ในขณะที่วันประกาศอิสรภาพเป็นการเฉลิมฉลองความเป็นเอกราชและความรักชาติของประเทศของเราในทางเทคนิค แต่ชาวอเมริกันจำนวนมากก็เชื่อมโยงกับประเพณีและอาหารมากขึ้น การทำบาร์บีคิวเป็นเรื่องธรรมดาอย่างไรก็ตามงานเลี้ยงของครอบครัวนั้นแตกต่างกันอย่างน่าประหลาดใจตามบ้านเกิดและภูมิหลังของครอบครัว
ความเป็นอิสระตามธีมเกาะ
Ben Parker ’16 มีอาหารแนวเกาะซึ่งประกอบด้วยปลาดาบจากร้านอาหารท้องถิ่น เนื่องจากปลามีราคาแพงครอบครัวของเขาจึงมีเฉพาะในวันที่ 4 กรกฎาคมเท่านั้นจึงมีความพิเศษเป็นพิเศษ เบนพูดถึงนากโดยอธิบายว่าน้ำหมักของมัน“ คล้ายเพสโต้มารินารา” และเนื้อสัมผัสที่“ นุ่มและครีมมาก”
ภาพจาก ตะวันตกเฉียงเหนือช้อน
อาหารทะเลและขนมพิเศษ
อาหารทะเลยังเป็นที่นิยมในบ้านเกิดของ Catherine Most ’16 จากซีแอตเทิลและ Stacy Livingston ’16 จากแซนฟอร์ดรัฐเมนดังนั้นทั้งสองครอบครัวจึงเพลิดเพลินกับอาหารทะเลเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารพิเศษของพวกเขา ตามที่จับได้ในท้องถิ่นแคทเธอรีนชอบปลาแซลมอนและสเตซี่เลี้ยงกุ้งมังกร ครอบครัวของพวกเขาทั้งสองคนชอบขนมหวานผลไม้และเค้กที่คล้ายกัน: Stacy มีสตรอเบอร์รี่ชอร์ตเค้กในขณะที่ครอบครัวของ Catherine ให้ความคลาสสิกด้วยบลูเบอร์รี่เค้กปอนด์และวิปครีม
ภาพถ่ายโดย David Cui จาก มหาวิทยาลัยอิลลินอยส์ -UCช้อน
หม้อหลอมละลาย
Shreya Indukuri ’16 ซึ่งพ่อแม่มาจากอินเดียทำบาร์บีคิวแบบ“ อินโด - อเมริกันฟิวชั่น” กับเพื่อน ๆ ชาวอเมริกันเชื้อสายอินเดียน อาหารโปรดของเธอที่บาร์บีคิวคือคาบับซึ่งรวมถึงปาเนียร์ทิกก้าคาบับกับมาซาล่าและไก่ทันดูรีแบบพิเศษ เนื่องจาก Shreya มาจากแคลิฟอร์เนียอะโวคาโดจึงมีลักษณะที่ยิ่งใหญ่
ภาพโดย Maddy Shannon จาก ตะวันตกเฉียงเหนือช้อน
สูตรครอบครัว
สำหรับ Jesse Menville ‘16 เธอเฉลิมฉลองด้วยขนมที่คิดค้นโดยครอบครัวอย่างม้วนเสี้ยวซึ่งเต็มไปด้วยแอปเปิ้ลผัดและอบเชย แม้ว่าจะไม่มีชื่อ แต่เธอก็แนะนำให้เรียกมันว่า The Springsteen ตามปู่ของเธอซึ่งเป็น“ พระสังฆราช” ของครอบครัวและ“ ผูกใจทุกคนเข้าด้วยกัน”
การแต่งกายสำหรับ Ocassion
Drew Zwetchkenbaum ‘16 มีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์มากมายในบาร์บีคิวของครอบครัวเขา แม่ของ Drew ทำแม่พิมพ์ JELL-O แบบพิเศษในวันที่ 4 กรกฎาคมซึ่งประกอบด้วยชั้น JELL-O สีน้ำเงินและสีแดงพร้อมแส้เย็น อย่างไรก็ตามสถานที่ท่องเที่ยวหลักของพวกเขาคือขบวนพาเหรดของครอบครัว เพื่อเพิ่มความสนุกสนานให้สวมใส่เครื่องแต่งกายจำนวนมากซึ่งในอดีตมีชุดผู้แสวงบุญและลุงแซม จริงๆแล้วฉันจะใช้จ่ายวันที่ 4 กรกฎาคมกับครอบครัว Zwetchkenbaum และวางแผนที่จะดื่มด่ำกับประเพณีของครอบครัวอื่นด้วยการสวมเครื่องแต่งกายและเติมสีแดงขาวและน้ำเงินให้กับตัวเอง
