง อาหารสีเหลืองเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและส่งเสริมการทำงานของสมอง มะเฟืองไม่ใช่เรื่องธรรมดา แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่ส่งเสริมภูมิคุ้มกันและสุขภาพของกระดูก สับปะรดจะอยู่ในช่วงฤดูร้อนนี้และเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มปริมาณวิตามินซีของคุณในขณะที่กล้วยเต็มไปด้วยโพแทสเซียมและอิเล็กโทรไลต์และเป็นอาหารแก้เมาค้างที่สมบูรณ์แบบ

ภาพโดย Sean Koetting

เขียว

สีเขียวเป็นสีสากลสำหรับธรรมชาติและเกี่ยวข้องกับความสดชื่นและสุขภาพ ตั้งแต่แตงกวาผักโขมจนถึงผักคะน้าและหน่อไม้ฝรั่งถ้าคุณชอบผักชนิดใดคุณอาจชอบอะไรที่เป็นสีเขียว ผักใบเขียวอุดมไปด้วยแร่ธาตุสารอาหารและสารพฤกษเคมีต่อสู้กับโรค นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์สูงซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในการย่อยอาหารและการบำรุงรักษาน้ำหนัก ลองเปลี่ยนสีเขียวที่คุณวางบนจานของคุณเพราะตัวเลือกนั้นไม่มีที่สิ้นสุด ไม่ชอบผัก? กีวีเป็นผลไม้สีเขียวแสนอร่อยที่จะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดี

ภาพโดย Sean Koetting

สีน้ำเงิน

อาหารสีฟ้าเป็นอาหารที่พบได้บ่อยที่สุด เนื่องจากสีน้ำเงินเป็นยาระงับความอยากอาหาร ทำให้เราหิวน้อยลงและลดความน่าสนใจของอาหาร แผนการลดน้ำหนักหลายอย่างส่งเสริมให้กินอาหารบนจานสีฟ้าเพียงเพราะคุณจะไม่กินมาก คำกล่าวอ้างของ Blue คือบลูเบอร์รี่ เป็นอาหารสมองชั้นยอด (ดูศึกษาขนมเพื่อความสำเร็จ)

โยเกิร์ตอยู่ได้นานแค่ไหนหลังจากวันหมดอายุ?

ภาพโดย Sean Koetting

สีม่วง

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าอาหารที่มีสีเข้มขึ้นก็จะมีสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้น สิ่งนี้ทำให้อาหารสีม่วงรักษาและปกป้องร่างกายของเรา โดยเฉพาะอาหารสีม่วงสามารถป้องกันการเกิดแผลฆ่าเซลล์มะเร็งและลดความเสียหายของตับที่เกิดจากแอลกอฮอล์ ไปหามะเขือม่วงหัวหอมสีม่วงหรือองุ่นเพื่อให้ร่างกายได้รับการปกป้องที่จำเป็น

ภาพโดย Sean Koetting

ในช่วงฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการลิ้มลองผลไม้และผักหลากสีในฤดู.

สิ่งดีๆเพิ่มเติมที่นี่:

• อาหารเพื่อสุขภาพ 5 รุ่นเพื่อสุขภาพ
• การคั้นน้ำ: Farmer’s Market Edition
• ความจริงเกี่ยวกับหอย
• กินทางของคุณสู่ฤดูใบไม้ผลิที่ปราศจากภูมิแพ้