ประเพณีวันขอบคุณพระเจ้าทั่วโลก

เมื่อพูดถึงวันขอบคุณพระเจ้าชาวอเมริกันจะใช้ชีวิตโดย 3 F’s: อาหารฟุตบอลและครอบครัว ชาวอเมริกันตั้งตารอที่จะถึงวันพฤหัสบดีที่สี่ของเดือนพฤศจิกายน แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือรอคอยอาหารอร่อยและเทศกาลที่วันหยุดเป็นศูนย์กลาง ไม่ว่าจะเป็นพายมันเทศแสนอร่อยหรือไก่งวงยัดไส้สมุนไพรรสฉ่ำชาวอเมริกันรู้วิธีทำวันขอบคุณพระเจ้าอย่างถูกต้อง

แม้ว่าโดยทั่วไปแล้ววันขอบคุณพระเจ้าจะถูกมองว่าเป็นวันหยุดของชาวอเมริกัน แต่ประเทศต่างๆทั่วโลกก็มีการเฉลิมฉลองที่มีแนวคิดเกี่ยวกับความกตัญญูกตเวทีเหมือนกัน อาหารเป็นส่วนสำคัญของชีวิตดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่เหมาะสมที่หลายวัฒนธรรมจะมีการเฉลิมฉลองที่แสดงความขอบคุณสำหรับสิ่งนี้ด้วยเช่นกัน

ร้านอาหารชั้นนำในเขตออเรนจ์

ภาพโดย Ali Greenberg

1. อินเดียใต้: เทศกาลเก็บเกี่ยว Pongal

Pongal เป็นหนึ่งในงานเฉลิมฉลองของชาวฮินดูที่สำคัญที่สุดซึ่งถือได้ว่าเป็นเทศกาลเก็บเกี่ยวของอินเดียใต้ วันนี้ Pongal เป็นการเฉลิมฉลองสี่ส่วนโดยแต่ละสี่วันจะมีประเพณีที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง

ด้วยความหวังว่าจะมีการเก็บเกี่ยวมากมายผู้คนในอินเดียใต้จึงถวายเครื่องบูชาแด่เทพเจ้า ครอบครัวแสดงความขอบคุณต่อเทพและสัตว์ต่างๆโดยการให้เกียรติและแสดงความเคารพต่อพวกเขา ในวันที่สองเทพดวงอาทิตย์ Surya Pongal ได้รับเกียรติด้วยอาหารจานพิเศษที่เรียกว่า sarkkarai pongal และแท่งอ้อย Sarkkarai pongal เป็นอาหารจานหวานคลาสสิกที่ทำโดยการต้มข้าวในนมและปั่น

ภาพโดย PremalathaAravindhan

2. สหราชอาณาจักร: เทศกาลเก็บเกี่ยว

เทศกาลเก็บเกี่ยวแห่งสหราชอาณาจักรจัดขึ้นตามประเพณีในหรือประมาณวันอาทิตย์ของ Harvest Moon เทศกาลเก็บเกี่ยวแห่งสหราชอาณาจักรคือการเฉลิมฉลองการเก็บเกี่ยว ภาษาอังกฤษใช้ฟ่อนข้าวโพดสร้าง 'ไอดอลข้าวโพด' หรือ 'ดอลลี่' เพื่อเป็นสัญลักษณ์ของเทพธิดาแห่งเมล็ดพืช ไอคอนนี้พร้อมกับสัตว์บูชายัญใช้เป็นเครื่องบูชาแด่เทพเจ้าแห่งความอุดมสมบูรณ์เพื่อให้แน่ใจว่าจะมีการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

ทุกวันนี้ผู้คนในสหราชอาณาจักรยังคงสร้างไอดอลข้าวโพดและสังเกตเทศกาลวันหยุดด้วยงานเลี้ยงขนาดใหญ่ที่มีผลผลิตที่ดีที่สุดของฤดูกาล แม้ว่าเทศกาลเก็บเกี่ยวจะเป็นงานสำคัญในสหราชอาณาจักร แต่ก็ไม่ได้รับการยอมรับว่าเป็นวันหยุดประจำชาติ

ภาพโดย Ali Greenberg

3. ไลบีเรีย: วันขอบคุณพระเจ้าแห่งชาติ

รัฐบาลไลบีเรียผ่านพระราชบัญญัติประกาศให้วันพฤหัสบดีแรกของเดือนพฤศจิกายนเป็นวันขอบคุณพระเจ้าแห่งชาติในช่วงต้นทศวรรษที่ 1880 เนื่องจากชาวไลบีเรียมีวันหยุดหลายวันที่เหมือนกันและเป็นเกียรติแก่สหรัฐอเมริกาวันขอบคุณพระเจ้าของพวกเขาจึงมีประเพณีหลายอย่างเช่นเดียวกับวันขอบคุณพระเจ้าของชาวอเมริกัน

วันขอบคุณพระเจ้าของไลบีเรียมีการเฉลิมฉลองเพื่อแสดงความขอบคุณพระเจ้าและชาวอเมริกันที่ปลดปล่อยทาสและปล่อยให้พวกเขามีชีวิตเป็นคนอิสระในแอฟริกา นอกจากนี้วันขอบคุณพระเจ้ายังเป็นเวลาที่จะมองข้ามความขัดแย้งภายในที่ไลบีเรียเผชิญและรับรู้ถึงความงดงามของชีวิต ชาวไลบีเรียมารวมตัวกันและรับประทานอาหารมื้อใหญ่ด้วยอาหารเช่นไก่ย่างหม้อปรุงอาหารถั่วเขียวและมันสำปะหลังบด พวกเขาชอบอาหารร้อนและเผ็ดดังนั้นพริกป่นและพริกขี้หนูอื่น ๆ จำนวนมากจึงรวมอยู่ในอาหารของพวกเขา

4. จีน: เทศกาลไหว้พระจันทร์“ ชุงชิว”

เทศกาลไหว้พระจันทร์ Chung Chiu เป็นหนึ่งในเทศกาลจีนที่ใหญ่ที่สุด ฉลองในวันที่สิบห้าของรอบแปดจันทรคติวันหยุดนี้อุทิศให้กับดวงจันทร์และการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง วันหยุดดังกล่าวย้อนกลับไปเมื่อกว่า 2,000 ปีที่แล้วเมื่อผู้นำจีนจะเชื่อมโยงรูปแบบของดวงจันทร์กับการเปลี่ยนแปลงในชีวิต

วันนี้ชาวจีนมาร่วมงานเลี้ยงฉลองกับครอบครัวเป็นเวลาสามวัน ขนมไหว้พระจันทร์ไส้หวานสอดไส้งาเม็ดบัวบดและไข่เป็ด ตรงกลางของขนมไหว้พระจันทร์เต็มไปด้วยไข่แดงเค็มเพื่อแสดงถึงพระจันทร์เต็มดวง ครอบครัวและเพื่อนฝูงมักแลกเปลี่ยนขนมไหว้พระจันทร์เพื่อเป็นสัญลักษณ์ของความสามัคคีและสันติสุข

ต้องการรับมากขึ้นในจิตวิญญาณวันขอบคุณพระเจ้าหรือไม่? ดูบทความเกี่ยวกับเทศกาลเหล่านี้:

• วิธีโยนเพื่อนในวิทยาลัย
• 9 ผลิตภัณฑ์จาก Trader Joe’s เพื่อเติมเต็มวันขอบคุณพระเจ้าของคุณ
• 5 ขนมวันขอบคุณพระเจ้าที่ดีกว่าพาย