นอร์ทแคโรไลนาเป็นที่รู้จักกันดีในภูมิภาคที่แตกต่างและด้วยความช่วยเหลือของ Guy Fieri คุณจะได้ลิ้มรสทั้งหมด เรามีชายฝั่งทางตะวันออกภูเขาทางตะวันตกและเมืองที่พลุกพล่าน ชาร์ล็อตต์ ระหว่างกลาง.
โชคดีสำหรับคุณรูปแบบของบาร์บีคิวที่แตกต่างกันไปตามแต่ละภูมิภาคในนอร์ทแคโรไลนาคุณจึงลองทำทั้งหมดได้ตามที่คุณต้องการ ในภาคตะวันออกของ NC พวกเขาขึ้นชื่อเรื่องซอสที่มีส่วนผสมของน้ำส้มสายชูในขณะที่ Western NC เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีซอสซอสมะเขือเทศ
Guy มุ่งเน้นไปที่ Charlotte และชายฝั่งตะวันออกของ NC บน Triple D เป็นหลักดังนั้นเราจะเริ่มการเดินทางบนถนนใน Charlotte และออกเดินทางไปยังชายฝั่ง
จุดแรก: Bar-B-Q King Drive-in
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @jessepalmerabc บน Instagram
Bar-B-Q King เป็นวัตถุดิบหลักในเวสต์ชาร์ล็อตต์ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2502 โดยมีวัตถุดิบหลักสำหรับบาร์บีคิวทางตอนใต้แบบคลาสสิกเช่นไก่ทอดแช่ในซอสน้ำส้มสายชูสูตรเฉพาะและแซนด์วิชหมูหั่น ด้วยราคาที่ไม่แพงและหัวหอมแสนอร่อยจึงเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับบางคน อาหารภาคใต้ที่สะดวกสบาย .
จุดที่สอง: Landmark Diner
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @foodinclt บน Instagram
Landmark Diner ขึ้นชื่อเพราะเป็นร้านอาหารแห่งแรกในชาร์ลอตต์ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวชาวกรีกและเสิร์ฟอาหารจานเด็ดสไตล์ตะวันออกเฉียงเหนือ ผู้ชายคลั่งไคล้พายผักโขม AKAสปานาโกปิตะ. พวกเขาไม่เพียง แต่มีดินเนอร์แบบระเบิดเท่านั้น แต่ มีบริการอาหารเช้าตลอดทั้งวัน , อวยพร.
จุดที่สาม: ใต้ 21 Drive-in
ได้รับความอนุเคราะห์จาก roadfood.com
South 21 Drive-in ขึ้นชื่อเรื่องความคลาสสิกแบบอเมริกัน เบอร์เกอร์ และสั่น เห็นได้ชัดว่า Guy ต้องมาดูเบอร์เกอร์ลายเซ็นของพวกเขา Super Boy The Super Boy เป็นเบอร์เกอร์คู่ที่ราดด้วยโคลสลอว์และพริกแบบโฮมเมดทำให้ Guy ต้องกัดชิ้นใหญ่อันเป็นเอกลักษณ์ของเขา
จุดที่สี่: Jake’s Good Eats
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @andannelley บน Instagram
Jake’s Good Eats เริ่มต้นโดยสองพี่น้องที่เปลี่ยนปั๊มน้ำมันเป็นร้านอาหารและพวกเขาสร้างความแปลกใหม่ให้กับอาหารคลาสสิกภาคใต้ อาหารจานโปรดของ Guy คือปลาลิ้นหมากับเค้กแฮมสไตล์คันทรีซึ่งทำให้ฉันหิวแค่คิดถึงมัน
จุดที่ห้า: ปลากระซี่
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @eatclt บน Instagram
ตู้เย็นขนาดเล็กใช้เวลานานแค่ไหนในการละลายน้ำแข็ง
นี่เป็นจุดสุดท้ายใน CLT ดังนั้นเราต้องนับ Krazy Fish เป็นร้านอาหารที่ตกแต่งแบบผสมผสานซึ่งมีอาหารที่เป็นเอกลักษณ์เพื่อให้เข้ากันได้ พวกเขานำเสนออาหารคลาสสิกภาคใต้เช่นกระเจี๊ยบ แต่ยังเพิ่ม เปลวไฟที่แปลกใหม่ กับข้าวอย่างแกงตะไคร้
จุดที่หก: ความอยากชายฝั่ง
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @katzz_inchaarg บน Instagram
ตอนนี้เราจะออกไปที่ชายฝั่งเพื่อสัมผัสกับอาหารทะเลสดและบาร์บีคิวสไตล์ตะวันออก ลักษณะเด่นอย่างหนึ่งของ Guy ของร้านนี้คือมีหน้าต่างขับรถผ่านซึ่งแขกสามารถสั่งเมนูทั้งหมดได้ คุณสามารถม้วนขึ้นรถและขับออกไปพร้อมกับอาหารทะเลสดทั้งหม้อที่หากินตามชายฝั่ง
จุดที่เจ็ด: สถานีผลิตเบียร์ด้านนอกของธนาคาร
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @myphoneeatsfirst บน Instagram
สถานี Outer Banks Brewing ขึ้นชื่อเรื่องเบียร์ฝีมือที่เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลที่หาได้ในท้องถิ่น รสชาติที่ Guy โปรดปรานของ Outer Banks คือกุ้งและราดด้วยน้ำเกรวี่ตาแดง ไม่เพียง แต่อาหารจะอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอีกด้วยเพราะร้านอาหารแห่งนี้ใช้พลังงานจากกังหันลมของตัวเอง
จุดแวะที่แปด: คำโกหกของ Tortuga
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @tortugaslie บน Instagram
Tortuga’s Lie เป็นร้านอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทะเลแคริบเบียนคุณจึงสามารถผสมผสานอาหารจากอาหารใต้แบบดั้งเดิมทั้งหมดในร้านอาหารก่อนหน้านี้ได้ ผู้ชายอธิบายว่าไก่เหวี่ยงกับไก่สับปะรดว่า“ หลุดเบ็ด”
หยุดสุดท้าย: หัวไชเท้าร้องไห้
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @wotorcycle บน Instagram
Weeping Radish เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการจบทริปเพราะคุณจะต้องเสียใจกับการออกจาก NC ซึ่งคุณจะร้องไห้ไปพร้อมกับหัวไชเท้า Weeping Radish ไม่ใช่ร้านอาหารเก่าแก่ธรรมดา แต่เป็นฟาร์มโรงเบียร์โรงฆ่าสัตว์และผับทั้งหมดในที่เดียว พวกเขาให้บริการอาหารบาร์ที่ให้ความสะดวกสบายเช่นซุปมันฝรั่งอบและไส้กรอกที่ทำในบ้านดังนั้นคุณจึงรู้ว่า Guy เป็นอย่างนั้น
