แพะน่าจะเป็นสัตว์ที่เจ๋งที่สุดในโลกและนี่มาจากเด็กผู้หญิงที่เติบโตในฟาร์มที่มีม้าไก่เป็ดหมูสุนัขแมวคุ้ยเขี่ยกบและเต่ามากมายที่พี่สาวและฉันรวมตัวกัน จากบ่อของเรา มีบางอย่างเกี่ยวกับดวงตาสี่เหลี่ยมที่น่าขนลุกและบุคลิกที่สดใสของแพะอยู่เสมอซึ่งดึงดูดฉันให้เข้ามา บวกกับประโยชน์ต่อสุขภาพของนมเพียงแค่เพิ่มปัจจัยที่ทำให้เย็นลง ตอนเป็นเด็กมัธยมต้นฉันซื้อสองอย่างจับคู่กับบัคจากฟาร์มแพะในท้องถิ่นและเริ่มรีดนม ตอนนี้การเลี้ยงแพะในห้องหอพักของคุณอาจหมายถึง ปัญหา (ซึ่ง Taylor Swift ก็รู้ดีเช่นกัน) ดังนั้นโชคดีที่คุณสามารถหาที่เก็บนมได้จาก Walmart หรือร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณ นี่คือเหตุผลที่ควรให้นมวิ่งครั้งต่อไปสำหรับแพะ
สิ่งที่ต้องใส่ลงในมักกะโรนีและชีส
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Parsa Lotfi
1. เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
เห็นได้ชัดว่าแพะมีขนาดเล็กกว่าวัวมากดังนั้นจึงใช้พื้นที่น้อยกว่าในการเล็มหญ้า ในบริเวณที่คุณสามารถเลี้ยงวัวได้สามตัวคุณสามารถมีแพะได้เก้าตัว
2. ลดไขมัน
นมแพะมีไขมันน้อยกว่านมวัว แต่ยังมีโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็นในปริมาณเท่ากัน
วิธีการเปลี่ยนจาก c ถึง f
3. มีพิษน้อย
เป็นเรื่องปกติมากที่จะเห็นโคนมเชิงพาณิชย์มากกว่าผลิตภัณฑ์นมแพะในเชิงพาณิชย์ หากไม่มีแรงกดดันในการผลิตน้ำนมให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ก็มีโอกาสมากขึ้นที่แพะจะไม่ได้รับฮอร์โมนการเจริญเติบโตซึ่งสามารถคงอยู่ในน้ำนมได้
4. ย่อยง่ายขึ้น
แมลงวันจะทำอย่างไรเมื่อพวกมันลงมากินอาหาร
นมแพะมีองค์ประกอบใกล้เคียงกับนมมนุษย์มากที่สุดทำให้มนุษย์ย่อยได้ง่ายขึ้นมาก ยิ่งย่อยง่ายเท่าไหร่ร่างกายก็จะดูดซึมสารอาหารได้มากขึ้นเท่านั้น
5. ลดแลคโตส
นมแพะมีระดับแลคโตสต่ำกว่านมวัวเล็กน้อย สำหรับบางคนที่มีอาการแพ้แลคโตสไม่รุนแรงนมแพะอาจเป็นสิ่งที่ดื่มได้โดยไม่มีปัญหา
เกรเทลแพะตัวหนึ่งของฉัน (ภาพโดย Nina Listro)
แพะได้รับไม่เพียงพอหรือไม่?
- Apple, Goat Cheese และ Honey Quesadilla
- ชีสแพะและพิซซ่า Arugula Pesto
- ชีสและแครกเกอร์สำหรับทุกโอกาส
