ฉันตื่นขึ้นมาพร้อมกับแสงแดดยามบ่ายที่ส่องผ่านม่านบังตาที่ฉันลืมปิดเมื่อคืนก่อน เป็นวันขอบคุณพระเจ้าในแอลเอและแผนของฉันในวันนี้คือขับรถไปมาลิบู ฉันไม่รู้เลยว่าฉันจะไปทานอาหารที่ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก
ความสับสนในรูปแบบดิจิทัลบน Flickr
ระหว่างขับรถท้องของฉันจะร้องบอกให้ฉันรู้ว่าฉันไม่ได้กินอาหารเช้าเลย
'พวกคุณอยากกินที่ไหน?' ฉันถามว่าคิดเกี่ยวกับอาหารที่ดีเยี่ยมทั้งหมดที่มาลิบูมีให้
สับปะรดทำให้คุณมีรสชาติที่ดีได้จริงหรือ
'ไม่ต้องห่วงเราจองที่โนบุแล้ว' เพื่อนของฉันตอบ
ฉันพยักหน้า แต่ภายในใจฉันเต้นแรง โนบุ? เช่นเดียวกับเชฟที่มีชื่อเสียงระดับโลก? โนบุ? เช่นเดียวกับชื่อร้าน Drake drop ใน Jumpman หรือไม่? โนบุ? ฉันควรตรวจสอบยอดเงินในธนาคารของฉันก่อนออกจากบ้านหรือไม่?
อิสานปฐก
สิบไมล์ต่อมาเราก็เข้าที่จอดรถสำหรับโนบุ เป็นอาคารชั้นเดียวตั้งอยู่เหนือชายหาดพร้อมที่จอดรถที่ฉันเคยเห็นบนเปลเท่านั้น ฉันตื่นเต้นกับความคาดหวังของอาหารที่เรากำลังจะลอง แต่ก็รู้สึกได้ว่ากระเป๋าตังค์ของฉันสั่นอยู่ในกระเป๋า
อิสานปฐก
สำหรับคอร์สแรกเราสั่ง Nigiri และสั่ง Yellowtail ปูและแซลมอน ปลาแซลมอนเป็นเนยและละลายในปากของคุณ โจนาธานโกลด์เคยกล่าวไว้ว่าพรสวรรค์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของโนบุคือตาของเขาในการจับปลาและสิ่งนี้ดูเหมือนจะเป็นความจริง หางเหลืองเนื้อแน่น แต่รสชาติดี Nigiri ทั้งสองมีวาซาบิให้พวกเขา
สถานที่ที่ดีที่สุดในการกินในทาโคมาวา
อิสานปฐก
หลักสูตรที่สองคือโรลอัลบาคอร์และโรลหนังปลาแซลมอน ทูน่าโรลนั้นยอดเยี่ยมมาก แต่ก็ยังมีสิ่งที่คุณคาดหวังจากทูน่าอีกมาก ม้วนปลาแซลมอนมีความสวยงามห่อด้วยกระดาษข้าวที่มีชั้นข้าวที่บางกว่า ปลาแซลมอนมีคุณภาพที่มีควันและวางไว้บนแตงกวาสดที่นำจานมารวมกัน
วิธีการนำทางโนบุในฐานะนักศึกษาวิทยาลัยที่ยากจน
1. ข้างขวด
หากคุณกำลังสั่งเครื่องดื่มแบ่งปันไวน์หนึ่งขวดแทนเครื่องดื่มแต่ละแก้วราคาถูกกว่าเชื่อฉัน
กินเนสส์กี่ไพน์ที่เซนต์ วันของแพทริกทั่วโลก
2. สั่งซื้อพิเศษ
Nick J Webb บน Flickr
อย่าเป็นเหมือนฉันและอย่าลืมว่าโนบุขึ้นชื่อเรื่องปลามิโซะสีดำอันเป็นเอกลักษณ์ของพวกเขา หากคุณลืมให้ลองทำด้วยตัวเอง
3. ข้ามโรล
สมาร์ทอเล็กซ์! บน Flickr
เห็นได้ชัดว่าโนบุมีซูชิที่น่าทึ่งเพลิดเพลินกับคุณภาพของปลาโดยไปที่ซาซิมิหรือนิกิริ แต่หลีกเลี่ยงการม้วน มันไม่ได้นำเสนออะไรที่เป็นเอกลักษณ์
4. รับลูกเรือ
พบจุดที่น่าสนใจที่คุณอยู่กับคนจำนวนมากพอที่จะสั่งซื้อและแบ่งปันรายการเมนูหลายรายการ
5. คาดว่าจะหิวหลังจากนั้น
โนบุไม่ได้มีไว้เพื่อเติมเต็มคุณ อย่างน้อยก็ไม่ได้อยู่ในงบประมาณของนักศึกษาวิทยาลัยที่ยากจน เพลิดเพลินกับอาหาร แต่อย่าหวังว่าจะอิ่ม
