นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันไปเรียนต่างประเทศในเมืองที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลกอย่างดับลิน ฝนกำลังตกลงมาอย่างต่อเนื่องและลมจากแม่น้ำลิฟฟีย์ยังไม่ลดลงเลยแม้แต่นิด ในช่วงเวลาสั้น ๆ ของฉันที่นี่ฉันพบว่าไม่มีที่ใดที่จะอุ่นเครื่องได้ดีไปกว่าในผับบรรยากาศสบาย ๆ พร้อมกินเนสส์
ภาพโดย Molly Gamache
เนื่องจากฉันเพิ่งได้รับการรับรองให้เทเหล้ากินเนสส์ที่สมบูรณ์แบบฉันมาที่นี่เพื่ออธิบายว่าทำไมกินเนสส์จึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดของคุณในครั้งต่อไปที่คุณอยู่ที่บาร์ มีสองสิ่งที่ต้องจำเมื่อสั่งกินเนสส์: ชื่นชมฝีมือในการรินเบียร์นี้และตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณดื่มกินเนสส์ดราฟอย่างถูกวิธี
ในรายการตีแตกยอดแย่วอลเตอร์จูเนียร์ กินเฉพาะอาหารประเภทไหน?
หลังจากใช้เวลาสองชั่วโมงในการเยี่ยมชมโรงงานกินเนสส์ในดับลินตอนนี้ฉันและตัวตนชาวอเมริกันของฉันรู้สึกซาบซึ้งในทุกขั้นตอนในการทำกินเนสส์เพียงไพน์เดียว
ภาพโดย Molly Gamache
มี ปัจจัยที่แตกต่างกันหกประการ ที่นำไปสู่การทำเครื่องดื่ม: การคั่วแบบแทบจะไม่, ฮ็อพพิเศษ, ยีสต์พิเศษ, กระบวนการสุก, หัวครีมที่น่าอับอายและที่สำคัญที่สุดคือวิธีการเท
ใช้เวลา 119.5 วินาทีในการเท Guinness Draft หนึ่งไพน์อย่างถูกต้อง มีห้าขั้นตอน .
1. รับแก้วไพน์สะอาดที่มีฉลากกินเนสอย่างชัดเจน
2. เอียงกระจกเป็นมุม 45 °โดยประมาณ
วิธีเปิดมะพร้าวอ่อนโดยไม่ใช้มีด
3. ดึงที่จับก๊อกโดยที่แก้วยังคงเอียงอยู่ หากคุณใช้แก้วกินเนสส์ที่ได้รับการรับรองให้เติมแก้วของคุณให้สูงถึงพิณ ถ้าไม่เช่นนั้นให้เติมประมาณสองในสาม
4. ปล่อยให้ Guinness ตกตะกอนประมาณ 1-2 นาทีและชื่นชมหัวโฟมที่ตกตะกอนที่ด้านบนของแก้ว
5. เติมเบียร์โดยดันก๊อกจนแก้วได้ที่คุณชอบ
ภาพโดย Molly Gamache
จะทราบได้อย่างไรว่าเนยถั่วไม่ดี
ตอนนี้เบียร์ของคุณพร้อมที่จะเพลิดเพลินแล้วอย่าเพิ่งปั่น หายใจเข้าทางจมูกสักครู่จากนั้นกรอกปากของคุณในปริมาณที่มาก หวดกินเนสส์ในปากของคุณปล่อยให้มันไปถึงเพดานปากของคุณทั้งหมด กลืน. จากนั้นหายใจออกทางจมูก
ภาพโดย Molly Gamache
ได้ทั้งหมดแล้วหรือยัง? การดื่ม Guinness ด้วยวิธีนี้จะเปลี่ยนมุมมองของคุณเกี่ยวกับเบียร์สีเข้มและหนักและทำให้คุณรู้สึกเหมือนเป็นชาวดับลินในท้องถิ่น
ยังไม่มั่นใจ? ชาวฮิปสเตอร์บอกคุณไหมว่าเบียร์ไม่ดีต่อสุขภาพ? Guinness Draft เป็นหนึ่งในเบียร์ที่ไม่มีแคลอรี่ต่ำที่สุด เพียง 125 แคลอรี่ . คุณสามารถดื่มเบียร์เบา ๆ เช่น Amstel light ที่ 95 แคลอรี่หรือ Bud Light ที่ 110 แคลอรี่ แต่ใครต้องการเบียร์เบา ๆ ? คุณจะไม่ได้ลิ้มลองเบียร์รสชาติเข้มข้นแบบเต็ม ๆ และเมื่ออยู่ในดับลินคุณจะดื่มกินเนสส์
และในครั้งต่อไปที่คุณบอกบาร์เทนเดอร์ของคุณว่าคุณต้องการกินเนสส์ขอขอบคุณ Arthur Guinness สักเล็กน้อย ที่มอบเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมให้กับเรา .
