ในโลกนี้มีคนอยู่ 2 ประเภทคือคนที่กินครีม Hershey’s Cookies ‘n’ Cream และคนที่ทิ้งมันลงถังขยะเหมือนมนุษย์ที่มีเหตุผล ในความเห็นที่เป็นกลางอย่างชัดเจนของฉันช็อคโกแลตเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่หลากหลายที่สุดในโลก อันที่จริงผลงานสร้างสรรค์ที่น่าทึ่งที่สุดในโลก ได้แก่ เค้กลาวาช็อคโกแลตร้อนและมูสช็อกโกแลตล้วนมีนมหรือดาร์กช็อกโกแลตเป็นส่วนผสม ทำไมต้องทำลายสิ่งดีๆด้วยการนำไวท์ช็อกโกแลตเข้ามาผสม? นี่คือเหตุผล 5 ประการที่คุณควรหลีกเลี่ยงไวท์ช็อกโกแลต
1. เป็นวิกฤตของตัวตนโดยสรุป
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Shutterstock
ไวท์ช็อกโกแลตไม่ใช่ช็อกโกแลตด้วยซ้ำ ที่นั่นฉันพูดมัน แทนที่จะทำด้วยผงโกโก้หรือถั่วไวท์ช็อกโกแลตทำจากเนยโกโก้ซึ่งเป็นไขมันพืชสีเหลืองที่มาจากเมล็ดโกโก้ แต่ไม่ใช่ช็อกโกแลตจริงๆ เฮ้อ.
2. อย่าแม้แต่ลองทำโกโก้ร้อนด้วยสิ่งนี้
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @ bethjames16 บน Instagram
โอเคฉันโกหก คุณสามารถทำโกโก้ร้อนขาวได้อย่างแน่นอนและ Starbucks ก็ขายได้อย่างแน่นอน แต่ทำไมคุณถึงต้องการซื้อสิ่งนี้ในเมื่อคุณสามารถมีของจริงได้? ในขณะที่ช็อกโกแลตขาวไม่มีส่วนผสมของโกโก้ แต่ช็อกโกแลตนมมีประมาณ 30 ถึง 40 เปอร์เซ็นต์และดาร์กช็อกโกแลตมีโกโก้อย่างน้อย 50 ถึง 85 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณโกโก้ที่คุณต้องการในโกโก้ร้อนของคุณ (เห็นได้ชัดว่ายิ่งมีกลิ่นมาก)
3. สุขภาพดีมันแย่กว่าสำหรับคุณ
ได้รับความอนุเคราะห์จาก livestrong.com
เนยโกโก้ไม่ได้มีรสชาติที่ดีในตัวเองดังนั้น บริษัท ช็อกโกแลตจึงเพิ่มนมน้ำตาลและวานิลลาเพื่อเปลี่ยนเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การรับประทาน น่าเสียดายที่นี่หมายความว่าช็อกโกแลตขาวเป็นน้ำตาล 60 เปอร์เซ็นต์ คุณควรติดกับช็อกโกแลตนม (น้ำตาล 50 เปอร์เซ็นต์) หรือดีกว่านั้นคือดาร์กช็อกโกแลต (น้ำตาล 25 เปอร์เซ็นต์) ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ
จากการศึกษาในปี 2548 ช็อกโกแลตที่มีส่วนผสมของโกโก้อย่างน้อย 60 ถึง 69 เปอร์เซ็นต์อาจช่วยปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือดของคุณและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ AKA ไม่ใช่ไวท์ช็อกโกแลต
4. ไวท์ช็อคโกแลตตาบอดสี
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @lindt_chocolate บน Instagram
ไวท์ช็อคโกแลตที่ดี (ถ้ามี) ไม่ใช่สีขาวจริง หากมีสีขาวเกินไปแสดงว่าเนยโกโก้ซึ่งเป็นสีเหลืองอ่อนหรือสีงาช้างก็ไม่ได้ใช้ด้วยซ้ำ บางยี่ห้อที่ราคาถูกกว่า (คำแนะนำ: Hershey’s Cookies ‘n’ Cream bar) อาจใช้น้ำมันพืชหรือไขมันอื่น ๆ แล้วเติมสีเทียม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ตรวจสอบฉลาก ... หรือดีกว่านั้นอย่าซื้อไวท์ช็อกโกแลต
5. นมและดาร์กช็อกโกแลตดีกว่าอย่างเห็นได้ชัด
ภาพโดย Rebecca Li
ยกตัวอย่างเช่นโดนัทช็อคโกแลตเอแคลร์นี้ไม่มีไวท์ช็อคโกแลตอยู่ ไวท์ช็อคโกแลตหวานเกินไปครีมเกินไปและรสชาติยังคงอยู่ในปากของคุณนานเกินไป ให้รางวัลตัวเองด้วยนมหรือดาร์กช็อกโกแลตสักชิ้น (หรือสองชิ้น) แทน
