เพียงเพราะคุณเป็นมังสวิรัติไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องละทิ้งอาหารที่คุณชื่นชอบ ในช่วงสองสามปีที่ผ่านมาคนหมิ่นประมาทง่ายขึ้นเล็กน้อยที่จะออกไปทานอาหารอร่อย ๆ ในร้านอาหารโดยไม่ต้องเสียรสชาติ เพียงเพราะคุณไม่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ไม่ได้หมายความว่าคุณจะชอบกินผักคะน้าดิบเท่านั้น ร้านอาหารหลายแห่งพยายามสร้างอาหารยอดนิยมขึ้นมาใหม่เป็นอาหารที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติเช่นปีกมังสวิรัติ ใช่คุณอ่านถูกต้อง ตรวจสอบรายชื่อร้านอาหารเจ็ดแห่งในชิคาโกซึ่งคุณสามารถลองปีกมังสวิรัติที่มีรสชาติเหมือนของจริงได้หากไม่ดีไปกว่านี้
Chicago Diner: ปีกไก่สไตล์บัฟฟาโล
สถานที่: 2333 N.Milwaukee Ave. , ชิคาโก, อิลลินอยส์
3411 N.Halsted St. , ชิคาโก, อิลลินอยส์
ราคา: $ 10
ปลอดเนื้อสัตว์ตั้งแต่ปี 2526 ชิคาโกไดเนอร์ เป็นร้านอาหารมังสวิรัติที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในชิคาโก รายการเมนูทั้งหมดของพวกเขาเป็นมิตรกับมังสวิรัติรวมถึงมิลค์เชคที่มีชื่อเสียงและปีกที่ดี ปีกไก่สูตรพิเศษทำด้วย Seitan เสิร์ฟคู่กับฟาร์มปศุสัตว์มังสวิรัติและคื่นช่าย เลือกระหว่างบาร์บีคิวหรือสไปซี่บัฟฟาโลหรือถ้ายังตัดสินใจไม่ได้ให้เลือกทั้งสองอย่าง
การควบคุมภาคพื้นดิน : ปีก 'เต้าหู้'
สถานที่: 3315 W Armitage Ave, ชิคาโก, อิลลินอยส์
ราคา: $ 6.75
เต้าหู้เป็นตัวแทนที่ไม่ดีในเรื่องความอ่อนโยนและน่าเบื่อ แต่นั่นคือสิ่งที่ทำให้มันหลากหลายและง่ายต่อการรวมเข้ากับอาหารเกือบทุกจานเพื่อเพิ่มโปรตีนเสริม ที่ การควบคุมภาคพื้นดิน คุณสามารถเลือกระหว่างปีกสไตล์บัฟฟาโลเสิร์ฟกับฟาร์มปศุสัตว์หรือสไตล์เอเชียบาร์บีคิวควบคู่ไปกับไดคอนดองและแครอท ไม่ว่าคุณจะเลือกสไตล์ไหนคุณจะไม่เชื่อว่าเต้าหู้จะรสชาติดีขนาดนี้
ฮาร์ทแลนด์คาเฟ่ : ควายกัด
สถานที่: 838 W Montrose Ave, ชิคาโก, อิลลินอยส์
ราคา: $ 8
ในขณะที่ ฮาร์ทแลนด์คาเฟ่ เนื้อควายกรอบเป็นนักเก็ตมังสวิรัติมากกว่าปีกมังสวิรัติพวกเขายังสมควรได้รับตำแหน่งในรายการ เต้าหู้กรอบเคลือบด้วยซอสบัฟฟาโลรสเผ็ดเสิร์ฟพร้อมกับcruditéและน้ำสลัดมังสวิรัติ
คาลอิช : ตะกร้าทอด
สถานที่: 1313 W Wilson Ave, ชิคาโก, IL 60640
ราคา: $ 11.75
คาลอิช มีอาหารรสเลิศให้เลือกมากมายรวมทั้งเบอร์เกอร์นาโช่และทาโก้ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นอาหารมังสวิรัติ แต่ตะกร้าของพวกเขาคือสิ่งที่ปรากฏออกมาจากเมนูจริงๆ ทำด้วย Garbanzo ปรุงรสแบบ Southern และ VW Gluten Seitan คริปของพวกเขามีให้เลือก 4 รสชาติ ได้แก่ แบบธรรมดาจุ่มไฟอ่อน ๆ หวานเหนียวและบีทรูทบาร์บีคิว พวกเขายังเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอดเครื่องเคียงทุกวันผักและเครื่องจิ้ม ตอนนี้เป็นมื้ออาหารและราคาต่ำกว่า $ 12
ห้องครัว 17 : Buffalo Cauliflower Wings
สถานที่: 3132 N.Broadway ชิคาโกรัฐอิลลินอยส์
ราคา: $ 8
เอาล่ะในทางเทคนิคนี่ไม่ใช่ปีก 'ไก่' แต่อย่าเพิ่งหันไปตอนนี้ ห้องครัว 17 ปีกกะหล่ำดอกทอดกรอบไม่มีรสชาติ ปีกทอดกรอบเหล่านี้ทอดจนเหลืองแล้วราดในซอสสไปซี่บัฟฟาโลแบบโฮมเมด แทนที่จะเป็นน้ำสลัดบลูชีสพวกเขาจะเสิร์ฟพร้อมกับ Kitchen 17 Dill Ranch เพราะฉันคิดว่าเราทุกคนสามารถยอมรับได้ว่าฟาร์มปศุสัตว์จะมีน้ำสลัดบลูชีสทั้งวันทุกวัน
Native Foods Cafe: ปีกไก่
สถานที่: หลายแห่งในชิคาโก
ราคา: เล็ก $ 6.50 ปกติ $ 8.50
Native Foods Cafe เปลี่ยนเมนูเป็นประจำ แต่สิ่งหนึ่งที่ติดอยู่คือปีกไก่ของพวกเขา ปีกจากพืชเหล่านี้มีหลายพันธุ์ เลือกระหว่างกรอบย่างเปล่าหรือซอสที่คุณเลือกซึ่งรวมถึงบัฟฟาโลเผ็ดเกาหลีหรือผักชีไทยพริก ปีกทั้งหมดเสิร์ฟบนเตียงกะหล่ำปลีและแครอทหั่นฝอยพร้อมกับด้านข้างของฟาร์มปศุสัตว์
Veggie Grill: ปีก
สถานที่: สถานที่หลายแห่ง
ราคา: $ 8
ซูชิในตู้เย็นนานแค่ไหน
หากคุณเร่งรีบและไม่มีเวลานั่งทานอาหารนาน ๆ ให้แวะมา Veggie Grill สำหรับ Chill Out Wings ที่มาพร้อมกับซอสสามแบบไม่ว่าจะเป็นบาร์บีคิวฟาร์มปศุสัตว์หรือพริกแดงคั่ว หรือลองบัฟฟาโลวิงส์ของพวกเขาหากคุณอารมณ์ร้อนขึ้นอีกนิด
ครั้งต่อไปที่คุณมีอารมณ์อยากได้ปีกทะลึ่งเก่า ๆ ลองดูสถานที่เหล่านี้สักแห่ง นอกจากนี้อย่าลืมตรวจสอบเมนูที่เหลือและสัมผัสกับความหมายที่แท้จริงของการกินวีแก้น
