ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามคืออะไรและฉันจะกินมันได้อย่างไร?

Starbucks ได้เปิดตัวเครื่องดื่มรุ่นใหม่จำนวน จำกัด ตลอดปี 2017 และฤดูร้อนก็ไม่มีข้อยกเว้น ในช่วงเวลาสั้น ๆ แฟรนไชส์ ​​Starbucks ทั่วสหรัฐอเมริกานำเสนอธีมฤดูร้อนที่มีชีวิตชีวา Berry Prickly Pear Frappuccino . ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามคืออะไร? ตอนนั้นฉันไม่รู้

ฉันไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามมาก่อนการเปิดตัวเครื่องดื่มและจินตนาการถึงผลไม้ที่มีลักษณะเหมือนลูกแพร์มาตรฐาน: การตกแต่งภายในที่กรุบกรอบผิวสีเขียวหรือสีน้ำตาลและรูปลูกแพร์

ชื่อ 'ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม' ค่อนข้างหลอกลวงเพราะจริงๆแล้วผลไม้ มาจากต้นกระบองเพชรที่เรียกว่า 'Opuntia' ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในอเมริกา พบได้ทั่วไปในเม็กซิโกหมู่เกาะแคริบเบียนและในสภาพอากาศที่แห้งแล้งของสหรัฐอเมริกาตะวันตกเช่นเทือกเขาร็อกกี

Desertdutchman บน Flickr

ต้นกระบองเพชรมีผลไม้ที่กินได้ซึ่งเป็นส่วนประกอบในเครื่องดื่มสตาร์บัคส์สีสันสดใส ด้วยรูปลักษณ์ภายนอกที่เป็นสีแดงสดผลไม้ที่อยู่ภายในจึงมีรสชาติเหมือนแตงโมและบับเบิ้ลกัม มักใช้ในน้ำผลไม้ค็อกเทลน้ำเชื่อมแยมและลูกอมเพื่อให้ได้รสชาติที่หวานสดชื่น

นอกจากรสเปรี้ยวในสูตรอาหารต่างๆแล้ว ผลไม้ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย . ผลไม้แต่ละชนิดมีเส้นใยอาหารสูงและมีสารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุที่สำคัญ มีลักษณะต้านการอักเสบและเป็นที่ทราบกันดีว่าสารสกัดจากลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามหรืออาหารเสริมมีประสิทธิภาพในยาบางชนิด ตัวอย่างเช่นสารสกัดที่ใช้ในการรักษาโรคเบาหวานประเภท 2 และคอเลสเตอรอลสูง

และในขณะที่มีการใช้ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามในเครื่องผสมและน้ำเชื่อมสำหรับมาการิต้า แต่ก็มีการใช้มาการิต้าเป็นเวลาหลายร้อยปีเช่นกัน เป็นการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับอาการเมาค้าง . มันยังมีประโยชน์ด้านความงาม: เพิ่มน้ำนมลูกแพร์เต็มไปด้วยสารปรับสภาพผมเพื่อให้ผมนุ่มสลวยและเงางาม

ขั้นตอนการเตรียมลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามนั้นยากกว่าลูกแพร์มาตรฐานของคุณอย่างแน่นอน แต่ก็คุ้มค่ากับผลไม้ฉ่ำที่อยู่ใต้หนาม เป็นที่คาดหวังว่าผลไม้มาจากต้นกระบองเพชร

ในการเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้ถุงมือหนังอย่างหนาและคีมหรือมีดคมเพื่อขจัดหนามทั้งหมดออกจากด้านนอกของลูกแพร์ที่เต็มไปด้วยหนาม นี่คือเคล็ดลับบางประการหากคุณกำลังนึกถึง ตัดและเตรียมลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามของคุณเอง

เมื่อคุณผ่าผลไม้แหลมแล้วคุณสามารถทำเครื่องดื่มลูกแพร์ที่เต็มไปด้วยหนามสด ๆ เช่น น้ำผลไม้, น้ำมะนาว และ ค็อกเทล . หรือหากคุณต้องการเครื่องผสมลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามโดยไม่ต้องยุ่งยากกับการแกะเปลือกผลไม้ออกคุณสามารถซื้อเครื่องผสมลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามหรือน้ำเชื่อมทางออนไลน์

นอกจากเครื่องดื่มแล้วคุณยังสามารถใช้ผลไม้ในสูตรต่างๆมากมายเช่น วุ้น , แยม , คัพเค้ก หรืออบเพื่อดึงรสชาติที่มีรสเปรี้ยวออกมา หรือเพลิดเพลินกับผลไม้ด้วยตัวเอง

หากต้องการเริ่มต้นประสบการณ์การทำอาหารลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามลองไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตเม็กซิกันในท้องถิ่นหรือซูเปอร์มาร์เก็ตในเครือเช่น Wegman's ที่เก็บผลไม้ที่ไม่เหมือนใครในบางโอกาส ตอนนี้คุณรู้คำตอบแล้วว่า 'ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม' คืออะไรคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้ชนิดนี้ได้อย่างเต็มที่