เราทุกคนมีโอกาสเหล่านั้นที่เราทำอาหารมากเกินกว่าที่มนุษย์จะบริโภคได้ในการนั่งครั้งเดียวส่งผลให้มีของเหลือให้จัดการ ไม่ว่านี่จะเป็นสถานการณ์ของคุณหรือคุณเพิ่งเริ่มเตรียมอาหารเมื่อไม่นานมานี้การเรียนรู้วิธีอุ่นอาหารเพื่อให้มีรสชาติใกล้เคียงกับอาหารดั้งเดิมเป็นสิ่งสำคัญ วิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นมันฝรั่งอบขึ้นอยู่กับว่ามันฝรั่งถูกหั่นหรือไม่
การทำตามวิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้จะช่วยให้แน่ใจว่ามันฝรั่งอบของคุณยังคงชุ่มชื้นและอร่อยเพราะไม่มีใครชอบกินมันฝรั่งอบแห้ง
วิธียกเลิกการตัด
1. เปิดเตาอบที่ 425 ° F นำมันฝรั่งอบของคุณออกจากตู้เย็นและปล่อยให้อุ่นที่อุณหภูมิห้อง เพื่อให้ทุกอย่างเริ่มต้นที่อุณหภูมิเดียวกันซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการปรุงอาหาร
Hana baig
2. วางมันฝรั่งอบของคุณบนแผ่นคุกกี้บาง ๆ หรือฟอยล์ดีบุกเพื่อให้ความร้อนสามารถเข้าถึงมันฝรั่งได้ทุกด้าน เมื่อเตาอบร้อนได้ที่แล้วให้ใส่แผ่นคุกกี้เข้าไปข้างในและปรุงมันฝรั่งเป็นเวลา 10-12 นาทีโดยพลิกไปครึ่งทางเมื่อใช้เวลาทำอาหาร
Hana baig
3. นำมันฝรั่งออกจากเตาอบและตรวจสอบว่าอุ่นตลอดเวลาหรือไม่ ถ้าไม่มีให้ใส่กลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 3 นาที
Hana baig
4. หั่นมันฝรั่งเปิดด้านบนตามต้องการแล้วสนุกได้เลย!
Hana baig
วิธีการตัด
1. นำมันฝรั่งออกจากตู้เย็นและปล่อยให้อยู่ในอุณหภูมิห้อง
Hana baig
2. สเปรย์กระทะที่ไม่ติดกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยโดยใช้ไฟอ่อนปานกลาง พอกระทะร้อนใส่มันฝรั่งคว่ำหน้าลงไป
Hana baig
3. ปิดฝามันฝรั่ง ลดความร้อนให้ต่ำและปรุงมันฝรั่งประมาณ 3-4 นาที (ควรมีลักษณะเหมือนกำลังนึ่ง) ตรวจดูให้ดีอย่าให้ไหม้
Hana baig
4. นำฝาออกแล้วเปิดไฟกลับขึ้นเป็นไฟกลาง - ต่ำแล้วพลิกมันฝรั่งไปเรื่อย ๆ จนผิวกรอบทุกขอบ
Hana baig
5. นำมันฝรั่งออกจากกระทะและตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รับความร้อนตลอดทาง ถ้าไม่มีให้กลับไปที่กระทะอีกสองสามนาที เมื่ออุ่นเสร็จแล้วให้เพิ่มท็อปปิ้งที่ต้องการและรับประทานได้เลย!
Hana baig
ถ้าเป็นไปได้ควรใช้วิธีกับมันฝรั่งที่ยังไม่หั่นเพราะเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นมันฝรั่งอบ แต่ถ้าคุณหั่นมันฝรั่งแล้ววิธีการหั่นก็ใช้ได้ผลเช่นกัน
วิธีทำเอสเปรสโซที่บ้านโดยไม่ต้องใช้เครื่อง
ผิวบนมันฝรั่งช่วยป้องกันไม่ให้มันแห้งทำให้สามารถใช้เตาอบได้ หากไม่มีผิวหนังการใช้ไอน้ำเพื่อให้ความร้อนแก่มันฝรั่งจะช่วยป้องกันไม่ให้มันฝรั่งแห้ง
ครั้งต่อไปที่คุณต้องอุ่นมันฝรั่งที่เหลือโปรดจำไว้ว่าวิธีการเหล่านี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นมันฝรั่งอบ
