แฮ็คนี้จะทำให้ผลไม้ของคุณสุกเร็วขึ้น

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาสำคัญของผลไม้ ทุกอย่างตั้งแต่บลูเบอร์รี่ไปจนถึงลูกพีชกำลังอยู่ในช่วงฤดูร้อน น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถรับผลไม้สุกจากร้านขายของชำได้ตลอดเวลา เบื่อกับการรอผลไม้สุกหลายวันไหม? ด้วยเคล็ดลับที่ง่ายแสนง่ายนี้คุณสามารถทำให้ผลไม้สุกเร็วกว่าในภายหลัง

# สปูนทิป: วิธีดูว่าผลไม้ของคุณสุกที่ร้านขายของชำหรือไม่ .

ภาพโดย Tyra Wu

กุญแจสำคัญในการทำให้ผลไม้สุกที่บ้านคือการดักจับเอทิลีนซึ่งเป็นก๊าซที่ได้จากผลไม้ที่ช่วยในการทำให้สุก สิ่งที่คุณต้องมีคือถุงกระดาษและผลไม้ที่คุณต้องการทำให้สุก เพียงแค่ใส่ผลไม้ลงในถุงกระดาษและรอสองสามวัน การห่อผลไม้ของคุณในถุงกระดาษจะดักจับเอทิลีนเพื่อเร่งกระบวนการทำให้สุก

เทคนิคนี้ใช้ได้ดีกับอะโวคาโดกล้วยลูกแพร์พีชและมะเขือเทศ กล้วยและแอปเปิ้ลให้เอทิลีนมากกว่าผลไม้ชนิดอื่น ๆ ดังนั้นหากคุณติดผลไม้ชนิดนี้ไว้ในถุงพร้อมกับผลไม้อื่น ๆ ที่คุณต้องการทำให้สุกก็ควรเร่งกระบวนการทำให้สุกมากยิ่งขึ้น

ภาพโดย Tyra Wu

คุณยังสามารถใช้ข้าวเพื่อเร่งการสุกแทนการใช้ถุงกระดาษ ข้าวที่ไม่ได้ปรุงสุกสามารถดักจับเอทิลีนได้ดี สิ่งที่คุณต้องทำคือจุ่มผลไม้ของคุณลงในข้าวและตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้กลบเมล็ดอย่างเต็มที่ เคล็ดลับนี้ใช้ได้ดีกับผลไม้ที่มีผิวแข็งแทนที่จะเป็นผลไม้เนื้อนิ่ม

ภาพโดย Tyra Wu

ตาม บทความโดย Food52 มีผลไม้สองสามประเภท ได้แก่ เบอร์รี่องุ่นและแตงโมที่จะไม่สุกหลังจากที่ถูกเก็บ อย่างไรก็ตามยังมีผลไม้อื่น ๆ เช่นแอปเปิ้ลสาลี่มะม่วงกีวีและกล้วยที่จะหวานขึ้นเมื่อคุณนำกลับบ้าน ด้วยเคล็ดลับง่ายๆนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้เนื้อนุ่มฉ่ำได้ตลอดฤดูร้อน