เวลามื้ออาหารของสหรัฐอเมริกาเปลี่ยนแปลงกิจวัตรประจำวันของฉันในละตินอเมริกาโดยสิ้นเชิงอย่างไร

วิทยาลัยไม่มีสถานการณ์ที่จะเปลี่ยนผ่านได้ง่ายและฉันค่อนข้างมั่นใจว่าสิ่งนี้ใช้ได้กับทุกคนที่เข้าเรียน มีหลายสิ่งหลายอย่างที่ต้องกังวล แต่สำหรับผู้ที่มีสิทธิพิเศษ ศึกษาต่อต่างประเทศ การย้ายออกจากบ้านหลายไมล์และทิ้งชีวิตทั้งชีวิตไว้ข้างหลังคุณดูเหมือนจะเป็นส่วนที่ยากที่สุดของกระบวนการนี้หรืออย่างนั้นฉันก็คิดว่าเมื่อฉันย้ายไปเวอร์จิเนียจากบ้านในละตินอเมริกาของฉัน ...

กลอเรียเบอร์กิโด

ฉันมาจากปานามาหรือที่รู้จักกันในนามดินแดนที่มีนาฬิกาและนาฬิกาเพื่อจุดประสงค์ในการตกแต่งและแฟชั่นเท่านั้นและการตรงต่อเวลาเป็นแนวคิดที่ใช้ไม่บ่อยนัก

เช่นเดียวกับส่วนที่เหลือของ ละตินอเมริกา พวกเราชาวปานามามีความรู้สึกที่คลุมเครือเป็นพิเศษ ยกเว้นบางครั้ง - มีเรียนหรือไปทำงาน - มาถึงช้า เป็นเรื่องปกติอย่างสมบูรณ์และไม่ค่อยขมวดคิ้ว ในทำนองเดียวกันการรับประทานอาหารเช้าอาหารกลางวันและอาหารเย็นในช่วงสายถึง 12:00 น., 16:00 น. และ 22:00 น. ตามลำดับถือเป็นธรรมเนียมปฏิบัติของชาวละตินอเมริกา ใครจะไม่ชอบวิถีชีวิตที่ยืดหยุ่นและผ่อนคลายแบบนี้?

แต่การเข้าเรียนที่วิทยาลัยในสหรัฐอเมริกาทำให้ฉันได้รู้สองสิ่ง 1. นี่คือสิ่งที่แน่นอน ไม่ ส่วนที่เหลือของโลกคิดหรือทำหน้าที่อย่างไรและ 2. การปรับตัวไม่ใช่เรื่องง่าย

การอาศัยอยู่ในถิ่นทุรกันดารมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคอ้วน

การเปลี่ยนผ่าน ...

Heather Feibleman

ดังที่ฉันได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ฉันมักจะคิดว่าการย้ายออกไปยังสถานที่ใหม่ที่ไม่เป็นที่รู้จักที่ซึ่งฉันถูกรายล้อมไปด้วยคนแปลกหน้าจะเป็นส่วนที่ยากที่สุดของกระบวนการออกจากวิทยาลัยทั้งหมดอย่างไม่ต้องสงสัย ที่น่าแปลกใจคือสิ่งนี้ไม่ได้ยากสำหรับฉันอย่างที่ฉันคิด แต่ฉันเจอปัญหาใหม่ทั้งหมดนั่นคือการปรับตัวให้เข้ากับตารางการกินของคนอเมริกัน

ในวันแรกของการปฐมนิเทศฉันจำได้ว่าอ่านตารางเวลาที่เราได้รับและเห็นว่ามีการจัดอาหารกลางวันเป็นเวลา 11:30 น. ฉันคิดว่ามีข้อผิดพลาดโดยอัตโนมัติ มันจะต้องเป็น 'ใครกินอาหารกลางวันเร็วจัง' ฉันคิดกับตัวเองว่า 'ตอนนั้นฉันแทบไม่ได้กินข้าวเช้าเลยด้วยซ้ำ'

เมื่อวันเวลาผ่านไปและชั้นเรียนเริ่มขึ้นฉันสังเกตว่ามันไม่ใช่เรื่องผิด ฉันรู้ว่าถ้าตั้งใจจะกินอาหารเช้าฉันต้องไปที่ห้องอาหารตอน 09:00 น. หรือเร็วกว่านั้น ภายในเวลา 10:00 น. มีเพียงของเหลือเท่านั้น ในทำนองเดียวกันการมุ่งหน้าไปที่นั่นระหว่าง 14:30 น. ถึง 15:00 น. เมื่อคุณได้พักจากชั้นเรียนหรือเสร็จสิ้นทั้งวันจะเป็นการเสียเวลาโดยสิ้นเชิงเนื่องจากได้เตรียมอาหารเย็นไว้แล้วและอีกครั้งก็มี แทบจะไม่เหลืออาหารกลางวันเลย

ลอเรนลี

แต่อาหารเย็นเป็นสิ่งที่เลวร้ายที่สุด ถ้าฉันลองไปที่ห้องอาหารในช่วงเวลาที่ฉันเคยชินกับการทานอาหารเย็นมาตลอดไม่ว่าอาหารทั้งหมดจะหมดไปเกือบทั้งหมดหรือไม่ก็คงปิดร้านในคืนนี้ ไม่แปลกใจเลยที่ฉันหิวอีกแล้วภายใน 21.30 น.

แน่นอนฉันไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากปรับตัวให้เข้ากับตารางการกินเหล่านี้และทำให้ฉันมีความสุขกับพวกเขามากขึ้นเรื่อย ๆ ตอนนี้ฉันจะนั่งรับประทานอาหารเย็นที่ห้องโถงเวลา 19.00 น. ซึ่งสองสามเดือนที่ผ่านมาคงจะเร็วเกินไปสำหรับฉัน ยิ่งไปกว่านั้นเมื่อฉันกลับบ้านในช่วงพักฉันพบว่าเวลารับประทานอาหารของฉันเป็นแบบอเมริกาเหนือแทนที่จะกลับไปเป็นปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าฉันอยู่คนเดียว ไม่งั้นฉันจะกินอาหารละตินอเมริกาแบบเดียวกับที่เพื่อน ๆ และครอบครัวทำ

จนถึงตอนนี้ฉันได้เรียนรู้อะไรบ้าง?

เมื่อฉันมาที่นี่ครั้งแรกฉันไม่เคยคิดเลยว่าเรื่องนี้จะกลายเป็นปัญหาและฉันหวังว่าจะมีคนแจ้งให้ฉันทราบก่อนที่มันจะเกิดขึ้น

คำแนะนำของฉันสำหรับนักศึกษาวิทยาลัยในลาตินอเมริกาในอนาคตที่จะมาอเมริกา: ของว่างจะเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณ เก็บของว่างไม่กี่อย่าง ในหอพักของคุณ เป็นสิ่งที่ฉลาดที่สุดที่คุณสามารถทำได้พวกเขาคือผู้ช่วยชีวิต เชื่อฉันสิ่งนี้จะป้องกันไม่ให้คุณอดอยากตลอดทั้งคืนและช่วยคุณได้ รอดจากห้องอาหาร 'ชั่วโมงที่ไม่ใช่ละตินอเมริกาอย่างมาก

นอกจากนี้อย่าใช้งบประมาณมากเกินไป มีเงินเพียงพอสำหรับซื้อขนม (และรักษาตัวเองด้วย อาหารค่ำ 'แฟนซี' เป็นครั้งคราวที่ร้านอาหาร - ห้องรับประทานอาหารสามารถและจะน่าเบื่อ ฉันรู้ว่าตกใจ)

กลอเรียเบอร์กิโด

แต่ที่สำคัญที่สุดอย่าข้ามมื้ออาหาร หากคุณไม่มีเวลานั่งทานอาหารจริงๆก็หาอะไรไปได้และหากคุณไปถึงที่ห้องอาหารซึ่งเป็นประสบการณ์ส่วนใหญ่ของฉันก็ไม่เหลืออะไรให้คว้าสิ่งที่คุณหามาได้ แต่อย่าข้ามมื้ออาหารมันไม่ดีต่อสุขภาพมากและไม่คุ้มกับความหิวที่คุณจะรู้สึกได้ในตอนท้ายของวัน

วัฒนธรรมทางตอนเหนือและละตินอเมริกาอาจมีความคล้ายคลึงกันในหลาย ๆ ด้าน แต่เกี่ยวกับตารางเวลาและเวลาในการรับประทานอาหารโดยทั่วไปแล้ววัฒนธรรมเหล่านี้แตกต่างกันมาก ในช่วงเริ่มต้นการปรับตัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาจเป็นเรื่องท้าทายหากคุณเป็นคนกินดึกโดยเฉพาะเหมือนฉัน แต่คุณจะค่อยๆปรับตัวและปรับเปลี่ยนกำหนดการประจำวันของคุณมากขึ้นเรื่อย ๆ อเมริกาเหนือภายในของคุณจะภาคภูมิใจ