การแสดงชีสที่ยอดเยี่ยมทำให้เกือบทุกปาร์ตี้ดีขึ้นในทันที เนื่องจากมีหลายประเภทจึงอาจเป็นเรื่องยากที่จะรู้ว่าจะจับคู่กับชีสชนิดใดทั้งหมด ด้วยเหตุนี้เรามาพูดคุยเกี่ยวกับชีสบอร์ดกัน คุณจะต้องเลือกระหว่างชีสสามถึงห้าชนิดที่มีพื้นผิวและรสชาติที่แตกต่างกันซึ่งรวมถึงความคมชัดครีมหนาหรือมีควัน
การจับคู่ควรชมเชยหรือดึงรสชาติที่แตกต่างของชีสแต่ละชนิดออกมา ชนะและอาจจะอวดรู้เล็กน้อย) ชีส partayYyYy ด้วยเคล็ดลับเหล่านี้และส่วนที่ดีที่สุดคือคุณสามารถค้นหาทุกสิ่งที่ระบุไว้ด้านล่างได้ที่ Trader Joe’s ในพื้นที่ของคุณ
1. Brie / Raspberry-Apricot Jelly / Crackers
ภาพโดย MaryRachel Bulkeley
ด้วยรสชาติที่อร่อยและความสม่ำเสมอของครีม Brie จึงได้รับความนิยมในเรื่องของเนื้อสัมผัสที่นุ่ม จับคู่กับแครกเกอร์แฟนซีและเจลลี่ราสเบอร์รี่ - แอปริคอทที่กระจายเพื่อให้รสชาติหวานและครีมเข้ากัน
2. บลูแพะ / ลูกแพร์สไลซ์ / น้ำผึ้ง
ภาพโดย MaryRachel Bulkeley
Chèvreหรือชีสแพะขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเบา ๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ จับคู่กับลูกแพร์ฝานและน้ำผึ้งเพื่อให้ได้รสชาติที่สดใหม่
3. บลูชีส / แครนเบอร์รี่อบแห้ง
ภาพโดย MaryRachel Bulkeley
รสชาติที่เข้มข้นและขี้ขลาดของบลูชีสสามารถตัดกันได้โดยการจับคู่กับเบอร์รี่สีเข้ม ลองใช้แครนเบอร์รี่แห้งหรือเชอร์รี่
4. ไวท์เชดดาร์ / วอลนัทคาราเมล
ภาพโดย MaryRachel Bulkeley
ชีสที่แหลมคมนี้เป็นที่ชื่นชอบของฝูงชน จับคู่กับวอลนัทคาราเมลหวาน ๆ เพื่อดึงรสชาติเค็มของชีสนี้ออกมา อันนี้คือการเสพติดอย่างจริงจัง
5. Smoked Aged Gouda / Red Wine Salami
ภาพโดย MaryRachel Bulkeley
ใครไม่ชอบเกาดา! จับคู่กับ Red Wine Salami เพื่อตัดกับรสชาติที่หวานและบ๊องของชีส
คุณเป็นคนรักชีสทั้งหมดหรือไม่? ตรวจสอบสิ่งเหล่านี้:
- ชีส 101
- วิธีสร้างแผ่นชีสที่คุ้มค่ากับ Instagram
- 6 การจับคู่ไวน์และชีส
