ชาวเฮติมีความภาคภูมิใจในวัฒนธรรมและอาหารเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการสัมผัสวัฒนธรรมที่หลากหลายและมีสีสันของพวกเขา ฉันรู้ว่าจากประสบการณ์อาหารนั้นยอดเยี่ยมมาก คุณไม่จำเป็นต้องเดินทางไปไกลเพื่อสัมผัสกับวัฒนธรรมเฮติคุณสามารถลิ้มลองอาหารเลิศรสของเราได้ในบ้านของคุณเอง อาหารเช้ามีให้เลือกหลายแบบ แต่นี่คืออาหารเช้ายอดนิยม 5 อันดับแรกของฉัน
1. ไข่และ ดง
เริ่มต้นด้วยอาหารเช้าที่โดดเด่นที่สุดของชาวเฮติ - ไข่กับต้นแปลนทิน คุณสามารถเพลิดเพลินกับต้นแปลนทินได้ทั้งแบบหวานหรือแบบเค็ม โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบความหวานของฉัน แต่สุดท้ายแล้วมันก็เป็นเรื่องของความชอบส่วนบุคคล ไข่มักจะกวนผสมกับพริกหวานหรือเผ็ด สำหรับต้นแปลนทินนั้นมักจะต้มปอกเปลือกและเสิร์ฟพร้อมไข่
สอง. ข้าวโพด
โรงสีข้าวโพด เป็นอาหารเช้ายอดนิยมอีกเมนูหนึ่ง แปลคำศัพท์สำหรับคำที่เราได้รับ ข้าวโพดบด . ส่วนผสมแบบดั้งเดิมของ Mayi Moulen ได้แก่ cornmeal หยาบหอมแดงกระเทียมและเครื่องเทศต่างๆ ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันปรุงสุกแล้วบดเป็นข้าวโพดผสมเม็ดเล็ก คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้แบบนั้นหรือคุณสามารถเพิ่มอะโวคาโดด้านบนเพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษ นอกจากนี้หากคุณต้องการเพิ่มปริมาณคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับถั่วผักโขมผักชีและผักอื่น ๆ
3. เฮติ อาหารอิตาลีเส้นยาว
ใครบอกว่าเรากินสปาเก็ตตี้เป็นอาหารเช้าไม่ได้หรือพูดอย่างไรในภาษาครีโอล Espaghetti. โดยปกติแล้ว Espaghetti จะผสมกับฮอทดอก เช่นเดียวกับในประเทศส่วนใหญ่พวกเขาต้มแล้วปรุงด้วยผ้าขี้ริ้ว ที่สร้างฐานสำหรับซอสจากนั้นจะถูกผสมกับสปาเก็ตตี้ ซอสยังเป็นสาเหตุที่ทำให้สปาเก็ตตี้มีสีที่สวยงามเช่นนี้
pb & j ดีสำหรับคุณ
4. ข้าวต้มธรรมดา
Labouyi , คือ อาหารเช้าแบบเฮติที่เบาและหอมหวาน . แม้ว่า labouyi อาจฟังดูแฟนซีไปหน่อย แต่หมายถึงโจ๊ก รสชาติอาจแตกต่างกันไป แต่ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณใส่ลงไป ส่วนผสมอาจรวมถึงกล้าแป้งข้าวโอ๊ตและเครื่องเทศอื่น ๆ แป้งและต้นแปลนทินอาจเป็นส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดเพราะเป็นตัวแทนของโจ๊กชาวเฮติแบบดั้งเดิมอย่างแท้จริง ฐานของจานคือนมระเหยผสมกับอบเชยลูกจันทน์เทศและสารสกัดจากอัลมอนด์ แพคเกจแป้งจะซื้อแยกกันและเพิ่มลงในส่วนผสมดังกล่าวข้างต้น ถ้าใครชอบขนมหวานก็ต้องชอบ labouyi!
5. แป้งข้าวโพดเขย่า
ในครีโอลเรียกว่าจานนี้ Akasan . แปลเป็นภาษาอังกฤษแปลว่าแป้งข้าวโพดสั่นและคล้ายกับ labouyi . เชคแสนอร่อยนี้มีส่วนผสมที่คล้ายคลึงกับ โจ๊ก: นมระเหยแป้งข้าวโพดโป๊ยกั๊กและอบเชย คุณสามารถพบเครื่องดื่มนี้ได้ทั่วประเทศซึ่งเป็นเรื่องธรรมดาที่ผู้คนสามารถซื้อได้เกือบทุกที่ ไม่ว่าจะซื้อจากร้านหรือโฮมเมดก็อร่อยเสมอ ขนมปังปิ้งเบา ๆ ชิ้นหนึ่งจะเข้ากับอาคาซันอย่างสมบูรณ์แบบ ขนมปังปิ้งอาจแห้งหรือทาเนยเล็กน้อย เกือบจะดีพอ ๆ กับกาแฟ แต่ในเฮติเรามักจะดื่มกาแฟชนิดนี้บ่อยกว่ากาแฟเสียอีก
การทำอาหารเฮติ เป็นแหล่งข้อมูลที่ยอดเยี่ยมหากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารเฮติแท้ๆ หวังว่าหลังจากอ่านบทความนี้แล้วคุณจะได้รับแรงบันดาลใจในการลิ้มรสวัฒนธรรมเฮติที่ชุ่มฉ่ำ มีความสุขกับการสำรวจและอย่างที่พวกเขาพูดในประเทศของฉัน Bon Appétit !!
