อกไก่เป็นสัตว์ปีก อกไก่ 4 ออนซ์ให้โปรตีนประมาณ 30 กรัมและอยู่ต่ำกว่า 200 แคลอรี่ เป็นแหล่งโปรตีนที่เหมาะสำหรับนักเพาะกายนักกินคลีนและทุกคนจริงๆ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอกไก่ แต่เรามาเริ่มจากพื้นฐานกันก่อน
คุณสามารถแต่งตัวไก่ของคุณด้วยซอสที่ยอดเยี่ยมด้านข้างเครื่องปรุง ฯลฯ คุณไม่สามารถทำให้อกไก่น่าเกลียดสวยได้ อกไก่ที่ไม่ได้เตรียมและปรุงอย่างถูกต้องก็เหมือนกับการทาลิปสติกบนหมูมันยังคงเป็นหมูและคุณยังมีไก่ที่แห้งและไม่มีรส ไก่ฉ่ำไม่จำเป็นต้องจมน้ำในซอสหรือเครื่องปรุงรสใด ๆ แล้วเราจะมีหน้าอกที่สมบูรณ์แบบได้อย่างไร?
ทั้งหมดนี้ไม่มีเวทมนตร์และไม่มีวิธีการอะไรที่บ้าคลั่งเพียง 6 กฎง่ายๆที่ต้องปฏิบัติตาม อย่าโกงกฎใด ๆ จำเป็น ด้วยเหตุผล!
1 ปอนด์
GIF โดย Jackie Kuczynski
ใช้โถหรือแก้วใบกว้างทุบอกไก่ลงไปเพื่อให้ได้ความหนาสม่ำเสมอกันวิธีนี้จะช่วยให้ไก่สุกเท่า ๆ กัน
2. ปรุงรสทั้งสองด้าน
GIF โดย Jackie Kuczynski
ปรุงรสอกไก่ทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทย
3. อุ่นและเคลือบกระทะของคุณ
GIF โดย Jackie Kuczynski
ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะของคุณอุ่นด้วยความร้อนปานกลางถึงสูง
เมื่อกระทะร้อนใส่เนยหรือน้ำมันแล้วเคลือบก้นกระทะทั้งหมดเพื่อป้องกันการติด
4. ปรุงไก่ทั้งสองด้าน
GIF โดย Jackie Kuczynski
วางอกไก่ลงบนกระทะและปล่อยให้สุกประมาณ 1 นาทีโดยไม่ต้องขยับ
5. ปิดฝากระทะ
GIF โดย Jackie Kuczynski
พลิกอกไก่กลับด้านแล้วเปิดไฟอ่อนปิดกระทะและปล่อยให้ไก่สุกประมาณ 10 นาที
6. นำออกจากความร้อนและปล่อยให้นั่ง
GIF โดย Jackie Kuczynski
นำไก่ออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีก่อนหั่น วิธีนี้จะช่วยให้น้ำผลไม้ทั้งหมดเข้าไปในเนื้อไก่และพัฒนารสชาติได้ เชือดและสนุก!
- เวลาเตรียม:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
- เสิร์ฟ:
- ง่าย
ส่วนผสม
-
ขั้นตอนที่ 1
