ถ้าคุณไปโรงเรียนในภาคตะวันออกเฉียงเหนือคุณรู้ดีว่าเบเกิลเป็นกฎของอาหารเช้า ไม่ว่าจะปิ้งด้วยครีมชีสหรือในรูปแบบ BEC ก็ไม่มีอะไรหนีจากเบเกิลที่ทรงพลังไปได้ อย่างไรก็ตามน่าเสียดายสำหรับพวกเราคนรักเบเกิล เบเกิลไม่ใช่ตัวเลือกอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากขาดโปรตีนและไฟเบอร์ที่เพียงพอ . การรับประทานอาหารเช้าที่มีโปรตีนไม่เพียงพอจะทำให้คุณรู้สึกหิวอีกครั้งอย่างรวดเร็ว
ผสมเค้กทำอะไรได้บ้าง
ไม่ต้องกังวลเพื่อนนักชิมเบเกิลฉันเพิ่งค้นพบวิธีแก้ปัญหาเบเกิลทั้งหมดของเรานั่นคือเบเกิลไข่
เบเกิลไข่คืออะไร?
ภาพโดย Emma Glubiak
เบเกิลไข่เป็นเบเกิลที่ทำด้วยไข่แดงหรือไข่ทั้งฟองนอกเหนือจากแป้งมาตรฐานที่มี น้ำเกลือแป้งและยีสต์ . ไข่จะทำให้เบเกิลมีสีเหลืองที่แตกต่างจากเบเกิลอื่น ๆ
ทำไมเบเกิลไข่จึงมีสุขภาพดี?
ภาพโดย Emma Glubiak
เนื่องจากเบเกิลเหล่านี้มีไข่ เป็นแหล่งโปรตีนธาตุเหล็กและวิตามินเอและ B12 . เบเกิลปกติมี ประมาณครึ่งหนึ่งของโปรตีนและธาตุเหล็กเป็นเบเกิลไข่และมีวิตามินเอหรือบี 12 เป็นศูนย์ . เปรียบเทียบทั้งสองอย่างและการเลือกเบเกิลไข่เป็นเรื่องง่าย
แต่เบเกิลไข่รสชาติดีเหมือนเบเกิลอื่น ๆ หรือไม่?
ภาพโดย Emma Glubiak
ขอบอกเคล็ดลับ: เบเกิลไข่รสชาติดีกว่าเบเกิลทั่วไป มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเหนียวน้อยกว่าเบเกิลทั่วไปซึ่งช่วยให้รับประทานและหั่นได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ไข่ยังเพิ่มความเข้มข้นและความลึกของรสชาติที่ไม่มีอยู่ในเบเกิลทั่วไปของคุณ
ถ้าคุณชอบท็อปปิ้งบนเบเกิลของคุณ (มาเถอะใครไม่ทำ?) คุณจะต้องดีใจที่ได้เรียนรู้ว่าเบเกิลไข่ ถือได้ดีภายใต้รสชาติที่หลากหลาย .
หลังจากลองเบเกิลไข่ครั้งแรกแล้วคุณจะไม่มีวันกลับไปหาเบเกิลธรรมดา ๆ ที่น่าเบื่ออีกต่อไป
